Slik gjenoppvarmes Samosas - den beste måten

Er samosa en av favorittrettene dine? Du er ikke den eneste.

Samosaer er deilige bakverk med velsmakende fyll. Du kan lage dem i mange forskjellige former (trekanter, kjegler eller halvmåner), og de lager gode snacks for forskjellige sammenkomster.

Men hvordan oppvarmer du samoser? Den beste måten å varme opp samoser på er å bruke ovneneller komfyrtopp. Disse metodene vil holde dem sprø uten å koke dem for mye. Det er mulig å varme opp samoser i mikrobølgeovnen, men de vil sannsynligvis bli fuktige. Andre alternativer inkluderer fritering eller grilling dem.

Du kan lett la deg rive med og lage for mange av disse deilige snacksene på en gang. Samosas kan imidlertid få deg til å føle deg mett lett, og du kan egentlig ikke spise for mange av dem samtidig.

Hvis dette er deg, kan du lese videre! Fordi vi er her for å fortelle deg hva du skal gjøre med restene, fra oppvarming til lagring.

↑ Hvordan du oppbevarer Samosas

Før du faktisk oppvarmer samoser, må duvet hvordan du lagrer dem riktig. Du kan ha dem i kjøleskapet i flere dager (ikke mer enn 5-7 dager) og varme dem opp når som helst du trenger for å servere dem.

Den beste måten å lagre dem på er å pakke dem inntett i folie og overfør dem til en lufttett beholder for ekstra beskyttelse mot uønsket luft og fuktighet som kan ødelegge teksturen eller slippe bakterier inn.

Sjekk alltid hvordan de lukter før du bruker dem. Hvis de har en muggent eller rar lukt, bodde de sannsynligvis litt for lenge i kjøleskapet, og det er best å kaste dem ut.

↑ Hvordan gjenoppvarme Samosas?

Det er to metoder:i ovnen og på komfyrtoppen. Noen prøver å varme dem opp i mikrobølgeovnen, men det anbefales ikke. Samosaer kan miste knasene og bli fuktige i mikrobølgeovnen.

Husk at vi snakker om kalde samoser som har blitt lagret i kjøleskapet. For matlaging av frosne samoser har vi en egen artikkel.

↑ 1. Bruke stekeovnen

Dette er den vanligste metoden for oppvarming av samosaer, og er det beste alternativet av alle de vi skal snakke om i denne artikkelen, fordi det opprettholder den sprøe strukturen til samosaene.

Når du varmer opp denne retten i ovnen ordentlig, får du sprø og knasende samosaer som er ganske like som nystekte eller bakte samoser.

Slik oppvarmer du samosas i ovnen:

1. Slå på ovnen og sett den opp til 350 ° F.
2. Ta samosaene ut av kjøleskapet mens ovnen varmes opp.
3. Legg bakepapiret (bakepapir) på en bakepanne.
4. Legg samosaene på bakepapiret.
5. Når ovnen er oppvarmet, setter du bakepannen iovnen. Sørg for å legge den på midtre stativ, fordi det er den beste måten å varme samosaene jevnt på. Men også dette vil forhindre at retten brenner på den ene siden.
6. Oppbevar dem i ovnen i ca 5-10 minutter.Sørg for å snu dem en eller to ganger i løpet av denne tidsperioden, slik at de kan varmes opp fra alle sider. Hvis du vil være helt sikker på at fyllet er oppvarmet ordentlig (fordi dette avhenger av ingrediensene), kan du alltid kutte en samosa åpen og sjekke temperaturen. Hvis det er litt kaldt, kan du sette dem tilbake i ovnen i et par minutter.
7. Når de er varme nok i henhold til dine preferanser, tar du dem ut av ovnen.
8. La samosaene sitte i et par minutter før du legger dem på tallerkenen.

Samosaene dine skal være fine og sprø, så fortsett og nyt!

↑ 2. Bruke komfyrtoppen

Det nest beste valget for oppvarming av samoser erpannen, som også er raskere enn ovnmetoden. Og selvfølgelig, hvis du vil unngå at ekstra kalorier fra å bruke oljen igjen, velger du non-stick pannen.

Slik varmes du opp samoser på komfyrtoppen:

1. Varm opp din favoritt non-stick panne.
2. Ta samosaene dine ut av kjøleskapet.
3. Plasser samosaene i pannen.
4. Dekk til pannen med lokket eller folien.Hvis du bruker folien, er det bare å plassere den på toppen og ikke lukke den i endene. Hvis du bruker lokket, må du holde det litt åpent. Årsaken til dette er at hvis du dekker til pannen helt, kan samosaene bli fuktige av dampen. Hold den litt åpen, så blir de sprø og friske.
5. Varm dem opp på lav til middels varme for å gradvis varme dem opp.
6. Snu dem innimellom til de er fullstendig oppvarmet.
7. Når de er varme nok, kan du ta pannen fra komfyrtoppen og servere samosaene.

↑ Andre måter å gjenoppvarme Samosas på

Å varme opp samoser i ovnen er det beste alternativet for å få samosaene så nær som mulig til de nystekte eller bakte samosaene. Det nest beste er non-stick stekepannen som brukes på komfyrtoppen.

Imidlertid er det også noen andre måter du bør vite om som kan ende opp med å bli mer praktisk for deg.

↑ 1. Mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnmetoden er noe mange ikke anbefaler av en grunn - samosaene kan bli fuktige eller kantene kan bli harde og gummiaktige.

Nå foretrekker forskjellige mennesker forskjellige ting. Derfor kan det være du som liker myke samoser, og hvorfor ikke varme dem opp i mikrobølgeovnen?

Hvis du ikke har noe imot den myke teksturen, kan du få samosaene oppvarmet i løpet av få minutter.

På den annen side, hvis mikrobølgeovnen din har en grillfunksjon, kan du gjerne bruke den til å varme opp samoser. De blir sprøere og sprøere enn samosaene som er oppvarmet med vanlig mikrobølgeovn.

↑ 2. Stek

Selvfølgelig er dette den mindre sunne måten, men hvis du foretrekker frityrstek, så er dette veien å gå. Bare hell vegetabilsk olje i stekepannen og varm den opp til den koker.

Legg deretter samosaene forsiktig i vegetabilsk olje. Vær forsiktig så du ikke slipper dem og spruter varm olje på deg selv.

Ved å bruke denne metoden vil samosaene dine være sprøe og gullfargede. Bare vær forsiktig så du ikke brenner dem. Når de er ferdige, legger du dem på papirhåndkleet for å tømme overflødig olje og servere dem.

↑ 3. Grill

Noen mennesker liker en røykfylt smak til maten, og du kan oppnå det med samosaer også. Du kan bruke grillen din til å lyse opp tre eller kull for å varme opp samosaene.

Ta samosaene og legg dem på grillen. Varm dem opp i et par minutter på den ene siden, snu dem og kok i ytterligere et par minutter.

Det som er bra med denne metoden er at du kan varme opp samoser mens du forbereder andre retter på grillen. Eller du kan tilberede ekstra fingermat som skal serveres sammen med samosaene.

↑ Beslektede spørsmål

↑ Hva er samoser?

Selv om vi er sikre på at vi ikke trenger å forklare hva samosas er hvis du har lest dette emnet, ønsket vi å inkludere denne delen for å få mer klarhet.

Samosa er bakverk fylt med forskjellige smakfulle ingredienser. Ingrediensene du kan fylle dem med, avhenger av dine personlige preferanser.

Du kan bruke forskjellige krydder og ost,sammen med grønnsaker som poteter, løk, erter, kål, etc. Ulike typer kjøtt (vanligvis malt kjøtt) som biff, kylling eller lam, kan også være en del av samosafyllingen.

Samosa blir ofte stekt, og fyllet inneholder vanligvis poteter, forskjellige krydder og urter, og noen ganger malt kjøtt.

↑ Hvor kom Samosas fra?

Selv om mange anser dem for å være enen del av det indiske kjøkkenet, deres opprinnelse er faktisk i Sentral-Asia og Midt-Østen. Derfra spredte de seg til Asia og Afrika og deretter hele verden.

↑ Kan du fryse samoser?

Du kan fryse samosas før du steker. Når du forbereder dem, legger du dem på et brett og spretter dem inn i fryseren for å bli solide.

Når de er solide, plasserer du dem i glidelåsenoppbevaringsposen og oppbevar dem i fryseren i ikke lenger enn 5-6 uker. Du kan også fryse stekte samoser, og de kan bli i fryseren enda lenger (opptil 6 måneder).

↑ Hvor viktig er deigen?

Deigen er veldig viktig fordi den skal væresprø og ikke så fet. Det er et par triks når det gjelder deig. Planlegg tilberedningen på en måte der du kan la deigen sitte i ca 30-40 minutter før du kjevler den.

Ikke overanstreng deigen fordi den kan være vanskelignår den er kokt. Alt du trenger å gjøre er å blande ingrediensene sammen. Det er også viktig at deigen er stiv når du lager den, for hvis den er myk, vil ikke samosaene være sprø.

Husk at samosaene må tilberedes på svak varme hvis du vil at de skal være sprø. Hvis oljen er for varm, kan du til og med få uønskede bobler på bakverket.

Nyttig tips: Ikke plasser de varme samosaene direkte på platen, fordi fuktigheten vil akkumuleres under og gjøre samosaene fuktige. Det er best å la dem avkjøles litt på stativet i et minutt eller to.

Neste: Hvordan gjenoppvarme Jalebi - den rette måten