- - Hvordan kan hele måltider - trinn for trinn

Hvordan kan hele måltider - trinn for trinn

Måltid forberedelse handler om så mye mer enn barelage dine ukentlige måltider på en gang. Det er også mange andre former for måltidsplanlegging. Du kan planlegge måltidene ved å lage frysemåltider på forhånd, men i tillegg kan du planlegge måltidene ved å konservere hele måltider.

Hvordan kan du hele måltider? Det er omtrent som å konservere individuelle grønnsaker ellermat, men heller kan du spise et helt måltid. Disse måltidene i en krukke gjør de forhastede måltidene så enkle fordi maten er tilberedt, og du må bare lage den eller lage den siste hånden på den.

Det fine med hermetisering av hele måltider er at du kanseparate ingredienser, eller du kan kombinere hele måltidet i en krukke. Du kan porsjonere det etter eget ønske og tilberede måltidet etter smak og smak av deg og din familie.

Når du har hermetiske måltider på hånden, middagstidkan være en enkel prosess. For ikke å nevne at du alltid har en rask løsning tilgjengelig hvis du trenger å dele et måltid med noen eller sette sammen et skyndt måltid.

I denne guiden vil vi lede deg gjennom hermetiseringdel hele måltidene og del med deg noen populære hele måltider for å inspirere din hermetiseringskreativitet. Det er noen ting du bør vite når du går gjennom prosessen, og vi er her for å veilede deg til minste detalj.

Fortsett å lese for å lære alt du trenger å vite om hermetisering av hele måltider og mer.

En guide til hermetisering av hele måltider

Sett av en dag eller til og med en serie dager og vær forberedt på å komme på jobb. Å konservere hele måltider er ikke nødvendigvis utfordrende, men det vil ta tid.

Noe av tiden din vil brukes på preppingingredienser på kjøkkenet. Noe av tiden din blir brukt på å lage forskjellige matvarer. Sist, men absolutt ikke minst, vil du bruke tid på å hermetisere måltidene.

Det er hundrevis av oppskrifter for hermetisering av hele måltider. Visste du at du kan hele måltider? Du kan gjøre undersøkelser og finne ut hvilke måltider som interesserer deg for kan hele måltider.

Her er en liste over noen av de vanligste hele måltidene hermetisert i krukker, samt hvilke typer ingredienser de har i seg.

  • Biff & Veggies - brunet hamburger, krydder, erter og hakkede poteter
  • Kylling Pot Pie Fylling - kylling, gulrøtter, erter, selleri, løk og fyll. Bare legg til skorpe!
  • Chili Con Carne - brunet hamburger, tomater, jalapeno, løk, krydder. Tilsett bønner når du tilbereder.
  • Basic Meat & Veggie samlinger du velger
  • Supper av hvilken som helst stil, bare hold ut pasta (hvis aktuelt) for å tilberede på måltidet
  • Gryte stek - Stewingbiff, buljong, poteter og gulrøtter
  • Gryteretter - hold igjen pastaen til tilberedning av retten
  • Stir Fry - skiver løk, paprika og kjøtt, krydder. Lag ris på klargjøringstidspunktet.
  • Slurvet Joe fylling

Tro det eller ei, du kan snu nesten ethvert måltidinn i et hermetisk måltid. Du bør imidlertid være oppmerksom på at det er noen ingredienser som ikke kan like godt som andre. Når det gjelder hermetisering av et måltid som bruker disse ingrediensene, la den delen være ute og kan resten av måltidet.

Hva ikke kan

Hermetisering er et allsidig alternativ.Du kan lage så mange forskjellige hermetikkvarer og måltider, men ikke alt kan på samme måte som andre matvarer. Noen ting krever ekstra trinn når du konserverer, og noen ingredienser kan ganske enkelt ikke være veldig bra i det hele tatt.

La oss snakke om ting du bør unngå hermetisering.

  • Egg
  • Agurker
  • Desserter med marengs
  • Stekt mat
  • Pastas
  • Kokt ris
  • Rått kjøtt
  • Refried Beans (med mindre dehydrert)
  • Havre, hvete og mel
  • Brokkoli, squash, kål, salat, aubergine
  • Avokado
  • Bananer
  • Pølser
  • Brød eller panering, inkludert kjeks, kjeks osv.

Det er andre matvarer som krever forsiktighermetikkprosedyrer, for eksempel alt med meieri eller fløte Du er i stand til å lykkes med noen av disse elementene, men du må være veldig forsiktig med å gjøre det for å sikre at det når nødvendig trykk og temperatur for å unngå bakterier.

Canning Portions of Meals

Hvis det er måltider du har i tankene, men du erskuffet over å finne ut at visse porsjoner av måltidet er på listen ikke kan, ikke bekymre deg. Du kan tilberede og kan de resterende delene av måltidet fremover, og bare fylle ut den gjenværende delen når du er klar til å tilberede måltidet for å spise.

De fleste av disse elementene (som ris eller pasta) tarminimal tid og krefter på å forberede seg. For eksempel, hvis du ønsket å tilberede spaghetti, kan du tilberede kjøtt, krydder og din egen saus. Når du er klar tilbereder du nudlene og resten av måltidet er klart!

Ikke vær redd for å prøve nye ting.I de vanlige måltidene ser du at vi har oppført at du kan lage kyllingpottefyll og kan det. Dette spesielle alternativet vil ha krem ​​eller meieri i oppskriften, slik at hermetisering har spesielle regler. I tillegg kan du ikke skorpen. Men du ville ha alt annet klargjort og klart til å kaste sammen for å lage måltidet.

Det kan hende at du ikke kan hele måltidet, men du kan i det minste en del av et måltid som vanligvis er den delen som tar mest tid å forberede og tilberede.

Hermetisering til og med bare en grunnleggende del av måltidet eren fin måte å forberede på forhånd og bruke noen av disse hagegrønnsakene til å lagre for hermetiseringstiltak. Det er virkelig så mange alternativer du kan bruke.

Fremover vil vi diskutere noen av fordelene og ulempene ved å konservere hele måltider, i tillegg til riktig konserveringsprosess og noen tips for hvordan du bruker disse elementene når du er klar.

Hvordan kan hele måltider perfekt

Dette vil ikke være en generell informasjonsseksjonrelatert til en hvilken som helst spesifikk oppskrift, da det er så mange oppskrifter du kan følge for hermetisering av hele måltider. I denne delen vil vi dele med deg alt du bør vite om hermetikkprosessen og noen generelle forventninger også.

I tillegg vil vi dekke noen av fordelene ogulemper med å konservere hele måltider og hva du kan forvente å komme over i løpet av prosessene dine. Husk hvilke matvarer du bør unngå hermetisering og hvilke matvarer som kan kreve ekstra pleie mens du holder på, og du vil være et skritt nærmere å nyte hermetiserte måltider.

Tiden trenger ikke lenger å være et problem, i pantryet ditt kan du ha et utvalg hjemmelagde måltider som du kan trekke ut når det passer deg. Måltider for raske måltidsalternativer, måltider å dele og til og med måltider å gi.

Fordelene ved å konservere hele måltider

  • Kutt ned koketiden betydelig
  • Tilbered måltider på forhånd og oppbevar i pantryet
  • Enkel prosess, med grunnleggende kjøtt, grønnsaker og krydder
  • Allsidig å lage hele eller deler av ethvert måltid du kan tenke deg
  • Du er ikke begrenset til bare noen få utvalgte måltider å tilberede
  • Du kan lagre hermetiske hele måltider i pantryet ditt opptil 2 år

Ulempene med hermetisering av hele måltider

  • Ikke alle ingrediensene kan hermetiseres
  • Du må kanskje tilberede noen ting når du lager måltidet
  • En betimelig prosess mellom forberedelse og hermetisering
  • Hermetiske varer er utsatt for botulisme
  • Noen ingredienser krever spesifikke konserveringsinstruksjoner (alt med krem ​​eller meieri)
  • Hermetisering av hele måltider fungerer best for ferske ingredienser, inkludert både kjøtt og grønnsaker.

Hele måltider i krukker - Ingen hermetikk involvert

Mens vi er her for å diskutere hermetisering av hele måltider,vi ønsket også å berøre lagring av tørre varer av måltider i krukker. Disse prosessene er ikke de samme, men begge kan være et godt alternativ for alle variasjoner i behovene.

Jeg er sikker på at du har sett mange varer,spesielt rundt høytiden, det vil si "måltider i en krukke". Det er mange dessertalternativer av denne sorten, men det er også mange supper, pastablandinger og til og med gryteretter som også kan lages.

Disse måltidene krever ikke hermetisering, men de kan være nyttige for å forberede ingredienser på forhånd, samt lage gaver eller bare være forberedt på hva som måtte komme opp.

Disse måltidene i glass er strengt sammensatt av tørreingredienser. Krukken er lagdelt med forskjellige tørre ingredienser, og når du er klar til å tilberede måltidet, kan du legge til kjøtt, oljer eller nødvendige flytende ingredienser i basen etter behov for å fullføre måltidet.

Her er noen gode alternativer for måltider i krukker som ikke krever hermetisering.

  • Brownies
  • Informasjonskapsler
  • Rør
  • Chili
  • Alfredo
  • Skulpte poteter
  • Makaroni og ost
  • Suppeblandinger
  • Minestrone
  • Cheddar brokkoli ris
  • Hjemmelaget hamburgerhjelper
  • Taco eller burrito mikser

Denne listen kan virkelig fortsette og fortsette. Enhver mulig oppskrift du har, fra gryte til supper til desserter, kan potensielt lages som et måltid i en krukke eller et hermetisk måltid.

Ditt sinn kan roile akkurat nå medendeløs liste over alternativer for måltidene dine, men prøv å ikke tenke over det. Legg merke til noen av favorittmåltidene dine, og finn ut om det vil fungere som et hermetisk hele måltid eller som et måltid i en krukke uten flytende ingredienser.

Hermetikkprosessen for hele måltider

Hermetiseringsprosessen for hele måltider kan variereavhengig av hva som er inkludert i måltidet du holder på med. Vi anbefaler å bruke en trykkbokse når du holder på med full måltider, da det er det beste alternativet for å oppnå nødvendig trykk og varme for å forhindre bakterier og botulisme.

Her er noen ting du mest sannsynlig trenger uansett hva du kan konservere.

  • Sitronsaft eller eddik
  • Et mangfold av hermetiseringsglass, med tetninger og lokk
  • Vann
  • Trykk Canner
  • Tid
  • Oppskrifter

Hver oppskrift vil kreve bruk av sitronsaft eller eddik inne i krukken for å få et riktig surhetsnivå for å forhindre vekst av bakterier.

I tillegg vil det være viktig å vite hvor lenge stoffene i blandingen må hermetiseres under trykk.

Oppskrifter som inneholder meieri eller fløte, må vanligvis steke i den hermetiserte hermetikkboksen i minst 45 minutter.

La oss diskutere trinnene for å konservere hele måltider nærmere.

  1. Forbered hele måltidene dine om gangen for å unngå å forvirre oppskrifter eller blande dem sammen ved en feiltakelse.
  2. Kok måltidet etter behov, med unntak av ris, pasta eller andre ingredienser som skal utelates fra tilberedningen.
  3. Det er ganske nyttig hvis du finner en hermetikkoppskrift som er spesifikk for måltidet du tilbereder. Oppskriften vil kunne gi deg spesifikke tips for å lykkes med måltidet.
  4. Forvarm glassene dine. Du kan fylle dem med varmt vann eller kjøre dem gjennom en syklus på oppvaskmaskinen for å få dem fine og varme.
  5. Del de tilberedte måltidene i krukker, og la den rette mengden headspace være igjen.
  6. Hvis du ikke brukte eddik eller sitronsaft under tilberedningsprosessen, kan du legge til litt nå.
  7. Fest tetningstoppen og påskrudd lokket.
  8. Plasser i en boks full av vann, pass på at vannstanden dekker glassene med litt ekstra
  9. Forsegl trykkboksen og fortsett å varme opp i den anbefalte tidsrammen, basert på ingrediensene du holder på med.
  10. Når trykkprosessen er fullført, la trykket reduseres til null før lokket åpnes.
  11. La glassene avkjøles i 10 minutter.
  12. Fjern krukker med et krukkeløfterverktøy som kan gripe lokket og beskytte hendene dine mot varmen. Legg glassene på et håndkle.
  13. La glassene stå stabile og urørte i flere timer, slik at forseglingsprosessen kan fullføres. Du vil høre krukkene dukke når de forsegler.
  14. Hvis en krukke ikke tettes helt innen 24 timer, må du kaste innholdet eller bruke det umiddelbart.

Canning Trygt

Prosessen med hermetisering kan være litt skremmendehvis du er ny på konservering eller ikke er kjent med hvordan det skal fungere. Men du bør ikke bekymre deg - bare følg instruksjonene som er lagt ut for deg på en trygg og effektiv måte, alt du ønsker.

Det er noen ting du bør være oppmerksom på når du holder på å operere på en tryggest mulig måte. Hermetisering er en trygg prosedyre når du følger trinnene og sikkerhetstipsene som er lagt ut for deg.

  • Ha de riktige verktøyene tilgjengelig. Du trenger et trykk hermetiseringssystem, krukker og tetnings lokk sett uten hakk eller sprekker, krukke løfteverktøy, plass, etc.
  • Ikke rush prosessen. Hermetisering tar tid, og hvis du skynder deg prosessen, lar du krukkene dine være utsatt for botulisme.
  • Hermetiserte bokser under trykk krever spesifikke prosedyrer for å varme opp og frigjøre trykk før åpning.

Beslektede spørsmål

Vi håper at denne guiden har gitt deg nyttig informasjon for å fortsette med hermetisering av dine egne hele måltider, blant andre alternativer.

Vi oppfordrer deg til å ta en titt på spørsmål og svar for mer informasjon.

Hvorfor forvarmer du hermetikkglassene dine?

Selv om det ikke er nødvendig å forvarme hermetiseringenkrukker, legger det til et visst nivå av sikkerhet i aktivitetene. Når glass møtes med en brå temperaturendring, kan det noen ganger føre til at det sprekker eller knuses. Forvarming av hermetikkglassene gjør at glassene ikke opplever sjokket av den nye temperaturen når du tilsetter varm mat.

Hvorfor forlater du headspace på toppen av krukken?

Du legger igjen headspace i glassene for å forhindre atfyllinger fra å lekke eller koke ut mens glassene behandles. Enten du bruker en trykkbokse eller et vannbadsystem, er dette viktig. Det er også viktig å ikke legge igjen for mye plass, da tetningen din kanskje ikke er lufttett.

Likte:
0
Forfatter: Alex
Kommentarer: 0
Hvordan du kan varme opp Bulgur hvete - trinnvis
Kan du fryse Couscous? - Hvordan gjøre det
Kan du fryse pistasjenøtter? - Steg forbi
Kan du fryse Seitan? - Den ultimate
Kan du fryse smørkylling? - Den
Hvordan fryse squash til steking - trinn
Kan du fryse aubergine-lasagne? -
Kan du fryse Biryani-retter? - Steg
Kan du fryse grapefrukt? - Den
Sosiale nettverk
abonner på nyheter
Populære innlegg
De beste innleggene
Siste innlegg
På andre språk
opp