Kokegarn er veldig nyttige på kjøkkenet. Å bruke garn til å binde visse matvarer som fjærfe eller kjøtt er ikke bare funksjonelt, men gir en annen estetikk.
Så det var bare en tid før folk begynte å bruke en haug med forskjellige typer, men ikke alle tvinnene er like, og ikke alle er faktisk trygge å bruke.
Jutegarn er spesielt pent, men er det trygt å bruke til matlaging? Nei, jutegarn er ikke trygt å bruke til matlaging fordi materialet det er laget av er svært brannfarlig og kaster for mange små fibre i maten din. Det vil lett brenne og knekke i ovnen.
I denne artikkelen vil vi se på jutegarn og dens egenskaper, samt alternative kokegarn som er tryggere å bruke.
Å lage garn er en veldig nyttig ting å ha på kjøkkenet, spesielt hvis du lager mye kjøtt. Hovedfunksjonen til å lage garn er å binde et objekt og ha det sammen under tilberedningsprosessen.
Dette lar deg ikke bare lage bestemte retter, men å infisere smakene i hverandre.
Dette gjelder mest når du koker hele fjørfeartikler som kylling og rullet kjøtt som fylt svinekjøtt eller gammon, men kan også brukes til å dampe mat i pergamentposer.
Jutegarn er garn laget av juteplanten. Den er laget av de samme fibrene som brukes til å lage hessian- eller burlap-stoffer.
Jute er laget av mye mer bærekraftige planter og er også veldig miljøvennlig, komposterbar og biologisk nedbrytbar.
Det er et vakkert stykke streng som har mange forskjellige bruksområder, for det meste dekorative.
Jute garn, uansett hvor pen, skal ikke brukes til å lage mat. Det er noen grunner til at du i stedet bør bruke et alternativt garn.
Først av alt, hvis du noen gang har jobbet med en burlap-sekk, vet du det fibre kommer av overalt - det er et mareritt.
Ser som jute garn er laget av det samme materialet, vil det samme skje, bare denne gangen vil det bli over hele maten din.
Og før du spør, nei, det er ikke en måte å forhindre eller jukse på. Så snart fibrene berører hverandre for å binde eller lage en knute, vil små biter barbere seg og gå overalt.
Den andre grunnen til at du ikke kan bruke jutegarn til matlaging er at det er det svært brannfarlig. Jutefibre er ekstremt tynne, og når de er utsatt for varme i ovnen, vil de brenne og knekke, og beseire formålet med å binde en gjenstand for å holde den sammen.
Jutegarn skal kun brukes til dekorasjonsformål på bordet.
Selv om du ikke kan bruke jutegarn, er det en haug med andre garner som kan brukes til matlaging. Det beste av dem er slaktergarn i tillegg til garn i bomull. Disse brukes begge tradisjonelt til matlaging.
Slaktergarn er et bredt navn på garn som inkluderer de laget av bomull og lin, begge veldig bærekraftige materialer.
Dette er den ultimate typen garn som skal brukes til å kappe fjærfe, binde steker og sikre fylte ingredienser. Dette er bare en dråpe i havet av hva denne hyssingen kan brukes til.
Selve garnet kommer i forskjellige tykkelser og er veldig matsikkert. Det gir ikke av fibre som jutegarn gjør, og er også mye mer varmeresistent. Du kan la denne strengen ligge i ovnen for timer før det går i stykker.
Hvis du leter etter et godt garn å bruke på kjøkkenet, liker vi dette bomullsgarnet fra det pålitelige kokemerket Norpro.
En kort liste over garner som ikke skal brukes til matlaging inkluderer hamp garn, jute garn, syntetisk garn og polypropylen garn.
Dekorative garner skal heller ikke brukes, da de noen ganger inneholder farlige kjemikalier og fargestoffer som du ikke vil ha på maten. Dette inkluderer den ganske stripete bakergarn.
Nylon er en syntetisk materiale og er ikke trygt å lage mat med. Det eneste unntaket fra nylon er noen tanntråd.
Det er imidlertid best å holde fast ved de prøvde og sanne matlagingsgarnene for å unngå giftstoffer i maten og til og med kjøkkenbål.
Dette kan virke veldig rart, men hvis du er i en klemme, ja, du kan bruke tanntråd som kokegarn.
Tanntråd inneholder bare ingredienser eller belegg som er trygge å konsumere fordi det er et produkt for munnen din.
Det er imidlertid viktig å huske å gjøre det bruk ikke-aromatisert tanntråd, ettersom tannveget myntvokset gir smaken i maten din.
Det er et veldig praktisk og solid snorbit som kan binde opp kjøtt og til og med bidra til å lagre en kuppelformet kake.
Neste: Beste osteklær (Ultimate Buyer's Guide)
