Ingefær er en ingrediens som er avgjørende forforskjellige typer retter. Enten det er en indisk karri eller en kinesisk stek, er det visse retter som er avhengige av ingefær for å oppnå sin karakteristiske smak. Imidlertid har vi ikke alltid fersk ingefær på hånden.
Så hvordan kan vi erstatte fersk ingefær? Det er en rekke erstatninger for ferskingefær, det beste er malt ingefær. Ingefærpasta, syltet ingefær, hakket ingefær og kandiserte eller krystalliserte ingefærprodukter fungerer imidlertid godt til forskjellige bruksområder.
Vi anbefaler spesifikke produkter og gir tipspå hvilke retter de skal brukes i. I tillegg berører vi noen av de vanligste spørsmålene folk har når det gjelder å finne en erstatning for fersk ingefær.
Her er de beste ferske ingefærerstatningene sammen med noen anbefalte produkter du kan kjøpe online.
| Rang | Erstatning for fersk ingefær | Anbefalt produkt |
|---|---|---|
| 1. | Malt ingefær | Rett og slett organisk ingefærrot |
| 2. | Ingefær Lim | Spice World Squeeze Ginger |
| 3. | Hakket ingefær | The Ginger People Organisk hakket ingefær |
| 4. | Revet ingefær | The Ginger People Organisk revet ingefær |
| 5. | Syltet ingefær | The Ginger People Organic Pickled Sushi Ginger |
| 6. | Krystallisert ingefær | D "Allesandro krystallisert ingefær |
For mange oppskrifter, malt ingefær er en perfekt erstatning for fersk ingefær.
Når du krydder en karri eller legger til bakevarer, tar ingefær perfekt inn i enhver saus eller røre, i noen tilfeller til og med bedre enn fersk ingefær ville gjort.
Vi har avrundet 3 av de beste bakken ingefæralternativene.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Simply Organic gir en malt ingefærrot som er fri for tilsetningsstoffer eller kjemikalier, noe som gjør den til en helt naturlig erstatning for fersk ingefær.
Den kommer fra en organisk tørket ingefærrot som høstes i Peru og tilbyr en kraftig, krydret smak.
Hvis du bare kunne ha en erstatning for fersk ingefær på kjøkkenet ditt, ville dette være den.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Dette organiske ingefærrotpulveret er et annet helt naturlig alternativ for en ny ingefærerstatning.
En av de beste egenskapene er at den er litt mildere, altså hvis du ikke liker veldig sterk og krydret ingefær, Naturevibe Botanicals-produkt er ideelt for deg.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Healthworks tilbyr et naturlig, organisk ingefærpulver som tørkes ved lav temperatur og er fri for sulfater.
Dette fint pulver er ideell for baking eller karriretter, da den lett oppløses enkelt.
Det er også et flott, betennelseskampende tillegg til en frisk smoothie!
Noen ganger kuttes ingefær bare ikke. Det er da ingefærpasta spiller inn.
Hvis du må først saute ingefær å innlemme i en saus, for eksempel når du lager en stekepanne, er en ingefærpasta det beste alternativet for en fersk ingefærerstatning.
Det er en enkel, smakfull erstatning for fersk ingefær, og når du først er vant til dets bekvemmelighet, kan du aldri gå tilbake til fersk ingefær igjen.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Klem ingefærpasta er kanskje den mest praktiske erstatningen for fersk ingefær på markedet.
Bare klem det inn i wokken din for å lage en stek eller kombinere med andre ingredienser for å lage en deilig marinade.
Selv om denne ingefærpastaen inneholder tilsetningsstoffer, den varer lenge og er ekstremt enkel å bruke.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Denne ingefærpastaen, som kommer i en krukke, er en hakket lim, noe som betyr at den vil ha større partikler enn en klemmepasta.
Imidlertid er det konsentrert smak betyr at du bare trenger å bruke litt om gangen, og forlenge bruken.
Denne hakket ingefærpastaen kan brukes i praktisk talt alle situasjoner der du trenger å erstatte fersk ingefær.
Hakket ingefær ligner veldig på ingefærpasta når det gjelder hvordan du kan bruke den, men den vil ha en annen tekstur og i mange tilfeller smake.
Visse hakkede ingefær kan være fortynnet, noe som betyr at de ikke vil ha så sterk smak som en ingefærpasta.
I alle fall er hakket ingefær en flott erstatning for fersk ingefær når du lager en stek eller a marinade.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Denne organiske hakket ingefæren ligner veldig på en ingefærpasta, selv om den er litt mer fortynnet.
Derfor kan det hende du må øke mengden du bruker for å oppnå så sterk smak som du ville gjort med fersk ingefær.
I tillegg den inneholder sukker, så det vil til en viss grad søte enhver tallerken du legger den til.
Likevel er det et flott alternativ for å marinere sjømat, lage kålsalat eller tilsette noe stek.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Denne hakket ingefæren holder seg tro mot smaken av fersk ingefær.
Hvis du unngår fersk ingefær fordi du ikke kan bruke alt før det går dårlig, er dette et flott alternativ for deg det varer lenge og kan enkelt erstatte fersk ingefær i en rekke oppskrifter, til og med bakevarer!
Den inneholder ingen kjemiske tilsetningsstoffer, så det er en sunn, naturlig erstatning for fersk ingefær.
Revet ingefær ligner veldig på hakket ingefær, med bare en liten variasjon i form og tekstur.
Som hakket ingefær, har det ofte tilsatt sukker og eddik for å bevare det, så husk det når du kjøper, da det kanskje ikke har den reneste ingefærsmaken.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
I likhet med hakket ingefær, lager The Ginger People lignende revet ingefær som er en flott erstatning for når du ikke har fersk ingefær for hånden.
Selv om det har tilsatt sukker og eddik, den har en deilig, søt smak som kan forbedre en rekke retter.
Syltet ingefær skiller seg fra de andre ferske ingefærerstatningene som er oppført ovenfor, fordi det er spesielt brukt til sushi.
Selv om du kan lage syltet ingefær hjemme ved hjelp av fersk ingefær, er det å kjøpe syltet ingefær et enkelt tillegg til enhver hjemme-sushi-kveld.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
The Ginger People, bortsett fra deres andre kvalitetsprodukter oppført ovenfor, gir en deilig syltet ingefær av høy kvalitet som er perfekt for ethvert sushi-måltid.
Det har ingen bearbeidede tilsetningsstoffer, så det er et organisk produkt som gir en veldig naturlig smak.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Det beste av Thailand syltet sushi ingefær er veldig likt ingefæren du vil motta med din sushi bestilling.
Vær imidlertid oppmerksom på det den inneholder aspartam, et kunstig søtningsmiddel, så det er ikke det mest naturlige produktet på markedet.
Selv om krystallisert ingefær (noen ganger referert til som kandisert ingefær) er veldig forskjellig fra fersk ingefær, har den visse bruksområder der den er et sentralt element i en tallerken.
Det er ofte mye søtere enn andre ingefæralternativer, så det er spesielt populært i bakevarer og kan til og med nytes alene som en sunn matbit!
Krystallisert ingefær er belagt med sukker, så det er spesielt hensiktsmessig å innlemme i kaker og kaker.
I tillegg det er den beste måten å konsumere ingefær alene, gitt at den ikke er like sterk som andre former for ingefær, selv om den fortsatt pakker ganske mye spark.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Denne skivede ingefæren kan krystalliseres med sukker, men den biter helt sikkert!
Den unike kombinasjonen av søt og krydret kan nytes alene og er den perfekt tilskudd til pepperkaker og en rekke kaker og småkaker.
D’Allesandro krystallisert ingefær kommer inn skiver, noe som mange setter pris på når de velger krystallisert ingefær.
Skivene er ideelle for visse typer bakevarer.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
I motsetning til de to krystalliserte ingefærene som er oppført ovenfor, kommer Badia ingefær inn terning skjema.
Disse små bitene er perfekte for å gli over i kakedeig eller spise alene, spesielt hvis du er ute etter betennelse eller fordøyelsesbesvær.
Ingefærens helsemessige fordeler er omfattende, og det kan øke din fysiske velvære sterkt hvis du spiser den regelmessig.
Ingefær er kanskje mest kjent for sin evne til å bekjempe kvalme, som er spesielt nyttig for forventende mødre som opplever morgenkvalme.
I tillegg har det betennelsesdempende effekter som kan hjelpe med en rekke tilstander, for eksempel muskelsårhet og leddgikt.
På toppen av dette har visse studier til og med vist at det kan hjelpe til med å forhindre hjertesykdom og kreft.
Selv om ingefær i pulverform ikke har like mange fordeler som fersk ingefær, er det fortsatt veldig sunt.
Den mister noen av ernæringsegenskapene i tørkeprosessen, så mens fersk ingefær er det beste alternativet hvis du spiser ingefær for helsemessige fordeler, er ingefær i pulverform fortsatt en god erstatning.
Tørr ingefær er betydelig mer konsentrert enn fersk ingefær, så du må bruke mye mindre ingefær i pulverform når du bruker den i en oppskrift som krever fersk ingefær.
I de fleste tilfeller vil du bruke den Mengden ingefær som oppskriften krever når du bruker ingefær i pulverform. Det betyr å bruke ¼ ts ingefær i pulverform når en oppskrift krever 1 ts fersk ingefær.
Neste: Hvordan bruke fersk ingefær
