Du vil kanskje elske den dekorative appellen som en bolle med epler på benken gir kjøkkenet ditt, men å oppbevare epler ved romtemperatur er ikke den beste måten å holde dem friske.
Når du kjøper epler, vil du at de skal vare så lenge som mulig før de ødelegges, og epler ved romtemperatur vil bare ikke vare lenge.
Ditch benkeplaten og se etter en annen løsning for utvidet eple friskhet.
Bør epler kjøles ned? Ja, epler skal oppbevares i kjøleskapet.Ved å oppbevare epler i kjøleskapet, hjelper du dem til å holde seg skarpere og friskere lenger, og derfor er du i stand til å glede deg over mengden epler før de begynner å ødelegge.
Lær hvordan du best kan lagre eplene dine for å sikre at de holder lenger, og smake vakkert skarpe og friske!
Det er en grunn til at epler kjøles i butikk: det holder dem ferskere lenger. I stedet for å legge eplene for å ødelegge raskere på benken, må du gi dem sin egen lagringsplass i kjøleskapet.
Epler som er utelatt ved romtemperatur kan begynne å ødelegge i løpet av en uke, mens epler som er lagret riktig i kjøleskapet, kan holde seg friske i opptil 2 måneder.
Du bør alltid plassere eplene i kjøleskapetnår du kommer hjem fra matbutikken. Den eneste gangen du ikke trenger å oppbevare epler i kjøleskapet, bortsett fra hvis kjøleskapet ditt er for lite, er hvis du planlegger å spise alle eplene innen en uke før de ødelegges.
De med små kjøleskap skal bare kjøpe nok epler til å vare i en uke, slik at det ikke er epler igjen å ødelegge på disken.
Slutt å kaste ut bortskjemte epler, og lær i stedet hvordan du lagrer dem riktig for optimal friskhet og skarphet!
Å vite at du trenger å oppbevare epler i kjøleskapet er en ting, men å vite hvordan du skal oppbevare dem riktig er en annen.
Du kan bare kaste eplene i kjøleskapet oghåper på det beste, men det er noen tips og triks å følge for å sikre at du får så lang holdbarhet som mulig av eplene dine før de begynner å ødelegge.
Her er noen trinn og tips du kan følge for å sikre at eplene blir friskere lenger:
Epler fortsetter å modnes etter at de er plukket, og dette akselereres når eplene lagres ved romtemperatur.
Hvis du ønsker å kjøpe epler som varer så lenge som mulig, bør du se etter å kjøpe epler som ikke er helt modne ennå.
Se etter eplenes fasthet, men sørg for at det ikke blir voks, og unngå epler som har myke flekker (selv om myke epler er ypperlige for å lage eplemos).
Dette gjelder for all frukt, du bør ikke oppbevare frukt med grønnsaker.
Når epler modnes, produserer de etylengass, noe som kan føre til at annen frukt og grønnsaker i nærheten modnes før de er ment.
Hold epler og annen etylenproduserende frukt borte fra etylenfølsomme grønnsaker, som brokkoli og blomkål.
Mens dette er dekket, er det viktig nok å nevne det igjen.
Når du oppbevarer epler i kjøleskapet, bør du ha dem i den skarpere skuffen på kjøleskapet. Den skarpere trekkingen hjelper til med å holde eplene på en mer konstant temperatur enn resten av kjøleskapet, som påvirkes hver gang kjøleskapsdøren åpnes og lukkes.
Epler lagres best ved ekstremt lave temperaturer, rundt 31 til 35 grader Fahrenheit.
Det anbefales til og med å oppbevare eplene i et ekstra kjøleskap eller ølkjøleskap, en som ikke åpnes så ofte som hovedkjøleskapet, slik at eplene holder lav temperatur.
De fleste dagligvarebutikker tåke epler regelmessig for å legge til fuktighet for å holde frukten friskere lenger. Du har sannsynligvis ikke tåkeenheter hjemme, men det er noen måter å lagre eplene på for å gi ekstra fuktighet.
En måte å gjøre dette på er å dekke eplene i et fuktig papirhåndkle, som gir dem tilgang til fuktighet uten å bli gjennomvåt.
Et annet alternativ er å plassere eplene i en plastproduktpose, som fanges i fuktigheten. Bare sørg for å stikk noen hull i plastposen slik at etylengassen ikke blir fanget, noe som kan fungere for å ødelegge eplene før.
Vi trenger alle å være litt mildere med hvordan vi håndterer frukten vår. Ett bortskjemt eple kan føre til en hel haug med bortskjemte epler.
Et eple med litt blåmerker kan avgi etylengass raskere, som kan føre til at eplene rundt den også ødelegges raskt.
Ikke kast eplene i vognen og på disken. Håndter eplene dine slik du ville håndtert eggene. Dette vil føre til at eplene blir ferskere lenger.
Mindre epler med tykkere hud holder lenger enn større epler med tynnere hud.
Det antas også at terte epler holder lenger enn søte epler, så ta hensyn til disse faktorene når du bestemmer hvilke epler du skal kjøpe for langtidsoppbevaring.
Hvis du virkelig vil maksimere levetiden til eplene dine, bør du vurdere å pakke hvert eple separat.
Som nevnt, et blåst eple kan ødelegge hele gjengen, så å pakke eplene individuelt kan forhindre at dette skjer, og beskytte hvert eple mot potensielt bortskjemte epler.
Du kan pakke epler i fuktige papirhåndklær eller oppbevare dem i sine egne plastposer. Enten vil være greit å gi ekstra beskyttelse til eplet for å sikre at du får glede av hver enkelt før de ødelegger.
En av de største hindringene man kan overvinne med epler, er å stoppe kuttede epler fra å brunes.
Å ha skiver epler i kjøleskapet er så praktiskfor når du trenger en rask matbit, eller for å holde på å pakke til lunsjer for barn dagen etter, trenger du bare å vite hvordan du lagrer kutte epler i kjøleskapet uten at de bruner.
Epler begynner å bli brune etter å ha blitt kuttet når oksygenet når det indre eplet og får det til å frigjøre et enzym som oksiderer frukten, som deretter blir brun.
Den beste måten å forhindre at dette skjer er å pusse epleskivene med sitronsaft. Dette stopper ikke oksidasjonsprosessen helt, men det bremser prosessen, noe som betyr at eplene dine vil ta mye lenger tid å brune.
Når du har børstet epleskivene med sitronsaft, du bør raskt pakke skivene tett med enten plastfolie eller aluminiumsfolie, og legg de innpakkede skivene i en lufttett plastbeholder, eller i en frysepose som kan lukkes på nytt, og legg den i kjøleskapet.
Å pakke epleskivene opp og deretter plassere dem i en forseglet oppbevaringsbeholder reduserer eksponeringen for oksygen, noe som deretter reduserer bruningsprosessen og holder eplene ferskere lenger.
Noen epler flashfryses umiddelbart etter at de er plukket, og dette bremser eller stopper tapet av næringsstoffer og vitaminer for å holde eplene ferskere og næringspakket lenger.
Kjøling av eplene forhindrer ikke tap av næringsstoffer, men det hjelper til med å bremse det ned.
Du bør ikke vaske epler eller annen frukt og grønnsaker før du oppbevarer dem i kjøleskapet. Hvis eplet er skittent, kan du skylle det og tørke det godt før du legger det i kjøleskapet.
Du bør vaske råvarene når du er klar til å spise den.
Rett før du skal spise eplene dine, kan du vaske det med eddik. Eddik hjelper til med å drepe bakterier på frukt, som deretter gjør det tryggere for konsum.
Du bør ta et eddikbad for frukt og grønnsaker du bruker til middag eller for den dagen, for å sikre at de alle er fri for bakterier, bakterier og andre skumle kryper.
Å gjøre dette, bland en kopp eddik til en kopp vann i en stor bolle, og bruk denne til å vaske frukt og grønnsaker.
Så for å holde eplene friske og skarpere forlenger, bør du definitivt begynne å oppbevare dem i kjøleskapet. Eplene dine kan vare i flere uker lenger hvis de oppbevares i kjøleskapet, sammenlignet med at de oppbevares ved romtemperatur.
For å forlenge eplenes levetid, sørg for å plukke friske epler uten blåmerker og flekker, som ikke er helt modne ennå.
Oppbevar dem i den skarpere skuffen og hold litt fuktighet med en plastpose eller fuktig papirhåndkle.
Neste: Grønne mot røde epler - hva er forskjellen?
