Kan du fryse løksuppe? - Den beste måten

Suppe er den perfekte middagen for vintermånedene, ogdet er en av de beste måltidene å gjøre fremover fordi de fleste supper fryser veldig bra. Det er alltid en god ide å ha et par porsjoner suppe i fryseren når du ikke har lyst til å lage mat, men du fortsatt vil ha et sunt og oppvarmende måltid på kort tid.

De fleste supper fryser godt, men det er noen få somikke gjør det. En slik suppe som forårsaker forvirring er løksuppe. Løksuppe er et absolutt must i vintermånedene, og du kan utgjøre et stort parti løksuppe med et stramt budsjett, men for å holde det lenge, hva gjør du?

Kan du fryse løksuppe? Du kan fryse løksuppe i opptil 3 månederen lufttett beholder. Før du legger løksuppa i fryseren, må du sørge for at den er avkjølt helt til romtemperatur. Det er også en god ide å porsjonere suppen slik at du kan varme opp individuelle porsjonsstørrelser.

Forstå hvordan du fryser løksuppe riktigvil hjelpe deg med å sikre at løksuppen beholder den deilige smaken og god kvalitet når den er frossen og tint, slik at du kan nyte den til lunsj eller middag uten å måtte gjennomgå alt ekstra prep!

↑ Frysende løksuppe: den beste måten

Å fryse løksuppe er ikke komplisert i det hele tatt, og det er bare noen få trinn du må følge for å sikre at løksuppa holdes trygg i fryseren.

Her er trinnene for å fryse løksuppe riktig:

1. Kok suppen - Det første trinnet ville åpenbart være å lasuppekoker som det vanligvis ville, men hvis du planlegger å fryse noe av suppen, fjerner du delen for frysing før den koker helt gjennom. Dette er for å beholde løken al dente, som hindrer at den blir for myk og grøtaktig når den tines og varmes opp igjen. Men hvis dette ikke er mulig, er det greit å bare koke løksuppa slik du vanligvis følger din favorittoppskrift.
2. La den avkjøles - Du kan ikke legge varm mat i fryseren.Dette kan føre til kondens i frysebeholderen, som deretter vil føre til dårlig kvalitet på maten, og til frysebrenning som ytterligere ødelegger kvaliteten. I stedet, du bør la løksuppa sitte ute ved romtemperatur for å avkjøles.
   • Hvis du har det litt travelt, kan du legge den varme suppen i en gryte eller bolle og ha den i isvann i vasken din. Omrøring ofte hjelper det også å kjøle seg litt raskere. Du kan også porsjonere suppen i mindre porsjoner slik at den avkjøles raskere.
3. Del suppen - Hvis du planlegger å bruke suppesatsen til frysing til et stort familiemåltid, er det greit å fryse det sammen i en stor frysebeholder eller frysepose. Men, hvis det er en betydelig mengde suppe til overs, og mer enn du kan nyte i en sittende, må du fryse den i mindre porsjoner.

↑ Oppbevaringsbeholdere for løksuppe

Det er noen alternativer for fryselager å velge når du fryser suppen:

• Frysepose i kvart størrelse - Fryseposer i kvart størrelse har plass til en enkeltservering av suppe, med litt plass til overs, og forseglet tett. Fordelen med å bruke fryseposer er at du kan legge dem flate oppå hverandre for å spare plass i fryseren, de stabler veldig enkelt.
• Frysebare beholdere - Du kan bruke frysesikre plast- eller glassbeholdere til å fryse suppen. Bruk størrelsen du ønsker for å få plass til den delen av serveringen, og sørg for at den er tett. Våre favorittglassbeholdere er en del av Rubbermaid Brilliance Collection.
• Muffinsbrett - Å fryse løksuppa i muffinsbrett er et flott triks! Dette er hvordan:
  • Hell avkjølt løksuppe i hullene i et muffinsbrett til suppen når toppen av de enkelte muffinshullene.
  • Legg muffinsformen i fryseren over natten eller i noen timer til suppen er frossen.
  • Når du er frossen, fjern den fra fryseren og la den sitte på benken i opptil 20 minutter - dette gjør det lettere å fjerne de enkelte frossne suppepartiene.
  • Fjern alle porsjonene og legg dem i en stor frysepose. Hvis du fryser suppen på denne måten, kan du ha frosne enkeltporsjoner, skilt fra hverandre, men lagret i samme pose.
  • Du kan enkelt ta en porsjon eller to for å varme opp når du er klar, uten å måtte tine hele batchen.

↑ Tips for frysing av løksuppe

• Ikke frys krutonger - Vanligvis serveres løksuppe med en deilig osteaktig krutong på toppen. Du kan ikke fryse løksuppa med krutongene. Det blir utrolig fuktig og egentlig bare uspiselig. Frys heller løksuppa på egenhånd, og smør deretter på en fersk osteaktig krutong når du tiner og oppvarmer løksuppa.
• Merk frysebeholderen - Det er veldig viktig å merke frysebeholderen du bruker for å fryse løksuppa. Skriv navnet på måltidet, som vil være løksuppe, og datoen for frysing. Dette lar deg enkelt identifisere løksuppe blant all annen mat i fryseren, og hjelper deg å vite når du skal spise løksuppe for å sikre at den beholder god smak og kvalitet.

↑ Hvor lenge kan løksuppe frosses?

Hvis den håndteres og lagres riktig, kan løksuppe oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder. Det vil fortsatt være greit å spise etter dette, men det er stor sjanse for at kvaliteten blir dårligere, og den smaker ikke så godt som den kan.

Hvis det oppbevares i kjøleskapet, kan løksuppe spises innen 3 eller 4 dager. Så hvis du ønsker å forlenge holdbarheten tilløksuppe lenger enn dette, så er det et mye bedre alternativ å plassere løksuppa i fryseren for å sikre at den ikke ødelegger den før du spiser den.

↑ Frysing av tint løksuppe

Hvis du har tint en stor porsjon løksuppe, men ikke kan fullføre hele porsjonen, vil du kanskje fryse den på nytt. Det er ikke trygt å fryse løksuppe på nytt når den har smeltetd, og den samme regelen gjelder nesten all mat som er tint.

Du kan kanskje komme deg unna med å fryse på nyttløksuppe hvis har blitt stående i kjøleskapet og det er noen iskrystaller igjen, noe som betyr at den ikke har tint helt, men det anbefales fortsatt ikke.

Det er jevnt mer farlig å fryse løksuppe på nytt som er oppvarmet etter tining.

Eventuell suppe som er igjen etter tiningog ettervarmes skal kastes, og ikke engang plasseres tilbake i kjøleskapet. Det er bare for høy sjanse for bakterievekst som kan føre til matbårne sykdommer, og løksuppa vil ikke være av god kvalitet etter oppvarming igjen.

Dette er grunnen til at det er et godt valg å fryse enkeltporsjoner, slik at du kan tine så mye du vet at du vil fullføre i ett måltid, uten risiko for å kaste bort.

↑ Beslektede spørsmål

↑ Hva er den beste beholderen for frysing av løksuppe?

Den beste beholderen for å beskytte suppen mesti fryseren vil det være en glasskrukke eller frysebeholder av plast. Disse fungerer bra for å holde løksuppen beskyttet mot frysebrenning og mot annen lukt i fryseren.

Du kan også fryse suppe i Tupperware.

↑ Utvides løksuppe når den er frossen?

Ja, da den er flytende, vil løksuppa utvide seg når den er frossen, så du bør legge igjen litt plass i frysebeholderen som du velger å gi plass til dette.

Hvis du fyller beholderen og ikke gir rom for utvidelse, vil løksuppen sannsynligvis åpne frysebeholderen eller posen, og du vil finne ganske rot i fryseren.

↑ Hvordan oppvarmer jeg løksuppe?

Før du varme opp løksuppe, du bør la den stå i kjøleskapet over natten for å tine. YDu kan la den stå ved romtemperatur eller plassere den i mikrobølgeovnen for å tine, men dette kan ødelegge kvaliteten og føre til bakterievekst.

Når du er tint, legg løksuppa til oppvarming i mikrobølgeovnen, eller du kan legge den i en gryte og varme den på middels varme på ovnen. Sørg for å varme den godt, og rør den rundt for å sikre at varmen fordeler seg jevnt.

↑ Frysende løksuppe

Du kan fryse løksuppe for å beholde det på et senere tidspunkt, og det er superenkelt å fryse løksuppe for å sikre at det blir trygt og velsmakende å nyte senere.

Husk å følge trinnene ovenfor for å sikre atløksuppa holder sin gode kvalitet og smak, og at den holdes beskyttet i fryseren. Når du er frossen, kan du la løksuppa ligge i fryseren i opptil 3 måneder før det må konsumeres.

Lag en ekstra porsjon løksuppe neste gang du spiser den til middag, og ha noen porsjoner i fryseren når du trenger et varmt, sunt måltid uten å bekymre deg for matlaging!

Neste: De 5 beste lekkasjesikre beholderne til suppe