Peanøttsmør er en favoritt og harvært i evigheter. Imidlertid er det en ny konkurrent på blokken - cashewnøtt. Cashewsmør blir raskt populært blant veganere og vegetarianere, og mange anser det som det sunnere og mer næringsrike motstykket til peanøttsmør.
Cashewsmør og peanøttsmør sammenlignes ofte de to, enten det er for næringsverdi eller smak.
Hva er forskjellen mellom cashewnøtt og peanøttsmør? Cashewsmør er laget av cashewnøtter og peanøttersmør er laget av peanøtter. Begge typene inneholder en sunn mengde fett, men peanøttsmør inneholder mer protein og fiber, mens cashewnøtt inneholder mer karbohydrater.
Bli kjent med forskjellene mellom cashewsmør og peanøttsmør kan hjelpe deg med å velge den som passer best i kostholdet ditt, men det vil også i stor grad avhenge av hvilken du foretrekker smaken av!
Fortsett å lese for å lære hvordan peanøttsmør og cashewsmør er forskjellige når det gjelder ernæring, hvordan de lages og hvordan de smaker.
Peanøttsmør kan være et av de mest populære påleggene rundt, og det er elsket av både barn og voksne for sin kremete tekstur og deilige smak, men for mange er det mer enn bare et velsmakende pålegg.
Peanøttsmør inneholder mange gode ernæringsmessige fordeler, og selv om det er et velsmakende pålegg, er det en som er flott å ha i kostholdet ditt, og som du ikke trenger å føle deg skyldig i å spise.
Peanøttsmør er populært både for smak og helsemessige fordeler. Det har gode ernæringsmessige fordeler, og til og med en skive toast slaktet med peanøttsmør er et godt nok løft for dagen din.
Peanøttsmør er også populært blant de som følger et plantebasert kosthold, da det inneholder sunne umettede fettstoffer, som er nødvendig i et godt balansert vegetarisk eller vegansk kosthold.
Annet enn umettet fett inneholder peanøttsmør også protein, kalium og minerals.
Det er også en god mengde jern og vitamin B6 i peanøttsmør.
Til sammen gjør ernæringsinnholdet peanøttsmør til et godt valg for de som er helsebevisste, og de som ønsker en sunn, men likevel deilig, pålegg.
Det er verdt å merke seg at ettersom det er et så stort utvalg av peanøttsmørmerker på markedet, må du være forsiktig med hvilken du spiser.
Det er noen som inneholder kunstige tilsetningsstoffer, søtningsmidler og emulgatorer. Disse ender opp med å ta bort de naturlige helsemessige fordelene som peanøttsmør gir.
For de fleste av oss, når vi tenker på peanøttsmør, tenker vi å servere det på en skive toast eller en sandwich.
For de som spiser ganske mye peanøttsmør, spesielt de som bruker det i et plantebasert kosthold, kan det bare bli litt kjedelig å ha det på brød.
Det er mange måter å bruke peanøttsmør på kjøkkenet. Peanøttsmør kan brukes til å lage kaker, kjeks, frosting og sauser.
Du kan velge mellom usøtet, glatt eller knasende peanøttsmør som passer til det du bruker den til på kjøkkenet.
Cashewsmør, mens det blir populært blant demsom følger et plantebasert kosthold, er ikke så kjent som peanøttsmør og har ikke plass som et must-have-pantry-produkt i de fleste hjem, som dets motstykke gjør.
Dette betyr imidlertid ikke at det på noen måte er dårligere enn peanøttsmør, og cashewnøtt smør faktisk ut peanøttsmør med visse ernæringsmessige fordeler.
Cashewsmør gir mange gode ernæringsmessige fordeler.
I likhet med peanøttsmør inneholder cashewnøtt en høy dose sunt fett og har en høyere konsentrasjon av enumettet fett i sammenligning med peanøttsmør.
Cashewsmør og peanøttsmør har ganske like kaloriinnhold og fettinnhold, så det er ikke mye å sammenligne mellom disse to kategoriene.
Cashewsmør inneholder mindre protein enn peanøttsmør, men da inneholder det mer karbohydrater enn peanøttsmør. Den inneholder en høy konsentrasjon av magnesium, jern, vitamin B6 og kalsium.
Du bør være oppmerksom på cashewnøttet du kjøper, ettersom cashewnøttene kan være rå eller stekt. Mens begge anses som sunne, det er bedre å velge rå cashewnøttsmør, ettersom den inneholder flere av ernæringsegenskapene etter prosessering.
Enten er imidlertid bra, og hvis du foretrekker den stekte smaken, vil du fortsatt ha nytte av de gode ernæringsegenskapene!
Cashewsmør er kremaktig og rikt, og mens det også kan brukes til å smøre på smørbrød og toast, kan det brukes i en rekke måltider på kjøkkenet.
Cashewsmør kan brukes til å tilberede fall, sauser, supper og andre oppskrifter. Det legger til en herlig smøraktig konsistens til måltider, sammen med en rik og kremaktig smak.
Ettersom det meste cashewnøt ikke er søtet, fungerer det bra i forskjellige salte retter og oppskrifter.
| Næringsverdi | Cashewsmør | Peanøttsmør |
| Kalorier | 587 kcal | 589 kcal |
| Protein | 18g | 24g |
| fett | 49g | 50g |
| Karbohydrater | 28g | 22g |
| Fiber | 2g | 8g |
En likhet mellom cashewsmør og peanøttsmør er at du kan lage dem begge hjemme på rundt 20 minutter hvis du ikke vil kjøpe dem fra butikken.
Du kan faktisk bruke den samme oppskriften og ingrediensene til begge deler, bortsett fra den åpenbare endringen av cashewnøtter eller peanøtter.
Annet enn peanøtter eller cashewnøtter, trenger du en Stekebrett og en pålitelig nøttekvern som denne.
Prosessen med å lage cashewnøtt og peanøttsmør hjemme er nesten identisk og viser at det ikke er stor forskjell mellom de to, bortsett fra de ernæringsmessige fordelene som nøtten gir til bordet.
Nok en gang trenger du bare å være forsiktig med merket med nøttesmør du kjøper, for å sikre at det ikke er for mange kunstige tilsetningsstoffer.
Dessverre vil du ikke nyte peanøttsmør hvis du har en allergi mot det.
Hvis du er allergisk mot peanøtter og derfor peanøttsmør, kan du også være allergisk mot cashewnøtter.
Rådfør deg alltid med legen din før du bytter cashewnøtt ut mot peanøttsmør hvis du har allergi.
Mandelsmør, omtrent som cashewnøttsmør, blir raskt mer populært.
Det er åpenbart laget av mandler og inneholder mer totalt fett enn peanøttsmør, men dette er laget av mer enumettet fett og halvparten av mengden mettet fett.
Mandelsmør inneholder mer fiber og færre karbohydrater enn peanøttsmør men har samme kaloritall.
Den inneholder også flere mineraler enn peanøttsmør, med unntak av seleninnhold.
Peanøttsmør, cashewnøtt og mandelsmør inneholder alle fytosteroler, som er planteversjoner av animalsk kolesterol.
Fytosteroler, i motsetning til kolesterol, kan bidra til å redusere kolesterolnivået hos mennesker. Nøttesmør er også en god kilde til mineraler, protein og sunt fett.
De er enkle å ta med i kostholdet ditt, og ernæringsmessige fordeler er ubestridelige.
Mandel- eller cashewsmør kan koste opptil nesten dobbelt så mye som peanøttsmør, noen ganger enda mer.
Hvis du virkelig ønsket å bruke disse ekstra pengene, er det for all del verdt det for deg, men det er ikke mye ernæringsverdi du får for den enorme prisforskjellen.
Du trenger bare å sørge for at peanøttsmøret du velger ikke har for mange uønskede tilsetningsstoffer.
Når det lagres, er det vanlig at oljene og de faste stoffene i cashewsmør skilles ut. Imidlertid har peanøttsmør en tendens til å forbli useparert og i samme tilstand.
Cashewsmør tilberedes med en rekke oljer, inkludert saflorolje, mens hydrogenerte vegetabilske oljer brukes til å tilberede peanøttsmør.
Den åpenbare forskjellen mellom de to typene nøttesmør er at cashewnøtt er laget av cashewnøtter, og peanøttsmør er laget av peanøtter.
Dette betyr da at de to nøttene gir nøttesmøret forskjellige ernæringsmessige fordeler og unike egenskaper.
På slutten av dagen er det imidlertid ikke enstor forskjell mellom de to typene nøttersmør, og begge er gode inneslutninger i en diett, du må bare sørge for at nøttsmøret du velger ikke inneholder noen uønskede tilsetningsstoffer eller søtningsmidler, for å sikre at det er så sunt som mulig.
Neste: Kan du fryse peanøttsmør?
