Det er virkelig lite som slår en varm serveringav lasagne. Hvis du ønsker å servere litt resterende lasagne, og ha den smak akkurat som den gjorde da den kom ut av ovnen, må du vite nøyaktig hvordan du skal varme den opp igjen.
Å varme opp lasagne er ikke så enkelt som å kaste en skive i mikrobølgeovnen, så hvordan oppvarmer du den tilbake til sin opprinnelige smak og tekstur? Det er best å varme opp enkelte skiver lasagne i fryseren, i stedet for en større porsjon. Det er raskt og praktisk å varme opp lasagne i mikrobølgeovnen, men du må vite hvordan du gjør det riktig.
Det er noen tips og triks, og visse trinn å følge når du varmes opp lasagne i mikrobølgeovnen. Hvis ikke gjort riktig, kan lasagnen miste litt fuktighet og all den deilige godheten.
Mikrobølgeovnen er flott å varme opp lasagne frakjøleskap, og fra frossent. Det er ingen tvil om at mikrobølgeovnen er en av de mest populære metodene som brukes til å varme opp lasagne, ettersom det er raskt å gjøre, og du fremdeles kan nyte god smak av lasagne.
Hvis du varmer opp lasagnen fra kjøleskapet, er det du trenger å gjøre:
Hvis du ønsker å varme opp frossen lasagne, har du to alternativer. Du kan velge å la lasagnen stå i kjøleskapet for å tine over natten og følge trinnene ovenfor.
Alternativt kan du plassere den frosne lasagnen i mikrobølgeovnen ved å følge trinnene ovenfor, men la det være lengre oppvarmingstid for å tine lasagnen og deretter varme den opp igjen.
Du kan også bruke avrimingsfunksjonen på mikrobølgeovnen i noen minutter for å tine lasagnen forsiktig før du slår på mikrobølgeovnen for å varme den opp.
En av de vanligste klagene for oppvarming av lasagnei mikrobølgeovnen er at den ikke varmes opp helt. Det kan være vanskelig å jevne opp lasagnen i mikrobølgeovnen på grunn av dens ostete og tette lag.
Du kan ende opp med å la lasagnen ligge i mikrobølgeovnen for lenge, tørke ut toppen og pastaen, bare prøve å få midten til å varme opp.
For å bekjempe dette er det et lite triks du kan prøve. Ved å bruke en eplehjerne (denne fra Amazon er perfekt) kan du fjerne et lite hull fra midten av fatet.
Ikke kast dette lille stykket, noe som ville gjort detvær bortkastet, legg den i stedet på siden av retten for å varme opp med resten av lasagnen. Å varme opp lasagnen med hullet i midten hjelper varmen til å nå alle områdene av lasagnen, til og med den vanskeligere å varme opp midten.
Mens det er lett nok å stikke et stykke lasagnei mikrobølgeovnen, må du sørge for at du håndterer lasagnen ordentlig. Rester kan være bra for å fikse et raskt måltid, men hvis de riktige lagringstrinnene ikke følges, kan du lande syk av bortskjemte rester, inkludert lasagne.
Hvis lasagnen inneholder kjøtt eller fjærfe, er det enda viktigere å følge alle retningslinjer for sikkerhet. Lasagne må plasseres i kjøleskapet eller fryseren innen to timer etter tilberedningen.
For å pakke lasagnen trygt, skal den være godt tildekket eller plasseres i en sikker oppbevaringsbeholder. Den skal deretter plasseres direkte i kjøleskapet eller fryseren.
Lasagne, hvis den oppbevares riktig, kan oppbevares i kjøleskapet i opptil fire dager. Imidlertid hvis lasagnen plasseres i fryserenog holdes ved en konstant temperatur på 0 grader Fahrenheit eller lavere, vil det være greit å spise innen fire måneder. Mens lasagnen fremdeles er trygg å spise etter de 4 månedene, vil kvaliteten sakte forverres.
Som med all mat, bør lasagne bare varmes opp en gang. Lasagnen må åpenbart tilberedes først og deretter nedkjøles eller frosses, og så kommer tiden til å varme opp lasagnen for å spise.
Hvis du ikke planlegger å spise all den gjenværende lasagnen, bør du ikke varme opp hele batchen. Når den er gjenoppvarmet, skal all resterende lasagne kastes.
Dette skyldes en økning i bakterievekst, som hvis den blir igjen, kan forårsake matbåren sykdom. For å redde deg selv fra å kaste bort resterende lasagne, bør du fryse den eller avkjøle den i mindre porsjoner, slik at du ikke trenger å tine og varme opp hele batchen, bare for å nyte en bit eller to.
Denne regelen omfatter alle matvarer etter oppvarming,eventuelle rester skal kastes. Unngå å kaste bort lasagnerester ved å bare varme opp det du planlegger å spise, og la restene være trygt pakket i kjøleskap eller fryser.
Mens oppvarming av lasagne i mikrobølgeovn utvilsomt er den raskeste måten å få det til, er du også i stand til å varme opp lasagne i ovnen.
I motsetning til mikrobølgeovnen tar ovnen ganske lang tid å varme opp lasagnen, ettersom du må vente på at ovnen blir varm, og bare kan du plassere fatet inne for å bli oppvarmet.
Ved å bruke ovnen kan du imidlertid oppnå en oppvarmet lasagne som er nesten like god som da den ble kokt første gang.
Du kan varme opp lasagne i ovnen frakjøleskap eller fryser, den eneste forskjellen er hvor lenge lasagnen er igjen i ovnen for å varme opp, med frossen lasagne som tydeligvis tar litt lenger tid og trenger rundt 10 minutter mer.
Slik varmes du opp lasagne i ovnen:
Du kan velge å holde ovnen på en lavere temperatur, men du må justere koketiden for å kompensere for dette.
Ovnen metoden fungerer bra for både frossen og nedkjølt lasagne, men den vil aldri få lasagnen oppvarmet så raskt som hva en mikrobølgeovn ville.
Det er fullt mulig å varme opp lasagne på nyttuten å tørke den ut. For å gjøre det, bør du dekke lasagnen med plastfolie, og slippe noen spiseskjeer vann på toppen av lasagnen, før du legger den i mikrobølgeovnen.
Dette gir den litt ekstra fuktighet og forhindrer at fuktighet forlater lasagnen. Hvis du varmer opp lasagnen i ovnen, bør du dekke den med aluminiumsfolie.
Så ivrig som du kan være å grave i nykokt lasagne, må du være tålmodig. Du bør la lasagnen hvile utekket i 15 til 20 minutter, slik at den kan stivne. Å la den stille for denne tiden vil forhindre at det blir et fuktig rot.
Det er ofte derfor folk liker resterende lasagnemer enn den nykokte typen, som den har hatt tid til å stivne, og lagene holdes vakkert adskilte, i stedet for å blande sammen for å danne en lasagnesuppe.
Heldigvis er det fullt mulig å varme opp lasagne i mikrobølgeovnen, slik at du kan gi deg en rask løsning hjemme eller på jobben uten å måtte vente i årevis på at ovnen blir varm.
Imidlertid for å sikre at lasagnen har det bestekvalitet og smak, bør du gi den litt ekstra fuktighet ved å legge noen spiseskjeer vann på det øverste laget, og dekk lasagnen med plastfolie før du legger den i mikrobølgeovnen.
Dette forhindrer at fuktighet siver ut av lasagnen, og du vil sitte igjen med et fuktig, deilig og raskt oppvarmet måltid.
