Hjemmelaget Alfredo er en av de beste komfortmåltider.
Det er så mange måter å lage Alfredo saus, ogselvfølgelig kan du alltid kjøpe den ferdiglaget også. Du kan blande den med hvilken som helst type pasta, eller du kan også bruke den til ting i tillegg til pasta. Et av de populære alternativene nå er pizza.
Enten du lager Alfredo-saus fra bunnen av eller bruker din favorittart fra en krukke, er det viktig å kjenne til de riktige lagringsteknikkene for å bevare den hvis du har rester.
Litt saus kan virkelig komme langt, så det er ganske vanlig å ha ekstra saus som du må finne ut hva du skal gjøre med.
Kan du fryse Alfredo-saus? I motsetning til noen kremete sauser som ikke fryser veldigvel, du kan fryse Alfredo-saus en kort stund med gode resultater. Nøkkelen til vellykket frysing av Alfredo-saus er å varme den ordentlig opp etter frysing og tining.
I denne guiden vil vi lede deg gjennomhele prosessen med å fryse Alfredo-saus, dele alle tipsene og triksene som vil hjelpe deg til å lykkes. Vi vil også dele tips for bruk etter frysing, siden dette virkelig er en viktig del av prosessen.
Følg oss for å lære å fryse alfredosaus og mer!
Du er kjent med Alfredo-saus. Det er en kremhvit saus fylt med meieriprodukter og hvitløk og mer. Alfredo sausoppskrifter kan variere, men for det meste er basisingrediensene de samme.
Det som gjør Alfredo-sausen mer utfordrende å fryse, er eksistensen av tunge meieriprodukter.
Kremete produkter og sauser, spesielt med ost, kan noen ganger være utfordrende å fryse. Det vanlige problemet er at de pleier å skille når de lagres.
Imidlertid kan du virkelig fryse noen av disse sausene hvis du er forsiktig med prosessen.
Det er ikke så mye frysing som kan forårsake problemermen hvordan du bruker sausen etter at den har blitt frossen, som kan gjøre fryseturen din vellykket. Det er noen spesifikke tips for oppvarming av den sausen som kan bringe det hele sammen igjen slik det skal være.
Det er på tide å legge denne myten til hvile. Du har hørt det før, det er sannsynligvis derfor du er her: Å fryse en hvilken som helst type fløtesaus har en viss risiko.
Dette ER sant, men det gjør ikke oppgaven umulig.
Du skjønner, mens du fryser en kremsaus kan utgjøredens risikoer og utfordringer, er det mulig å fryse det. Du trenger bare å vite de beste triksene for å få best suksess. Selvfølgelig er det derfor vi er her, ikke sant?
Etter testing og forskning har vi alle dissetriks å dele med deg her. Vi forklarer den beste fryseprosessen å bruke på omtrent alle typer fløtesaus, inkludert Alfredo. Det er det samme konseptet over hele linja.
Vil sausen din ha separasjonsproblemer? Det kan bare, men det er måter å jobbe med separasjonen og bringe sausen din til liv igjen.
Årsaken til at det så ofte ikke anbefalesfryse fløtesauser er at ingredienser med tungt meieriprodukter og fløte har en tendens til å skilles og kanskje til og med tynne ut. Heldig for deg, vi kan bekjempe disse bivirkningene.
Hvis du fryser inn fløtesausene dine som Alfredo riktig, og også varmer dem opp riktig, bør du ikke ha mange problemer generelt.
Det er ikke perfekt, men det er et pålitelig alternativ når du trenger en måte å bevare fløtesausen på.
Hvis du vet at du må fryse sausen, frys den med en gang etter tilberedningen. Ikke kast den i kjøleskapet i 2-3 dager og deretter frys den. Dette vil bare gjøre saken verre.
Det er meieri og så er det andre ingredienser med meieriet i Alfredo-saus. Ingrediensene kan variere avhengig av hvordan du velger å få sausen din smakstilsatt eller krydret.
Det er ingrediensene i Alfredo-sausen som kan bli et problem når du fryser sausen. For å bedre forstå hvordan innfrysing påvirker det, la oss se på ingrediensene litt nærmere.
Her er en rask liste over ingrediensene som finnes i en tradisjonell Alfredo-saus:
Husk at disse ingrediensene kan variere, men dette gir deg en generell ide om hva som vanligvis er i Alfredo-saus, og hva du kanskje må slite med hvis du skal prøve å fryse sausen.
La oss nå snakke mer spesifikt om prosessen med å fryse Alfredo. Du kan bruke disse prosessene til både hjemmelaget og butikk-kjøpt Alfredo-saus.
En ting å påpeke her er at kjøpte sauser vil vare ganske lenge hvis de forblir i en uåpnet krukke. Dette betyr at du ikke trenger å fryse den med mindre du har åpnet den og har saus igjen.
Begge fryser ganske bra.Butikk kjøpt saus kan faktisk fryse litt bedre siden den har blitt bearbeidet og hermetisert før den ble brukt. Til slutt, hvis du gjør ting riktig, vil begge sauser kunne frosses.
Følg disse trinnene for å fryse Alfredo-sausen din:
Frys Alfredo saus med denne metoden for opptil 6 måneder. Ikke prøv å fryse sausen på nytt senere.
Denne metoden er ganske enkel.Husk at du vil få sausen din i fryseren så raskt som mulig. Jo mindre den sitter ved romtemperatur, jo bedre. Samtidig vil du at sausen din skal være avkjølt før du prøver å fryse den.
Hvis du merker at sausen din begynner å skilles når den avkjøles, fortsett og gi det en god røre før du skje den i fryseposer. Du vil ikke at separasjonen allerede skal finne sted før sausen til og med kommer til fryseren.
Hvis du følger disse trinnene, bør du virkelig kunne fryse Alfredo-saus uten problemer. Husk at den virkelige utfordringen vil komme når det er på tide å varme opp Alfredo-sausen.
Vi lover at det ikke er så vanskelig. Sausen din trenger bare litt ekstra oppmerksomhet og TLC. Vi kommer til det her om litt.
Den gode nyheten her er at du kan bruke metodene vi delte til frysing for både hjemmelaget og butikk-kjøpt Alfredo-saus.
Med Alfredo som er kjøpt i butikken, trenger du mest sannsynlig ikke å bekymre deg for å la den avkjøles. Selvfølgelig, hvis du allerede har oppvarmet hele glasset i en panne, må du avkjøle det før du fryser det.
Annet enn den mindre detalj, er prosessene nøyaktig de samme.
Husk at hvis du har en uåpnet krukke Alfredo i spiskammeret, det vil mest sannsynlig være bra der for minst 6 måneder.
Hvis det er i pantryet og er uåpnet, trenger du ikke å bekymre deg for å fryse det. Bare hold det trygt lagret i pantryet når du trenger det!
Du kan fryse både hjemmelaget og kjøpt Alfredo-saus ved å bruke de samme metodene og forvente svært like resultater til slutt.
La oss nå komme til kjernen i saken. Vi fortalte deg tidligere i denne guiden at hvis du fryser Alfredo-sausen din, ligger den sanne nøkkelen til suksess i hvordan du håndterer den etter at den er frossen.
Å følge de riktige frysetrinnene betyr noe enormt, men det å varme opp på riktig måte betyr også nesten like mye.
Ser du, frysing er bare bevaring. I fryseren er det mulig at en del separasjon av ingredienser finner sted, og det er OK.
MEN når du tar den sausen ut av fryserenog du er klar til å bruke den, dette er når du vil være ekstra forsiktig med å få sausen tilbake til måten den var ment å nytes og forhåpentligvis ikke oppleve noen rare teksturer eller smaker i prosessen.
Fordi dette er en så viktig del av vellykket frysing av Alfredo, inkluderer vi trinn for å bruke Alfredo-saus etter at den har blitt frosset, for at du skal få en vellykket opplevelse.
Følg disse trinnene når du har frosset Alfredo-sausen din, og du er klar til å bruke den igjen:
Merk: Hvis sausen din virker for tynn eller som om den har overflødig fuktighet, kan du legge til litt fortynnet maisstivelse.
Fortynn ca. 1/2 ts maisstivelse med et par dråper vann og rør denne løsningen inn i sausen. La sausen surre, med jevnlig omrøring, og den vil tykne i prosessen.
Denne delen av prosessen er ikke altfor komplisert, men det krever litt oppmerksomhet fra deg for å sikre at sausen din varmes opp ordentlig, og at du ikke får problemer.
Hvis du følger disse trinnene og triksene, bør du ikke ha noen problemer med at sausen din har en merkelig tekstur eller smak, og den vil være nesten like god som første gang.
De nøkkelen er å røre den før den varmes opp igjen for å bringe ingrediensene sammen igjen og å røre veldig regelmessig mens den varmes opp igjen å vedlikeholde ingrediensene også.
Det er det! Du er klar til å nyte den Alfredo-sausen igjen!
Huske, ikke prøv å fryse sausen på nytt etter at den har blitt frossen og oppvarmet en gang.
Hvis du forventer å bruke resterende Alfredo-saus i løpet av få dager, kan du bruke kjøleskapet helt.
Hvis du velger å lagre alfredo-sausen i kjøleskapet, er den maksimale tidsrammen for best kvalitet ca. 3-4 dager. Siden dette er et produkt med meieriprodukter som er tilberedt, holder det sannsynligvis ikke lenger enn det i kjøleskapet.
For sammenligningsformål kan du lagre Alfredosaus i fryseren i opptil 6 måneder. Begge disse lagringstidene avhenger av at de lagres riktig og også lagres i en lufttett metode.
Kan vi slippe deg inn på en liten hemmelighet? Alfredo-sausen din kan oppleve separasjon mens den også lagres i kjøleskapet.
En god måte å bekjempe dette på er å gi en virkelig god og hjertelig røre før du bruker den. Hvis du føler at den har blitt tynn, kan du prøve å tilsette bare en liten mengde mel eller maisstivelse for å tykke opp igjen.
Bare en rask påminnelse, hvis du forventer at du trenger å fryse Alfredo-sausen din, er det best å gjøre det på riktig måte og hoppe over kjøletrinnet.
Dette er fordi kvaliteten vil forringes hver dag den bruker i kjøleskapet, og den vil ikke bli bedre mens den er i fryseren.
Husk at frysing av ting sjelden forbedresderes kvalitet, men er heller bare designet for å bevare kvaliteten slik den er på tidspunktet for frysing. Hvis du lagrer Alfredo i kjøleskapet og flytter den til fryseren, reduserer du kvaliteten generelt.
Når det er sagt, hvis du kaster Alfredo i kjøleskapet og deretter innser at du ikke kommer til å bruke den i løpet av et par dager, kan du fryse den. Rør det godt og få det i fryseren så raskt som mulig når du innser at du trenger det.
Selv om det ikke er den beste fremgangsmåten å kjøle nedog deretter fryse Alfredo-saus, det er en mulig tilnærming, og den vil fungere bedre enn å bare la den gå dårlig i kjøleskapet og deretter måtte kaste den ut!
Vi håper at du har funnet denne guiden tilå fryse alfredo-saus for å være informativ og nyttig. Du bør nå være utstyrt med alle detaljer som du trenger å vite for å fryse alfredo saus.
Denne prosessen fungerer veldig bra når den gjøres riktig, og det er en fin måte å bevare alfredo-saus som ellers raskt må kastes ut.
Vi inviterer deg til å se gjennom følgende avsnitt for å få ofte stilte spørsmål som kan være nyttige for deg.
Ja! Mens prosessen vår anbefaler en frysepose, kan du bruke den enhver beholder som vil være lufttett og er frysesikker. Merk at dette vanligvis gjør det ikke ta med krukken sausen din kom i.
Vi foretrekker fryseposer fordi de er enklefor fryselager, men du er ikke begrenset til det alternativet. Bare vær sikker på at alt du bruker vil forsegle tett, ikke lekker, og er trygt for fryseren å bevare Alfredo-sausen.
Vi anbefaler at du sjekker ut delen i guiden som er basert på håndtering av Alfredo-saus etter at den har blitt frossen. Dette tilbyr flere triks for kvaliteten på Alfredo-sausen din.
Du kan bruke en maisstivelsespasta og mye omrøring og sausen din blir like kremaktig.
Du kan legge til alt du vil i sausen. Noen liker å puree grønnsaker og blande det inn i sausen. Andre tilfører melk i hermetisert saus fra butikken.
Du kan kanskje tilsette litt kremost, roux, eggeplommer eller revet parmesanost også for ekstra tykkelse.
Neste: Every Way To Reheat Pasta Sauce
