Kanel-smakede drikker er raseri når detblir kald. Du kan også like å drikke kanel-tilførte drinker hele året. Men det er et problem du kan møte. Malet kanel blandes ikke godt i væsker.
Oppløses kanel? Nei, kanel oppløses ikke i væsker.Siden det kommer fra barken på et tre, er kanel veldig fibrøs. Partiklene av kanel i pulverform løses ikke opp. I stedet absorberer de vann og kommer til overflaten av drikken eller blir værende i bunnen av koppen hvis de er grovmalt.
Fortsett å lese for å lære hva som er det som forhindrer at dette krydderet løser seg opp i væsker og hvordan du legger det til vann, kaffe eller melk uten at pulveret blir for kornete eller blir til slimete masser.
Hvis du vil krydre dine daglige drinker, men ikke vet hvordan, kanel er en måte å gi dem et ekstra spark.
Men smaken er ikke den eneste grunnen til at du skal tilsette kanel i drinkene dine.
Her er noen få grunner til at du bør tilføre kanel i drikken din:
Men det er mange forskjellige drinker du kan legge kanel i, og hver er forskjellig. Så, la oss ta en titt på noen av favorittdrinkene vi kan tilføre kanel i.
Hvis du aldri har prøvd kanelvann, er det på høy tid at du gjør det. Det er ikke bare smakfullt, men også ekstremt sunt.
Kanelvann er fullt av antioksidanter og har betennelsesdempende egenskaper. Det øker også immuniteten og hjelper til med vekttap, ettersom kanelvann holder trangen i sjakk.
Hvis du også ser etter måter å legge til eple påcider eddik i kostholdet ditt, men hater smaken, kan du lage en forfriskende drink som smaker som eplepai ved å blande vann, et par spiseskjeer eplecidereddik og eplejuice og kanel etter smak.
Melk med kanel smaker ikke bare himmelsk, men er også et middel for slike problemer som ondt i halsen og søvnløshet.
Du kan legge til honning, nellik og vaniljeekstrakt til melk sammen med kanel hvis du liker dypere eller lysere smaker.
Kanel i kaffe er både deilig og sunn. Bortsett fra å gjøre kaffen ekstremt aromatisk, tilfører kanel slike helsemessige fordeler som senket blodsukker og kolesterolnivå.
Du kan tilsette kanel til favorittkaffe-drikkene dine, fra tyrkisk kaffe til lattes og cappuccino.
Uansett hvor lenge du rører, kan pulverisert kanel aldri oppløses i vann, kaffe, melk eller annen væske.
Hvis du absolutt trenger noe som vil oppløses helt i drikken din, anbefaler vi å sjekke ut artikkelen vår for de beste erstatningene for kanel i stedet.
Selv å koke væsken med malt kanel i flere timer vil ikke gjøre susen. Men hva er grunnen til dette?
Kanel hentes fra den indre barken på et tre. Det er veldig fibrøst. Selv når du er jordet, vil ikke forsøkene dine på å løse det opp i væsker lykkes.
De små partiklene av pulverisert kanel er fortsatt for fiberholdige til å oppløses i vann eller andre væsker.
Kanelpartikler, eller jordbark, vil ikkeoppløses i væsker som sukker eller salt. Disse er laget av små krystaller som forsvinner så snart du blander dem i noen form for væske, det være seg varmt eller kaldt. Kanelpartikler er uoppløselig.
Faktisk, når du prøver å oppløse kanel i væsker, utvides de fiberholdige partiklene. Dette er når folk flest opplever kanelklumper i drinker.
Som vi allerede har forklart, oppløses ikke kanel i væsker, da det egentlig er malt bark. Noen kan til og med kalle kanel hydrofob, da den avviser vann.
Den pålitelige måten å lykkes med å blande kanel i drinkene dine er blande den med honning eller din favoritt sirup.
Bland en halv teskje kanel med en teskje honning eller sirup. Når du tilsetter denne blandingen til drikken, begynner du med en liten mengde væske og rør kraftig.
Dette vil sikre at det ikke er noen kanelklumper i drikken din. Tilsett deretter sakte resten av væsken og rør videre.
Ulempen med denne metoden er at den bare vil fungere for folk som liker å drikke søttene sine.
Hvis du vil nyte kanel-smaksatt drikke, men kornene kommer i veien, er det beste du kan gjøre å bruke kanelstenger for drinkene dine.
Vi anbefaler å bruke kanelstenger når du lager kanelvann, ettersom de fungerer utmerket til å tilsette det med kanelsmak og alle fordelene det følger med.
Men Hvis malt kanel er alt du har, kan du gjøre dette:
Hvis du ikke har kanelstenger hjemme, men ikke vil ha noen kanelpartikler i vannet ditt, er en alternativ måte å lage kanelvann på ved hjelp av tomme teposefiltre.
Malet kanel løses ikke opp i væsker, inkludert melk. Men en ting er sikkert. Det blandes bedre i melk enn det gjør i vann eller vannbaserte drikker.
Gjør følgende for å lage melk med kanelsmak:
Selv om du kanskje ikke får så mange rare klumper eller kanel som stiger til overflaten fordi melk er tykkere enn vann, vil ikke partiklene forsvinne helt.
Å drysse en klype kanelpulver på kaffen din når den er ferdig, gjør kanskje ikke sann kanel-smaksatt kaffe. Du må blande pulveret i kaffen for å få mest mulig ut av det.
Når du tilsetter malt kanel i kaffen, må du sørge for at den blir malt så fint som mulig. Dette vil sikre at du ikke føler kanelkorn mens du drikker kaffen.
På den annen side, hvis du maler kanel litt mer grovt, vil du legge merke til at den går til bunnen av koppen noen minutter etter at du skjenker kaffen.
Dette kan være bra hvis du kan ofre den dyrebare siste slurken kanel-malt kaffe.
For å tilsette kanel til ferdigbrygget kaffe, bland malt kanel med en liten mengde melk. Tilsett deretter melken i kaffen og rør.
Hvis du drikker kaffen din søtet, er det også en arbeidsmetode for kanel-smaksatt kaffe å tilsette kanel blandet med en liten mengde honning eller sirup.
Du kan også legge til malt kanel i kaffen før du brygger den.
Du kan selvfølgelig legge til malt kanel i kaffen når den er ferdig. Den ideelle måten å lage kanelinfusert kaffe på er imidlertid å legge til det smakfulle krydderet på bakken.
Men det er en fangst; du bør ikke brygge kaffegrutet sammen med malt kanel hvis du bruker en espressomaskin.
Ettersom de fibrøse kanelpartiklene utvides annerledes enn de malt kaffepartiklene, risikerer du å tette kaffemaskinen.
Tilsett kanelpulver i kaffegrunnen førbrygger dem hvis du bruker en fransk presse. Filtrering av kaffen fjerner det slimete kanelslamet og gir deg perfekt kanel-smaksatt kaffe.
Tilsett 1/4 ts eller et dryss med malt kanel i kaffegrunnen før du brygger dem.
Hvis du elsker varmen som kanel tilfører drinkene, men den kornete følelsen er det som kaster deg av, er det noen tips du kanskje vil prøve for bedre resultater.
Rør kaffe eller te med en kanelstangtil du er fornøyd med smaken. Å gjøre dette er lettere enn å håndtere kanelpulver i drinkene dine. Det vil gi smak uten at du trenger å møte problemet med kanelklumper.
I tillegg er kanelstenger mer smakfulle og robuste sammenlignet med malt kanel, med mindre du bare har pulverisert pinnen selv.
Det er lettere å blande kanelpulver med krem i stedet for å prøve å blande det med selve drikken.
Så hvis du skal tilsette krem i kaffen, må du først legge til en klype kanel i pulverform. Dette tipset fungerer bedre når du bruker tung krem med høyt fettinnhold.
En klype kanel drysset på de hvite toppene av pisket krem ser også usedvanlig appetittvekkende ut.
Du kan blande pulverisert kanel til kaffegrunnen før du brygger kaffen. Imidlertid er det en enklere måte å tilsette kaffen med kanelsmak og aroma på.
Legg noen kanelstenger i kaffenhage eller bønner. Dette vil gi dem en kanelaroma, og du trenger ikke å håndtere målinger hver gang du vil lage kanel-smaksatt kaffe.
Neste: Oppskrift - Kanelruller uten brunt sukker
