Honning sennep er utvilsomt en av de mest populære krydderene rundt - tilfører smak til et bredt utvalg av retter.
En veldig populær variant av det allerede populære krydderet, honning sennep, fremhever de beste egenskapene til enhver velsmakende rett, mens du tilfører litt søthet.
Det kan ikke benektes den avgjørende rollen den spiller ikjøkkenet. Det er en av de mest allsidige krydderne du kan få tak i. Så det er neppe overraskende å finne at det er en stift i mange hjem.
Fra salatdressing og smørbrød til mer komplekse retter, den søte og pittoreske smaken av honning sennep tilbyr et mylder av muligheter.
Men hva er de beste sennepsmerkene? De beste merkene av honning sennep vil variere etterpersonlig preferanse, men de skal alle ha en god balanse mellom den søte honningsmaken og den smakfulle, syrlige sennepsmaken. Sennepsfrø eller honning, samt tilleggskrydder, er verdt å merke seg.
Husk å fortsette å lese og sørg for å prøve ut. Du kan bare finne merkevaren som fungerer perfekt med favorittrettene dine.
De fleste ser ikke ut til å innse at sennepsaus er blant verdens eldste krydder. Den har en rik historie som kan spores tilbake til antikken.
Tidlige romerske kokker er kreditert for å utgjøre den første forgjengeren av sennep, ettersom vi er kjent med den, kverne frøene til en pasta og blande den med vin eller eddik - et eldgammelt pålegg!
Franske munker begynte å blande malt sennepsfrø med en ikke-gjæret druesaft for å lage en varm pasta, mustum ardens - og ser ut til å være kilden til ordet ‘sennep’ (tar del av må-um og ard-ens).
Som det skjer, har ikke honning bare vært et historisk tilsetningsstoff, honning sennep er også et utrolig populært moderne utvalg.
Forskjellen i mange sennep ligger hovedsakelig i hvilken type væske du blander inn med de malte sennepsfrøene.
For eksempel krever mange oppskrifter eddik eller vin for å gi de nødvendige smakene. Andre oppskrifter krever bruk av øl eller til og med sitronsaft.
Væskens surhet, blandet med frøets oljer, bidrar til å skape de ønskede smakene. Nedenfor er noen av de mest populære typene sennepsaus du kan prøve:
Nå, som du sikkert har funnet ut. Honning sennep er laget med de samme konseptene som er gitt ovenfor.
Oftere enn ikke er det en 1: 1 blanding av honning og sennep. I de fleste tilfeller bruker bedrifter gul sennep når de lager sin sennepsoppskrift.
Honning spiller en hovedrolle i smakens notater avdisse sennepsvarianter. Det tempererer noe av varmen og bitterheten som kjennetegner og definerer mange sennep. I stedet, med honning tilsatt, får du en saus med riktig sødme og en uendelig mer kompleks smakprofil.
Dette gjøres spesielt tydelig av sausens utallige mulige bruksområder. Her er noen av de mest populære bruksområdene for Honey Mustard.
Blandingen av honning og sennep er en match lageti himmelen. Tross alt kan begge disse ingrediensene være oppført blant de allsidige på kjøkkenet. Så utsiktene til å sette dem sammen til en saus er ikke så overraskende.
Dette er selvfølgelig ikke å si at alle merkevarer av honning sennep er laget likt. Langt ifra. Husk at honning sennep er en blanding av to viktige ingredienser.
Mens de fleste merkevarer følger de samme prinsippene for å lage sine respektive sauser, gjør de subtile forskjellene i ingredienser og prosesser til slutt noen sauser bedre enn andre.
Dette er nettopp det du trenger å se på:typen honning og sennep som brukes til å lage selve sausen. Vær oppmerksom på at i noen tilfeller kan forskjellene mellom sauser være subtile. I andre kan det være ganske overveldende og unikt.
Det er en vanlig misforståelse at all honning erskal smake det samme. Men som enhver profesjonell kokk vil fortelle deg, har opprinnelsen til en bestemt ingrediens en dyp effekt på smak og smak.
Unødvendig å si, det er ikke annerledes for honning. Dette er fordi prosessen med å lage honning er naturlig avhengig av dens umiddelbare omgivelser.
Husk at biene lager det ved å ta pollen fra lokale og sesongmessige blomster. Så, honning laget i Midtvesten vil helt sikkert ha subtile forskjeller sammenlignet med honning laget i England eller Taiwan.
Naturligvis er det viktig å lese de små skriftenenår man ser på forskjellige sennepsmerker. Dette er fordi noen merker vil gå så langt som å identifisere den spesifikke typen honning og til og med blomsterkilden de brukte under produksjonsprosessen.
I tillegg til dette vil du også leteom de brukte rå honning eller bearbeidet honning. Sistnevnte medfører vanligvis pisking eller kreming. Imidlertid inneholder de fleste store merkevarer sannsynligvis en honningblanding som er varmepasteurisert.
Bortsett fra honning, en annen viktig faktor detdu må vurdere er hvilken type sennep du har laget sausen din. Det er tre typer sennepsfrø som et mylder av varianter stammer fra.
Du har nemlig de hvite, brune og svarte sennepsfrøene. Hovedforskjellen mellom disse tre frøtypene er nivået på varmen de gir til selve sausen.
Hvite sennepsfrø er kjent for å være den mildeste av gjengen. Omvendt, sorte sennepsfrø er kjent for å ha de mest intense smaker. Brune sennepsfrø, også kjent som indisk sennep, faller et sted i midten.
Å vite forskjellen mellom disse tre er av største betydning. Tross alt vil de spille en viktig rolle når det gjelder hvordan sausen til slutt vil bli.
Nå som du har en bedre ide om de tingene du må vurdere når du handler honningensennep, er det på tide for oss å fordype oss i saken.
Disse honning sennep merkene har tjent en plass blant de aller beste i sin kategori, i vår ydmyke mening:
| Rang | Produkt | Smak |
|---|---|---|
| 1. | Sweet Baby Ray "s Honey Mustard | Søt med klassisk sennepsspark |
| 2. | Woeber's Reserve Honey Mustard | Mild, søt og pittig |
| 3. | Kraft honning sennepsdressing | Søt og pittig |
| 4. | Ken's Steak House Honey Mustard Dressing | Balanse mellom søtt og salt |
| 5. | Beaver Sweet Honey Mustard | Søt og pittig |
| 6. | Inglehoffer Sweet Honey Mustard | Søt, smakfull, pittig |
| 7. | Honey Baked "s Hickory Honey Mustard | Søt og rik med hickory krydder |
Så fyr opp grillen, slå på ovnen, eller gjør smørbrødene dine klare, for en av disse dårlige guttene vil sikkert jobbe for deg!
Sjekk nåværende pris på Amazon
På toppen av listen vår har vi Sweet BabyRays Honey Mustard Dressing Topping and Spread. Det er et av de mest anerkjente sennepsmerkene rundt honning. Utrolig velsmakende, deilig og sunn, du vil være hardt presset for å finne en saus som til og med kan komme i nærheten.
Det er flere måter å bruke denne sausen på.Den kan brukes som marinade, pålegg eller til og med som dyppesaus. Det er også verdt å nevne at det fungerer bra med alle typer kjøtt, samt forskjellige grønnsaker.
For eksempel anbefaler vi sterkt at du bruker densom en gni for svin mørbrad. Dette er fordi det passer godt sammen med kjøttets saftige tekstur, noe som gjør det uimotståelig. Selvfølgelig, hvis du ønsker å gå med lettere mat, vil du være glad for å vite at denne sausen også fungerer bra med grillet gatekorn.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Et annet flott sennepsmerke som fortjener en plass på denne listen, er Woeber. Laget med kvalitetsingredienser, vil du bli forelsket i den søte og pikante sennepsmaken.
Det er absolutt et av de deiligste merkene rundt. Dette alene gjør den til den perfekte sausen for enhver anledning.
Utrolig allsidig, bruk gjerne denne honningensennep for favoritt forretter og hovedretter. Den rike og tykke konsistensen gjør spredning og dypping utrolig praktisk, så du trenger ikke å bekymre deg for å gjøre noe rot. Imidlertid, hvis vi skulle komme med en anbefaling, er Woeber på sitt beste når den brukes på salater.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Deretter har vi Kraft.Dette er et merke som ikke trenger introduksjon. Tross alt er det et kjent navn, spesielt når det gjelder krydder. Så det er neppe overraskende å finne at deres angrep i kategorien Honey Mustard har gitt eksepsjonelle resultater.
Mens det først og fremst er designet for å brukes som dressingfor dine favoritt salater er Krafts honning sennep ingenting om ikke allsidig. Ikke bare er det flott som dressing, men det kan også brukes på flere forskjellige måter. For eksempel kan du bruke den som en dypsaus eller som en marinade for kylling og fisk. Det fungerer til og med bra på smørbrød.
Dette er fordi Krafts Honey Mustard girparabolen din med den særegne søte og pikante smaken som passer bra til alt. Hemmeligheten bak Krafts suksess er ingrediensene av høy kvalitet som går ut på å lage denne sausen.
Når du tar din første matbit, vil du umiddelbartlegg merke til de overveldende smaker av sennep med honning. Vær oppmerksom på at Krafts blanding av honning, Dijon sennep og eddik er det som til slutt skaper denne minneverdige opplevelsen. Du kan ikke unngå å føle at munnen din vanner med bare en piff.
Hvis du leter etter noe som bryter formen, men som likevel gir en kjent og hyggelig opplevelse, må du prøve Krafts honning sennepsdressing.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Deretter har vi Ken’s Honey Mustard.En av tingene som umiddelbart skiller seg ut med denne honning sennepsdressingen, er at den er flott rundt. Dette betyr at enten du er i humør for en sandwich, en burger, en hotdog eller til og med en kringle, kan du alltid stole på Ken's Honey Mustard for å gi det det ekstra sparket det trenger.
En dukke av denne sausen er god nok til å gjøre detjobb. Dette er fordi den kan skryte av en mer intens smakprofil enn andre sennepsdressinger på denne listen. Dette betyr selvfølgelig også at du må være oppmerksom på delene dine og ikke overdrive det.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Deretter har vi Beaver Sweet Honey Mustard. Hvis navnet høres kjent ut, er det sannsynligvis fordi Beaver er en av de beste produsentene av krydder.
Det er et spesialmerke som har prøvd seg på å lage alt fra pepperrot, ketchup, salsa og til og med wasabi. Nå har de kommet opp med sin honning sennepsaus.
Du vil gjerne vite at Beaver honning sennep er et av de sunneste alternativene der ute. Det henvender seg spesielt til mennesker med spesielle diettbehov.
Ikke bare er det lite kalori og vegetarisk, men det er deter også helt glutenfri og inneholder ikke transfett. Den har også null kolesterol og konserveringsmidler. Så hvis du ønsker å bytte til et sunnere kosthold, så er denne honning sennep et skritt i riktig retning.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Hvis du er en fan av deviled egg og eggesalater, vil Inglehoffer Honey Mustard saus være det perfekte valget for deg.
Selvfølgelig kan du også velge å bruke den på pølser, burgere og smørbrød. Den særegne zingen kombinert med riktig sødme gjør den perfekt til enhver tid på dagen.
I tillegg til dette vil du også elske nivåetav praktisk det gir. Spesielt elsket vi ganske enkelt de sammenpressbare flaskene - ingenting skulle komme i veien for å nyte et ferskt, varmt måltid. Disse sausene kommer i ergonomisk utformede klemflasker med reisevennlige flipphetter. Bare klem for mer! De er praktiske å bruke for voksne og barn.
Sjekk gjeldende pris på Amazon
Til slutt har vi Honey Baked Ham’s hickory honning sennep.
Spesielt søt og rik på smak, klarer denne honningensennep aldri å tilsette litt sårt tiltrengt tekstur til oppvasksalatene dine. Det fungerer bra med kylling og frites samt alle slags grønnsaker.
Hickory-krydderet (som Honey Baked Ham erkjent for), legger til det lille ekstra. Dette er den enkleste måten å legge til en dypere smak til dine smakfulle middager, mens du fortsatt beholder den klassiske søte honningsmaken.
Å finne den rette typen honning sennep for deg selv er lettere sagt enn gjort. Tross alt kan bredden av tilgjengelige valg lett overvelde deg. Heldigvis var vi her for å hjelpe!
Lykke til med alle dine matlagingsbehov, og kan hver middagsdrøm gå i oppfyllelse!
Neste: Kyllingvingsdypsaus (5 smakfulle oppskrifter)
