Kan du varme opp Tofu igjen?

Tofu er en utrolig velsmakende og sunn matbit. Ikke bare er den utrolig rik på proteiner, men den pakker også mye næringsstoffer og mineraler.

Det faktum at det er lite kalori fungerer bare til sin fordel. Når det er sagt, er det helt overraskende å finne at tofu lett har blitt en stiftelement i mange sunne dietter.

Dessuten bør den rene allsidigheten som et sunt proteinalternativ være nok til å overbevise noen om å prøve. Det er bare fornuftig at du alltid skal ha det klart.

Det triste er imidlertid at folk flest blir skremt av muligheten for å forberede tofu. Dette er helt forståelig med tanke på hvor lett det er å rote til.

Men dette er ingen grunn til å unngå en av de mest næringsrike matene rundt. Det er her vi kommer inn.

Hvis du lurer på om du kan varme opp tofu, har vi gode nyheter. Du kan varme opp tofu i en panne, i ovnen eller til og med i mikrobølgeovnen. Du må sørge for å ikke koke den for mye, og du vil kanskje bruke pannen eller ovnen for å opprettholde den sprøe konsistensen.

Denne guiden vil dekke alt du trenger å vite om tofu og de forskjellige måtene du kan prøve å varme den på.

På denne måten har du ingen grunn til ikke å nyte denne godbiten regelmessig. Så husk å fortsette å lese!

↑ Hva er Tofu?

Så før vi begynner, må vi først svare på dette svært viktige spørsmålet: hva er egentlig tofu?

↑ Tofu - Oversikt

Enkelt sagt, tofu er laget av kondensert soyamelk. Tradisjonelt blandes den ferske soyamelken med et stoff som kalles nigari - et biprodukt fra den tradisjonelle ekstraksjonsprosessen for sjøvann.

Dette mineralrike stoffet fungerer somkoaguleringsmiddel som gir tofu den faste, om enn skjøre og jiggly formen. Vær imidlertid oppmerksom på at mer moderne teknikker bruker utfelt kalsium som koagulanter i stedet for nigari.

Prosessen som går i å lage dem erutrolig lik osteproduksjon, da det også innebærer en viss gjæring for å oppnå de ønskede resultatene. Tofuen presses deretter inn i de solide hvite blokkene som vi alle er kjent med.

Kanskje en av de eldste rettene rundt, tofu harmye rik historie bak. Spore sin opprinnelse til det gamle Kina, har den siden brutt ut av opprinnelseslandet og har blitt en av de mest likte snacks rundt.

↑ Forstå Tofu - Næringsinnhold

Soyabønner er en av hovedingrediensene til tofu. Når det er sagt, er det helt overraskende å finne ut at det inneholder mange næringsstoffer og mineraler.

Vist i tabellen nedenfor er en oversikt over næringsinnhold i en porsjon tofu på 3,5 gram eller 100 gram:

↑ Tabell: Ernæringsinnhold av Tofu

Næringsstoffer / mineraler	Beløp
Protein	8 g
Karbohydrater	2 g
Fiber	1 g
fett	4 g
Mangan	31% av RDI
Selen	14% av RDI
Kalsium	20% av RDI
Fosfor	12% av RDI
Magnesium	9% av RDI
Jern	9% av RDI
Kobber	11% av RDI
Sink	6% av RDI

* RDI = anbefalt daglig inntak

Som du kanskje har antatt fra tabellen ovenfor, tofu er unektelig en av de mest mineralrike maten rundt.

Dessuten vil det totale kaloritallet falle helt 70 kalorier for en porsjon på 3,5 gram. Unødvendig å si, gjør dette også tofu til en av de mest næringsrike matene rundt.

Bare vær oppmerksom på det nivået av magnesium og kalsium kan variere avhengig av hvilken type tofu du bruker.

For å være mer presis, koagulanten som ble bruktunder produksjonsprosessen kan utgjøre hele forskjellen. For eksempel er det kjent at nigari tilfører mer magnesium til blandingen mens utfelt kalsium, som du forventer, vil øke tofuens kalsiumnivåer.

I tillegg til dette, vil du sannsynligvis ha lagt merke til høyt nivå av protein at det gir deg. Samtidig kommer det også fullpakket med essensielle aminosyrer for kroppen din.

Tofu er i stand til å bringe alle disse og mer uten de vanlige ulempene med kjøtt, for eksempel høye nivåer av fett.

Når det er sagt, blir det helt forståelig hvorfor du ønsker å få mest mulig ut av den resterende tofu du har.

Derfor blir det utrolig viktig å kjenne til de riktige oppvarmingsprosedyrene.

↑ Hvordan du kan varme opp Tofu i en panne

Den første oppvarmingsmetoden som vi trenger å se på er pan-metoden. Vær oppmerksom på at dette er foretrukket oppvarmingsmetode for many tofu-eaters.

Tross alt er det det enkleste og mest greie. Videre er alt du trenger litt olje, en panne og komfyrtopp - ingen ekstra apparater er nødvendige.

Trinnene som er presentert nedenfor er ment for når du varmer opp vanlig tofu. Når det er sagt, sørg for at du følg instruksjonene nøye:

1. Ta en spiseskje olivenolje eller kokosnøttolje og beleg pannen med den. Forsikre deg om at alle overflater har et tynt lag med olje, da det er avgjørende for oppvarmingsprosessen.
2. Som regel må du forvarme pannen påmedium varme og olje den først. Å gjøre dette vil forhindre at tofu stikker til pannen og ødelegger parabolen. Unødvendig å si at dette er noe du ikke bør hoppe over.
3. Ha tofu i pannen når oljen er varm.
4. Trekk den ut når tofu er blitt varm og har fått tilbake sprøheten.

Kanskje den viktigste delen av denne prosessen er forvarme pannen. Dette er avgjørende hvis du vil at tofu skal komme perfekt ut.

Tross alt, i motsetning til hva folk flest tror, ​​er håndtering av tofu egentlig ikke så komplisert. Du må bare ta forholdsregler for å sikre at alt fungerer bra.

I dette tilfellet bør forvarming av litt olje på pannen gjøre susen.

Selvfølgelig, som en løsning, noen velger å belegge tofu med panering eller mel før de legger dem i pannen for å få den ønskede skarpe. Valget er opp til deg, men det kan ende opp med en bortkastet innsats hvis du fortsatt ikke glemmer å forvarme oljen.

Hvis det ikke er gjort klart ennå, er det viktigste du vil at tofu blir sprø igjen.

På flere måter enn en, vil tofuens tekstur være målestokken for suksess når det gjelder denne oppvarmingsmetoden.

↑ Hvordan varme opp Tofu i ovnen

For den neste metoden bruker vi ovnen til å varme opp tofu.

Vær oppmerksom på at ovner kan produsere tørr varme når de er i bruk. Dette betyr at de ikke har problemer med å varme opp tofu i løpet av få minutter, noe som gir god smak og tekstur.

For å gjøre dette må du følge disse trinnene:

1. Ta de enkelte bitene tofu og beleg dem lett med olje. Dette vil forhindre at det kleber seg og sikre optimal varmeoverføring under oppvarmingsprosessen.
2. Ta et bakeplate og legg tofu på toppen. Forsikre deg om at de er jevnt fordelt, slik at kubene ikke berører hverandre.
3. Sett ovnen på 350 grader Fahrenheit.
4. Legg bakeplaten full av tofu og la den være der ti minutter.
5. Når det er gått ti minutter, tar du ut bakeplaten og inspiserer tofu - den skal nå ha et sprøtt ytre. Server umiddelbart.

Vær oppmerksom på at trinnene ovenfor fungerer best med en gassovn.

Men hvis du ikke har en hjemme, er det ingen grunn til bekymring. Dette er fordi prosedyren fungerer også bra med brødristerovner. De jobber tross alt på samme måte.

↑ Hvordan varme opp Tofu i mikrobølgeovnen

Nå er det på tide at vi ser på hvordan vi kan varme opp tofu ved hjelp av en mikrobølgeovn.

Så før noe annet, må vi merke oss en rask advarsel til denne metoden:

Nemlig Hvis du varmer opp stekt tofu, må du vite at mikrobølgeovnen vil ha en negativ innvirkning på sprøheten.

Tidligere erfaring vil fortelle deg hvordan dette pleier å skje når du varmes opp stekt mat med mikrobølgeovnen.

Imidlertid har vi anbefalinger for oppvarming av flere av favorittstekt mat, som hurtigmat, stekt okra eller til og med stekte egg.

Når det er sagt, hvis du ikke har noe imot at tofu er behagelig seigere enn vanlig, så vær sikker på at Følg disse instruksjonene:

1. Plasser tofu i en mikrobølgesikker bolle. Ordne dem på en slik måte at det er nok plass mellom kubene, ettersom du ikke vil at de skal berøre hverandre.
2. Dryss vannet ditt med noen få dråper vann. Dette forhindrer at den tørker opp under oppvarmingsprosessen.
3. Sett mikrobølgeovnen til lav.
4. Plasser bollen eller fatet i mikrobølgeovnen og trykk på start.
5. Varm opp for et og et halvt minutt, men sørg for å sjekk hvert 30. sekund for å se om tofu har varmet hele veien.

Det er unødvendig å si at oppvarming av tofu i mikrobølgeovnen kan være en vanskelig bedrift. Apparatet er tross alt utrolig kraftig.

Så, overkoking er et problem det kan lett skje hvis du ikke er forsiktig. Det er grunnen til at du må gjøre det ved lav innstilling.

Tofu er en av de mest allsidige matvarene rundt. Det er absolutt ingen mangel på måter å tilberede og tilberede, spesielt som et sunt og næringsrikt kjøttalternativ.

Når det er sagt, bør du aldri la denne supermaten gå til spille. Så husk å huske disse oppvarmingsmetodene når du har litt rester.

Neste: De beste tangsnacks i 2020