De er søte, de er sprutete og har en perfektsnev av salt. Vi snakker om en margarita-inspirert matbit, og la meg forsikre deg om at de ikke skuffer. Disse margarita-jordbærene er rett og slett uimotståelige.
Oppskriften er veldig enkel og en stor mengdehyggeligere. Den kan brukes som forrett eller dessert og er perfekt servert for happy hour. Hvis du føler deg litt ekstra, kan du til og med servere dem som pynt på en faktisk margarita.
Den totale tiden på denne oppskriften er ikke mindre enn entime, men praktisk tid er veldig begrenset. Gjør prep-arbeidet før du begynner på middagen og la dem henge i kjøleskapet, og når det er på tide å servere, vil du bare rulle dem i sukker, og de er klare til å gå.
Mitt råd før du går i gang er å tenke på hvordan du liker margaritasene dine og la den veilede deg. Gjør justeringer som du ville drukket.
Kanskje du foretrekker et glass med sukker og ikke gjør detsom saltet, hvis dette er tilfelle så sparke saltet i sukkerblandingen. Hvis du liker den ekstra sterk, hell litt ekstra tequila. Ikke like sterk? Du vet hvordan du gjør det.
Jeg har laget denne oppskriften inspirert av måten jeg foretrekker margarita på. Randen har et nydelig lag med salt og kalk. Den er ikke så søt og sterk. Det er skarpt og sitrusaktig.
Disse jordbærene er deres egen spesielle rett, men dine margarita-preferanser kan gjøre det mye bedre!
Til å begynne med, samle jordbær og andre ingredienser.
Bland væskene dine i en grunne (men ikke for grunne) tallerkener. Jeg har funnet en 8 × 8 er en flott størrelse for denne mengden bær. Du vil at de mest skal være dekket av væske uten å bli nedsenket.
Skal en kalk og legg skallet til side. Tilsett margarita-blandingen, tequila og limesaften. Gi det en god røre.
Skyll jordbærene og tørk dem med papirhåndklær. Dette kan virke som et tilfeldig ekstra trinn, men produsere kommer ofte med uønsket støv eller spray på, og det er et viktig trinn å rengjøre dem, som du ville gjort hvis du spiste dem som de er. Du vil klappe dem tørre for å unngå ekstra vann i blandingen.
Hvis du vil sikre at jordbærene dine er ekstra rene, kan du lære hvordan du vasker dem ordentlig her.
Legg hvert jordbær i retten full av væske.Fyll parabolen mens du er forsiktig så du ikke overbefolker den for mye, slik at hvert jordbær har like stor sjanse til å suge opp margarita-blandingen. Det nøyaktige antallet vil variere som størrelsen på jordbær gjør.
Plasser jordbærfat i kjøleskapet. La dem sitte i minst en time. Hvis du har mer tid, la dem sitte lenger, opptil fire timer.
Jo lenger de suger jo mer smak vil de ha. Du vil ikke at de skal være i væske over natten, ellers vil jordbærene bli for fuktige og begynne å gå i oppløsning.
Mens jordbærene kjøles, lager du sukkerblandingen. Kombiner sukkeret, en halv teskje salt og kalkskil.
Etter at de har kjølet og suget opp de søte margarita-smakene, er jordbærene klare til å rulle i sukker.
Ta en jordbær ut av gangen og la overflødig væske dryppe av. Rull den sjenerøst i sukkerblandingen, belegg utsiden helt og legg den på en serveringsfat.
Du kan servere dem på en tallerken eller i individuelle glass pyntet med kalk.
De er kjølte og holder ut av kjøleskapet i et par timer. Over tid vil de bli litt grøtete og begynne å miste væsken. De serveres best raskt.
Etter at du har prøvd disse, kan du som meg bli hekta på de sprø små bærene. Det er så mange andre varianter å prøve!
La jordbærene trekke i champagne eller rose. Prøv bjørnebær i bourbon. Alkoholholdige bær er deilig alene, men kan også fryses og brukes i drinker som isbiter eller til pynt.
Kan du forestille deg å kaste disse babyene i en blender og deretter en isbitform? Å gutt, sommerens deilighet.
Alt dette for å si, lage disse. Og så lag en variant av disse og så en til. Server dem til vennene dine, moren din eller bare deg selv. Jubel!
Samle ingrediensene dine.
Bland margarita-blandingen, tequilaen og limesaften i en 8 × 8-tallerken. Røre.
Tilsett jordbærene i retten full av væske. Sett i kjøleskapet i minst en time (opptil fire).
Mens jordbærene kjøler seg, lager du sukkerblandingen. I en liten bolle kombinerer du sukker, salt og kalk.
Når du er klar til servering, fjern bærene fra kjøleskapet og rull dem i sukkerblandingen. Legg på et serveringsfat og nyt!
Disse sprø jordbærene er perfekte for happy hour!
Neste: Enkle jordbærkaker
