Vi elsker å bruke woken vår.Den dype formen lar oss lage noen unike alternativer. Fra stekepanne til stekt ris og flere andre typer mat, alternativene våre er uendelige. Det kan være veldig gøy å lage mat med disse pannene!
Hvis du ikke er forsiktig, kan du finne deg selvhåndtere mat som henger fast i pannen når du ikke vil ha det. Det er viktig å krydre woken din for å få mest mulig ut av det og ikke trenger å bekymre deg for dette problemet når du er i hjertet av å steke opp noe velsmakende!
Hva er den beste oljen for å krydre en wok? Når du krydrer en tradisjonell wok, trenger du deten olje som passer til din kokestil og smakspreferanser. Det er flere gode alternativer å bruke, og oljer med høye røykpunkter er de beste for dette formålet.
I denne guiden vil vi dele prosessen med degfor å krydre en wok, samt noen alternativer for de 5 beste oljene for å krydre en wok. Vi har noen flotte alternativer valgt ut for deg, og noen av dem vil fungere bra!
Fortsett å lese for å lære de 5 beste oljene for å krydre en wok og mer!
Hvis du aldri har krydret en wok før, er prosessen ganske enkel. Du krydrer woken din, uavhengig av materialene for å skape et beskyttende lag over materialene i woken.
Dette beskytter pannen fra mat som stikker og skaper et forferdelig rot som er vanskelig å rydde opp i.
Hvis du tenker på hvordan du bruker wok, er du detsannsynligvis kommer til å jobbe med høy varme eller til og med en flamme, så det er naturlig å tro at pannen trenger litt beskyttelse for å hindre at den virkelig blir påvirket av disse prosessene på en negativ måte.
Når du har krydret woken din første gang, trenger du bare å bruke den regelmessig etter det og bruke riktig pleiepraksis også.
Her er trinn for å krydre en wok av karbonstål riktig for første gang:
Vi valgte fem oljekategorier og valgte deretter vår favorittolje fra hver kategori for å dele flere alternativer med deg. La oss dekke de fem beste valgene for oljer å krydre karbonstålwok med.
| Rang | Type olje | Anbefalt merke |
|---|---|---|
| 1. | Peanøttolje | Hollywood Beriket Peanøttolje av gull |
| 2. | Raffinert kokosnøttolje | Nutiva Organisk damp-raffinert kokosnøttolje |
| 3. | Avokadoolje | Wickedly Prime Pure Avocado Oil |
| 4. | Rapsolje | Sunn høst rapsolje |
| 5. | Druefrø olje | Pompeian 100% druefrøolje |
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Peanøttolje har et høyt røykpunkt, så det gjør detet pålitelig valg å krydre en wok. Dette alternativet kommer fra Hollywood (merkevaren), og det er et godt valg! Denne oljen er perfekt for all-purpose matlaging og veldig bra for steking eller stekemat også.
Den inneholder mye antioksidanter så vel som vitamin E. Denne oljen vil gi en delikat smak til det hjertet eller magen din har du kan lage mat i øyeblikket!
Fordeler:
Ulemper:
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Deretter har vi kokosnøttolje, som er et annet flott alternativ å krydre en wok. Dette har også et høyt røykpunkt og vil ha woken din klar og klar på kort tid!
Dette er en organisk supermatolje. Den har helt naturlige smaker uten tilsetningsstoffer eller GMO som du trenger å bekymre deg for.
Dette selskapet bidrar også med 1% av alt salg til bærekraftige landbruksprogrammer. Siden den er dampraffinert, har den ikke kokosnøtt smak.
Det brukes ingen kjemikalier på noen måte, og du kan enkelt lage mat med temperaturer opp til 400 grader.
Fordeler:
Ulemper:
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Neste på menyen er avokadoolje. Det er glatt og fungerer veldig bra for å krydre en wok. Avokadoolje smaker ikke som avokado, men det er et sunnere oljealternativ.
Dette spesielle merket er presset ut og kan lett håndtere varme opp til 450 grader.
Denne oljen kommer utelukkende fra avokado. Den er helt glutenfri og er sertifisert som sådan. Det er også verifisert uten GMO.
Selskapet tilbyr en tilfredshetsgaranti. Kvaliteten deres er eksepsjonell, og prisen er også rimelig for produktet.
Fordeler:
Ulemper:
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Rapsolje er et annet fantastisk alternativ.Hvis du skal kjøpe rapsolje, kan du like godt kjøpe denne bulk kannen fordi det er en "sunn" olje og en allsidig olje som du kan bruke til omtrent alle oljebehov du måtte ha!
Du kan også kjøpe det samme alternativet i en mindre flaske hvis du foretrekker det.
Denne oljens motto er "mat med integritet, fra jord til plate", og de står bak det som hevder det virker.
Dette regnes som en gourmet-rapsolje. Den er laget i USA. Den er rik på antioksidanter og veldig bra for høye temperaturer. Mange bruker denne oljen til ting som å steke kalkuner.
Fordeler:
Ulemper:
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Pompeian er et kjent oljeselskap som alltid henter ingrediensene fra de mest pålitelige kildene.
Druefrøolje er en annen olje med høyt røykpunkt, faktisk er det en av de høyeste der ute.
Denne oljen er laget av frø av vindruer og den er importert fra Frankrike. Dette selskapet har laget olje siden 1906, så godt over et århundre.
Dette er en ikke-GMO-olje som er rik på vitamin E. Den er helt naturlig uten ekstra bekymringsfulle ingredienser.
Fordeler:
Ulemper:
Vi håper du finner denne guiden til de 5 beste oljene for å krydre en wok for å være nyttig for saken. Vi har noen relaterte spørsmål å dele med litt tilleggsinformasjon som også kan være nyttige.
Du kan teknisk sett krydre en wok med olivenolje, men vi anbefaler det virkelig ikke. Hvis du gjør det, kan det bli en katastrofe. Oljen kan brenne og du kan bli røkt ut av kjøkkenet.
Olivenolje har et av de laveste røykpunktene. Det er best å bruke en olje med høyt røykpunkt for denne prosessen.
Det tekniske svaret på dette spørsmålet er ja. Det er mange mennesker som ikke krydder wokene sine.
Men, det er best hvis du krydder det. Det hjelper til med å forberede overflaten for varmen og forhindre ting som å klebe seg som kan bli et betydelig problem.
Neste: Den beste Kadai for indisk matlaging
