Hvis du kan spørre alle om deres perfektefrokost, garanterer vi at de fleste vil ha en bestemt type brød inkludert. Uansett hvor du går rundt i verden, forblir brød en hovedmat, og det er alltid minst forskjellige typer laget spesielt til frokost.
I England og Amerika har de for eksempel gjort detEngelsk muffins. De passer godt med alt på siden og brukes ofte som base for smørbrød og enkle burgere. Mens du finner engelske muffins i de fleste store butikker over hele verden, er det ingenting som smaker av hjemmelagde engelske muffins en helg morgen.
Så kan du fryse engelske muffins? Ja, engelske muffins fryser godt og beholderkvalitet i opptil 6 måneder når den er frossen. Du kan også forhåndsmontere dem med pålegg og fortsatt ha dem frossen i flere uker. Den beste måten å fryse engelske muffins er å pakke og fryse dem separat i en lukkbar frysepose.
Fortsett å lese for å lære alt du trenger å vite om å fryse engelske muffins.
Til tross for signalnavnet har engelske muffins ingenting å gjøre med de små cupcakes som vi kaller muffins. Det vi mener er disse små, runde, flate brød som er bakt på en kokeplate og passer godt til praktisk talt hva som helst.
Engelske muffins kan spises med syltetøy, syltetøy, honning eller salte tilsetningsstoffer. Enda viktigere er at de er grunnlaget for en av de mest berømte frokostoppskriftene - Benediktineregg, hvor de brukes som base for bacon, posjert egg og nederlandsk saus.
Hva trenger du å vite om engelske muffins? Et merkelig faktum er at de var det ikke oppfunnet i England, selv om de ble oppfunnet av en engelskmann.
De berømte små brødene ble oppfunnet i 1894 av Samuel Bath Thomas, en britisk innvandrer i New York, og ble veldig populær som et alternativ til ristet brød.
Kanskje du har hørt at du aldri skal kutte en engelsk muffins med kniv? I stedet bør du stikke muffinsen med en gaffel til du kan skille den i to halvdeler.
Hensikten med denne praksisen er å bevare den indre strukturen så godt som mulig slik at de små boblene i midten kan fylles med smør og syltetøy.
Engelsk muffins er lett tilgjengelig i de flestebutikker i dag, men å forberede dem hjemme er heller ikke vanskelig. Så lenge du har de riktige ingrediensene, er alt du trenger å være oppmerksom på steketemperaturen, så du får en unik sprø skorpe og en myk, luftig kjerne.
Som mange andre bakevarer, kan engelske muffins frosses og vil beholde kvaliteten i flere måneder i en fryser.
Prosessen med å fryse avhenger imidlertid av om du kjøpte muffinsene fra butikken, eller om du forberedte dem selv hjemme.
Hvis du har et nytt parti hjemmelagde muffins foran deg, må du alltid la dem gjøre det avkjøles helt før du forbereder dem på frysing.
Når det gjelder kjøpte engelske muffins, anbefaler vi at du fryser dem så snart som mulig.
Nå må du bestemme om du vil fryse dem hele eller pre-skiver. Hvis du forhåndsskiver dem, kan du skille dem lettere senere mens de er frossen og ikke påvirke kvaliteten.
Du bør også vurdere å forberede engelskmennenemuffinsandwich eller frokost før du fryser dem. Hvis du allerede vet hva du skal bruke dem til, for eksempel som en sandwich, kan du trygt legge til påfyll og deretter fryse dem.
Ved å fryse engelske muffins som en allerede sammensatt sandwich, kan du spar tid senere og har en ferdig tilberedt måltid som bare trenger oppvarming.
Du bør imidlertid være forsiktig med visse pålegg som salat eller andre lignende grønnsaker som ikke beholder teksturen godt når de er frossen. Vurder å bruke kjøtt, ost og egg, for eksempel.
Når du er ferdig, er det på tide å pakke inn muffinsene og gjøre dem klare til fryseren. Mens du kan pakke hele batchen sammen, Vi anbefaler sterkt å pakke hver enkelt engelsk muffin separat.
Dette vil tillate deg å ta ut så mange muffins du trenger fra posen senere i stedet for å ha dem fast sammen. For ikke å nevne at dette øker beskyttelsen mot frysebrenning som ødelegger mat.
Hvis du har skiver dine engelske muffins på forhånd, hold de to halvdelene sammen i stedet for å fryse hver halvdel separat. Vi garanterer at du ikke vil slite med å skille dem når du bestemmer deg for å tine.
Når du har engelske muffins tett innpakket hver for seg, trenger du en pålitelig frysepose.
Noen foretrekker å bruke originalemballasjen som muffinsene fulgte med fra butikken, men Vi anbefaler på det sterkeste å bruke en skikkelig frysepose, som en av disse, siden den gir mer beskyttelse mot frysebrenning.
Det mest passende alternativet er a resealable bag siden det er det mest praktiske alternativet. Sørg for å ta ut så mye luft som mulig før du forsegler den.
En av de viktigste delene av frysingenprosessen er å finne et passende sted i fryseren. Mens engelske muffins kan vare måneder i en fryser, avgjør deres beliggenhet om de vil vare i en måned eller tre.
Se etter det kaldeste stedet du kan finne, som alltid er et sted bak på fryseren. Det er her temperaturen alltid er konstant, noe som reduserer sjansen for frysebrenning.
Hvis du holder dine engelske muffins nær døren eller et sted i den, vil de gjennomgå konstant temperaturendring hver gang du åpner den, noe som vil føre til at fryseren brenner. Dette skjer når maten frigjør fuktighet som ofte skjer med temperaturendringer.
Sist men ikke minst, hold dem borte fra mat med sterk lukt siden de til slutt kunne adoptere noen av disse smakene.
Engelske muffins kan vare i opptil 6 måneder i en fryser, men vi anbefaler at du bruker dem innen tre. Jo lenger de holder seg frossen, jo større er sjansen for å brenne fryseren og også tap av kvalitet.
Hvis du er en av de menneskene som stadig lager nye partier med frossen mat for å fylle stedet for maten du spiser, prøv alltid å spise de eldste muffinsene i fryseren. Merk alltid frossen mat slik at du vet den nøyaktige frysedagen.
For ferdigmonterte smørbrød, bruk i løpet av få uker til en måned. På grunn av ingrediensene og påfyllene du bruktefor dine engelske muffins, er det ekstra fuktighet som øker sjansene for frysebrenning og reduserer tiden de kan lagres trygt.
Det er et par tydelige tegn på tegn som viser om maten er frysebrent eller ikke.
Når det gjelder engelske muffins, må du se etter misfarging. Hvis det er områder som ser ut som hvite, er du garantert at de får dårlig smak.
Hvis du brukte flere ingredienser for å tilberede en sandwich før du fryser, vil du vite om muffinsene ble fryset ned av påfyllingsstatusen.
Hvis de virker tørre og misfargede, det er et tydelig tegn på at de ikke lenger er gode å spise.
Å fryse engelske muffins er så flott fordi dukan bokstavelig talt kaste dem i ovnen eller brødristeren da de er frossne og spise dem i løpet av få minutter. På en lignende måte kan du la dem tine og spise dem senere.
Du kan bruke hvilken som helst metode for å varme opp frosne engelske muffins - fra en tradisjonell ovn gjennom en brødristerovn til en vanlig brødrister. La oss ikke glemme mikrobølgeovnen også.
De fleste moderne kokeapparater har innstillinger for frossen mat som du bør bruke hvis den er tilstede.
Bare husk å varme dem lenger enn du normalt ville gjort hvis muffinsene ikke var frossne. Hvis du har en frossen engelsk muffinsandwich foran deg, anbefaler vi å doble tiden.
Hvis du bruker en mikrobølgeovn, bør du vurderepakke dem inn i papirhåndklær eller i det minste plassere en under og en over muffinsene. Dette vil beholde riktig fuktighet og holde smaken og teksturen riktig.
Engelsk muffins og lignende typisk hjemmelaget mat som i dag er tilgjengelig i butikkene er laget med tilleggsingredienser som tar sikte på å forlenge matvarenes levetid.
Mens hjemmelagde muffins normalt holdt i flere dager på hyllen eller kjøleskapet, kunne kjøpte butikker vare i flere uker med tilsatte ingredienser.
Problemet er at disse tilsetningsstoffene ikke er spesielt sunne og trygge på lang sikt. I tillegg er de engelske muffinsene du ser i butikken nesten alltid fulle av bearbeidet sukker og fett som åpenbart er ganske usunne.
Ikke at dette ikke er tilfelle med de flestekjøpt mat, men det er en gyldig grunn til at du bruker en time eller to på å lage hjemmelagde engelske muffins som virkelig smaker bedre og som også er betydelig sunnere.
Neste: De 7 beste erstatningene for øyeblikkelig gjær
