Kan du fryse eggrullepakker?

Du trenger ikke det for å være en spesiell anledning til å kreve eggruller. Disse sprø rundstykkene kan være en perfekt forrett for et middagsselskap eller en sunn frokost eller lunsj.

Men du har ikke alltid ferske eggrulleemballasjer for hånden.

Kan du fryse eggrulleemballasjer? Ja, du kan fryse eggrullspakninger, begge delerbutikk og hjemmelaget i opptil 6 måneder. Eggrulleemballasjer bør fryses med vokspapir lagvis mellom arkene for å forhindre at de klistrer seg sammen.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du fryser eggrulleemballasjer riktig og hvordan du tiner dem før bruk.

↑ Kan du fryse eggrullepakker?

Enten du lager eggruller innpakninger hjemme eller kjøper en pakke fra ditt lokale supermarked, kan du ende opp med ubrukte innpakninger.

Heldigvis kan du fryse eggrulleemballasjer. Denne prosessen er mye som å fryse wonton-innpakninger og er en fin måte å forlenge holdbarheten på.

Det er selvfølgelig mye lettere å kjøpe en pakke med eggrullark. Men å lage eggrulleemballasjer hjemme og fryse dem er også et alternativ.

Mens eggrullark er laget med noen få enkle ingredienser - mel, salt, olje og vann, kan det være ganske utfordrende å gjøre laken så tynn hvis du ikke har mye erfaring med å jobbe med deig.

I alle fall, hvis du planlegger å lage eggruller fra bunnen av og vil bruke tid på å lage innpakningene selv, du kan lage et større parti og fryse noen av arkene for senere bruk. Å gjøre dette vil spare deg for mye tid når du trenger å lage en rask matbit.

↑ Hvordan fryse eggrullepakker

Enten du fryser hjemmelagde eller kjøpte eggrulleemballasjer, er hovedutfordringen å fryse laken slik at de ikke henger sammen.

Når du lager eggrullsinnpakninger hjemme, kan du enten lage laken eller la de være ukokte, ved å bare rulle deigen ut i tynne lag.

I begge tilfeller, så vel som med kjøp av eggruller, frysemetoden er som følger:

1. Legg en eggrulleemballasje på et lag med vokspapir. Forsikre deg om at papiret er større enn innpakningen eller i det minste av samme størrelse.
2. Legg et nytt lag med vokspapir på eggrullarket og begynn å stable innpakningene på hverandre og legg vokspapir mellom lagene.
3. Overfør stablet eggrulleemballasje i en lufttett plastpose eller beholder. Forsikre deg om å forsegle posen eller beholderen godt for å forhindre at innpakningene tørker ut og brenner seg i fryseren.
4. Når du bruker en frysepose, skyv ut all luften. Ved bruk av en beholder må du sørge for at den ikke er for stor, da det ikke anbefales å ha for mye luft i beholderen.
5. Merk innpakningene med datoen og oppbevar i fryseren.

Merk: Frys ikke innpakning av eggruller brettet eller berør hverandre. Selv om de kan føle seg tørre når de fryses, blir de fuktige og holder seg til hverandre når du setter dem i kjølerommet.

↑ Hvor lenge kan du fryse eggrullspakere?

Eggrullpakker skal være det ene eller det andre oppbevares i kjøleskap eller fryser.

Kokte eggrulleemballasjer holder seg godt i kjøleskapet i opptil 8 uker, mens ukokte enten skal brukes med en gang eller oppbevares i fryseren.

Frysning forlenger imidlertid holdbarheten til alle slags eggrulleemballasjer betydelig. Eggrulleemballasjer holder godt for opptil 6 måneder i fryseren.

↑ Hvordan tine eggrullepakker

Siden eggrullpakkene er ganske tynne, tar det ikke lang tid å tine. Hvis du i tillegg har dem frosset med lag med vokspapir, blir det enkelt å ta ut så mange ark du vil lage mat.

Dette er en annen grunn til at du burde frys aldri eggrullspakkene stablet uten vokspapir da du må tine hele greia, selv om du ikke trenger alt. Og å fryse eggrulleemballasjer anbefales absolutt ikke.

For å bruke frosne eggrulleemballasjer, la dem være tine ved romtemperatur. Når de blir myke nok til å bøye seg uten å knekke, kan du bruke favorittfyllet og steke eggrullene.

Hvis du planlegger å bruke tine innpakninger i løpet av få timer, kan du sette dem i kjøleskapet mens du fremdeles har dem skilt med lag med vokspapir.

Neste: Hvordan varme opp eggruller - trinn for trinn