Brownies er blant de mest elskede snacksene rundt.
De fungerer ikke bare som den perfekte måten å avslutte et måltid på, men de fungerer også som en fylende middagsmatbit som aldri klarer å gi deg energi til å komme deg gjennom resten av dagen.
Med det i tankene er det neppe overraskende at alle ønsker å ha denne flotte snacken til enhver tid. Tross alt vet du aldri helt når cravingen vil treffe.
Det er derfor mange velger å kjøpe massevis av brownie-blanding på forhånd. Så når de føler seg litt hankende, kan de like gjerne lage et parti.
Med det oppstår et viktig spørsmål:
Kan brownie mix gå dårlig? Brownie-blanding vil ikke gå dårlig på en måte som erusikre. Etter at betydelig tid har gått, kan du forvente endringer i brownies tekstur og konsistens. Disse endringene vil imidlertid ikke være synlige på ganske lang tid, i det minste så lenge som 12-18 måneder.
Den gode nyheten er at brownie-blandingen ikke vil gå dårlig - i det minste ikke slik at det kan skade deg hvis du velger å bruke den uansett.
Dette betyr selvfølgelig ikke at det samme kan væresagt om kokte brownies selv. Dette er en tydelig forskjell mellom de to som du aldri bør glemme, da brownies i eske bare kan vare i et par dager.
Ikke vær redd, ettersom vi vil gå nærmere inn på disse sakene senere. Så vi anbefaler at du fortsetter å lese.
Så før vi går inn i kjøttet av saken, må vi se nærmere på ingrediensene som brukes til å lage brownie-blanding.
Dette er viktig fordi det gir deg en ide om hva som ligger i dette produktet. Derfra bør du ikke ha problemer med å finne ut hvorfor en brownie-blanding har så lang levetid.
Enkelt sagt, den typiske brownie-blandingen inneholder følgende komponenter:
Som navnet antyder, er brownie mix bare enblanding av disse forskjellige ingrediensene. Selv om den spesifikke oppskriften og forholdet kan variere mellom oppskriftene, forblir disse kjernekomponentene i brownie-blandingen vanligvis intakte.
Ser på den listen over ingredienser, det bareer fornuftig hvorfor brownie-blandingen din aldri vil bli eller harsk. Dette er fordi materialene som er oppført her ikke er forgjengelige. Eller i det minste har alle en imponerende holdbarhet.
Så la oss få dette ut av veien: Du vil sannsynligvis ha lagt merke til at emballasjen til brownie-blandingen din har en utløpsdato.
Dette kommer i forskjellige former, selv om du sannsynligvis har sett emballasjen med etikettene som sier 'Best By', 'Best Consumed By' eller 'Best Before.'
Imidlertid, i motsetning til hva folk flest tror, refererer ikke disse etikettene til a sikkerhet Dato. Å gå forbi den opprinnelige utløpsdatoen betyr ikke at brownie-blandingen din plutselig blir usikker å spise eller bruke.
Så hvis det ikke er et matsikkerhetsproblem, hva refererer disse datoene til? Enkelt sagt refererer disse datoene til produsentens anbefalt forbruksdato.
Dette er basert på hvor lenge de tror at brownie-blandingen deres vil forbli av topp kvalitet. Kort sagt, disse datoene på etiketten til brownie-blandingen refererer til blandingens kvalitet og ikke potensialet til å bli dårlig.
Nå spør du kanskje hvordan dette antasdyppe i kvalitet blir tydelig? Det blir tydelig når du begynner å bake brownies. Som krydder, vil ingrediensene i kakeblandingen din miste styrke og smak over tid.
Unødvendig å si, kan dette påvirke måten brownies til slutt kommer ut. Det kan være så subtilt som en litt foreldet sjokoladesmak eller så drastisk som store endringer i brownies tekstur.
For eksempel kan brownies laget med en utgått brownie-blanding være litt seigere enn opprinnelig forventet. Igjen, ingenting livstruende, men disse endringene er merkbare.
Enkelt sagt, brownie-blandingen din kan holde seg i sin beste tilstand for så lenge som 12-18 måneder. Å gi et spesifikt svar på dette spørsmålet kan imidlertid være litt vanskelig. Denne serien skal gi deg en god nok ide om hvor lenge den kan vare.
Det er tross alt så mange faktorer som spiller. Som tidligere etablert, kan du gjøre store anstrengelser for å sikre at brownie-blandingen din forblir i optimal stand selv utløpsdatoen.
Omvendt, hvis det lagres feil, så blandingen dinkanskje ikke en gang til utløpsdatoen. Som med alle andre gjenstander i pantryet ditt, vil du sørge for at brownie-blandingen er riktig lagret og at emballasjen forblir uskadet.
Viktigheten av riktig lagring kan ikke overvurderes. Tross alt vil brownie-blandingens levetid i stor grad avhenge av måten du lagrer den på.
Som regel vil du lagre brownie-blandingen i en kjølig, tørt område.
Det siste du vil gjøre er å beholde demet eller annet sted fuktig eller fuktig, ettersom fuktighet ikke gir deg noen fordel. Husk at disse fuktige omgivelsene fungerer som det perfekte grobunn for mugg.
Sørg for å følge disse tipsene for å forhindre at dette skjer:
Nå har vi dekket alle tingene du trenger å vite om å holde brownie-blandingen frisk, det er på tide at vi dykker dypere inn i sluttproduktet.
Hvis du ikke er villig til å gjøre et forsøk på å lage brownies fra bunnen av, er sjansen stor for at du sannsynligvis kjøper dem ved boksene.
Når det er sagt, kan holdbarheten på brownies i eske variere. Å gi et presist og definitivt svar her kan være misvisende og kontraproduktivt.
I stedet er det best å jobbe med rekkevidde. Vanligvis kan brownies vare i rundt 4-5 dager siden du kom ut av ovnen.
Hovedfaktoren du må vurdere er den spesifikke oppskriften og ingrediensene som brukes på den aktuelle batchen. Tross alt, proporsjonene eller forholdet mellom ingredienser vil ha innvirkning på hvor lenge brownies til slutt vil vare.
For eksempel blir fuktige brownies vanligvis laget med mye smør og sjokolade.
Fordi disse to ingrediensene varer lenger, spesielt når de tilberedes, er det bare trygt å anta at disse fuktige brownies vil ha bedre holdbarhet enn de med høyt melinnhold.
Det motsatte er imidlertid sant hvis brownies bruker pisket krem eller andre meieriprodukter. Unødvendig å si at denne typen brownies best nytes så fersk som mulig.
Dette er fordi ingrediensene deres praktisk talt garanterer at de ikke klarer å gå forbi 4-5 dagers merket.
Selvfølgelig bør du ikke rabattere det faktum at noen bakerier introduserer konserveringsmidler i deres brownieoppskrifter.
Hvis dette er tilfelle, er det rimelig å si detdu kan forvente at disse brownies varer mye lenger enn de ellers ville gjort. Noen kan til og med vare så lenge som to uker til en måned, men bare i tilfelle - spør først.
I motsetning til andre typer mat, blir ikke bakevarer dårlige så raskt eller like enkelt. Dette betyr imidlertid ikke at det ikke vil skje til slutt.
Med det i tankene anbefaler vi at du får mest mulig ut av sansene dine og sjekker følgende. Disse bør fortelle deg om brownies fortsatt er trygge å spise eller ikke.
Brownies er noen av de mest populære og likte snacks rundt. Det er bare fornuftig at du alltid vil ha dem hendige.
Hvis du er typen person som lager mat, dadu må sørge for at brownie-blandingen din er lagret slik at du kan lage noen når du vil. Den samme regelen gjelder også for de boksede brownies alle liker.
Neste: De 9 beste kakaopulverene til brownies
