Kan du fryse Key Lime Pie? - Den komplette guiden

Desserter er det som får verden til å gå rundt.Enten du liker dessertene dine direkte etter et måltid eller som en matbit, eller til og med bare hoppe over måltidet og gå til dessertplaten, er det trygt å si at de fleste av oss elsker desserter.

Key lime pie er en slik dessert. Det er den perfekte blandingen av sart søthet for å få munnen til å vanne og trekke deg inn.

Det er bare noe med key lime pie som gjør den uimotståelig. Selv om du ikke er en stor fan av limes, kan du like key key lime pie fortsatt!

Kan du fryse nøkkelkalk? Ja, du kan fryse nøkkelkalk.For best resultat, anbefaler vi først å fryse kaken. Etter forhåndsfrysingen, pakk kaken i plast for å bevare den. Key lime pie er best når den brukes innen 2-3 måneder etter frysing.

I denne guiden vil vi dele med deg alttips og prosesser som du trenger å vite for å kunne fryse nøkkelkalkpai. Det er veldig enkelt, og vi er sikre på at du ikke vil ha noen problemer med prosessen! Vi har mye god informasjon å dele om nøkkelkalkpai i dag.

Fortsett å lese for å lære å fryse nøkkelkalkpai og mer.

↑ Den komplette guiden til å fryse Key Lime Pie

Key lime pie kan lages på mange forskjellige måter, men generelt er konseptet det samme. Denne kaken er laget med nøkkel limejuice, eggeplommer og søtet kondensert melk for det meste. Selvfølgelig varierer oppskriftene, og du kan også finne en kake med ekte limer.

Skorpen for nøkkelkalkpai er vanligvis en Graham cracker-type skorpe men det kan også variere.Mest nøkkelkalkpai avsluttes med et lag med pisket krem ​​eller en slags kremaktig pålegg som er bearbeidet i virvler rundt kanten av paien. Dette er nok en faktor som kan variere over hele linja.

Key lime pie er laget av nøkkelkalk, som ikke er helt det samme som din hverdagskalk. Denne kalken er hybrid sitrus.

Når nøkkelkalk modnes helt, er den faktisk gul i fargen. Imidlertid høstes det vanligvis når frukten fremdeles er grønn.

Denne kalk er mindre enn tradisjonelle limer. Den har et høyere syreinnhold og en sterkere aroma, men også en tynnere skall.

↑ Hvordan Key Lime Pie er laget

For å gi deg et godt referansepunkt for hvavi jobber med, vi tenkte at det kan være en god ide å dele med deg en grunnleggende oversikt over hvordan du lager nøkkelkalk. Dette vil gi deg et godt eksempel på hvilke typer ingredienser som er i nøkkelkalk.

Å forstå ingrediensene kan gå langt for å hjelpe deg med å forstå fryseprosessen og hvorfor den fungerer slik den gjør.

Vær oppmerksom på at du kan kjøpe nøkkelkalkfyll som er ferdiglaget hvis du ønsker det.

Du kan også kjøpe en frossen nøkkelkalkpai fra de fleste dagligvarebutikker. Det alene er en god indikasjon på at nøkkelkalkpai fryser ganske pent.

Her er en gjennomgang av vår no-bake key lime pie oppskrift:

• Det er 3 deler til denne oppskriften. Først har du en graham cracker skorpe, en nøkkelkalkfylling og en pisket krem ​​pålegg.
  • Du trenger graham cracker smuler, granulert sukker, smeltet smør, nøkkel limejuice, limeskall, tung piskekrem, melis og vaniljeekstrakt.
• Start med skorpen.
  • Bland sammen graham cracker smuler, sukker og smeltet smør i en bolle.
  • Press smuleblandingen inn i pajepannen.
  • Stek denne på 375 i ca 7 minutter for å sette skorpen. La det avkjøles i 30 minutter før du fyller på fyllet.
• Å lage din nøkkelkalkfylling, visp egg, sukker, limesaft og limeskall.
  • Når kakeskorpen er avkjølt, plasserer du den vispede fyllmiksen i kakeskorpen.
  • Kok egg- og sukkerblandingen over en dobbel kjele før du tilsetter de andre ingrediensene.
  • Avkjøl kaken i minst 3 timer.
• Lag nå pisket pålegg.
  • Pisk sammen kremfløte og melis med en mikser. Du vil slå til stive topper begynner å danne seg. Pisk deretter i vanilje.
  • Tilsett pisket topp på toppen av kaken, uansett hvilken måte du foretrekker. Vi anbefaler små dollops rundt kantene nær skorpen.

↑ Riktig lagring og frysing av Key Lime Pie

Key lime pie serveres best kjølt. Du bør oppbevare den i kjøleskap eller fryser, unntatt når du serverer den.

Det er best hvis du holder nøkkelkalkpannen dekket på en eller annen måte mens den lagres. I kjøleskapet kan du dekke det løst med litt plastfolie eller til og med aluminiumsfolie.

Key lime pie bør holde seg godt i kjøleskapet i opptil 5 dager hvis du holder den tildekket og kjølt.

En av de veldig fine tingene med key lime pie er at du kan fryse den med en gang hvis du foretrekker det. Den kan serveres frossen, og de fleste ville nok ikke lagt merke til det. Fryseren gjør det ikke ekstra vanskelig å tygge eller skjære i.

↑ Hvordan fryse Key Lime Pie

1. Frys kaken på forhånd ved å plassere den ferdige kaken i fryseren i ca. 2-4 timer. Pass på at den ikke berører noe i fryseren på sidene og toppen av kaken.
2. Når kaken er frossen, ta den ut og pakk den inni et lag med plastfolie. Snu paien og pakk den inn med ytterligere 1-2 lag plastfolie. For best beskyttelse, anbefaler vi et solid 2-4 lag plastfolie rundt nøkkelkalkpai.
3. Merk og dater kaken din.
4. Plasser i fryseren i opptil 3 måneder for best resultat.

Når nøkkelkalkpai er frossen, er den ganske enkel å jobbe med. Det skal være greit på ubestemt tid, men integriteten til pisket pålegg kan gå nedoverbakke hvis du lar kaken ligge i fryseren for lenge.

Du trenger ikke å bekymre deg for spesielle skritt når du tar kaken ut av fryseren.

Du kan servere nøkkelkalkfrossen, eller du kan la den tine. Vi anbefaler at du lar det tine noen timer innkjøleskapet bare slik at det blir mykt. Vær imidlertid oppmerksom på at ingrediensene ikke vil være vanskelige å kutte eller tygge selv når de er frossen, men de vil være faste.

Du kan også sette kaken ut fra fryseren og la den tine ved romtemperatur i ca 30 minutter for å la den mykne litt.

Du trenger ikke å bekymre deg for at teksturer eller ingredienser ser morsomme ut eller faller fra hverandre etter at kaken er frosset.

Unntaket fra dette vil være hvis du bruker en marengs pålegg. Denne typen pålegg bør legges til rett før servering for best resultat.

Hvis du holder nøkkelkalkpai kjølt, kan du sette den tilbake i fryseren. For den beste kvaliteten anbefaler vi imidlertid ikke tining og deretter frysing flere ganger.

↑ Beslektede spørsmål

Vi håper at du finner denne guiden til frysing av nøkkelkalkpai som en nyttig ressurs for formålet. Det er veldig enkelt å gjøre, og vi tror du vil oppdage at det fungerer fint med liten innsats.

Vi inviterer deg til å se gjennom delen for spørsmål og svar for å få ytterligere detaljer som kan være nyttige for deg også.

↑ Hvor mange nøkkelkalk trenger du for å presse din egen juice?

Du må være i stand til å få omtrent 1/2 kopp nøkkelkalkjuice. Dette kan ta 6-8 viktige limes å oppnå. Før du limer limene dine, må du huske å ta litt glød fra minst en kalk også.

↑ Kan jeg bare bruke vanlig limes?

Smaken blir ikke helt den samme hvis du brukervanlige limer i stedet for nøkkelkalk. Det beste du kan gjøre hvis du ikke finner nøkkelkalk eller nøkkelkalkjuice, er å blande limejuice og sitronsaft i like store mengder for å lage din egen nøkkelkalkjuice.

↑ Kan du få salmonella fra Key Lime Pie?

Sørg for å følge tilberedningen nøyeinstruksjoner for enhver oppskrift som bruker eggeplommer til nøkkelkalkpai som om den er underkokt, det er en risiko for salmonella. Imidlertid, hvis alt følges riktig eller hvis du erstatter en annen ingrediens med eggeplommer, bør det ikke være et problem.

Neste: Tine og tine Pie, The Ultimate Guide