Hvordan varme opp Tempura

Tempura er helt deilig fersk, bare uteav frityrkokeren. Enten du lager tempura-reker eller tempura-grønnsaker, er det best å nyte dem varme og smake på den herlige knasen og alle smakene tempuraen gir.

Så deilig som tempura er, det er bare så mye du kan spise på en gang. Du kan være heldig å ha noen tempura-rester å nyte dagen etter.

Men hvordan oppvarmer du tempura? Den beste måten å varme opp tempura på er i ovnen ellerfrityrgryte. Hvis du har en, kan du til og med varme opp tempuraen i frityrkokeren. Ikke bruk mikrobølgeovn, da det bare vil gjøre tempuraen din fuktig og sprøheten vil gå tapt.

Vi har satt sammen en guide om hvordan du kan varme opp tempura, for å sikre at du får glede av den i all sin prakt neste dag, med sikker forberedelse og riktig oppvarming!

↑ De beste måtene å varme opp Tempura

Frisk tempura er deilig, gylden og skarp. Imidlertid, etter en natt i kjøleskapet, vil tempuraen din se slank og nesten fuktig ut, definitivt ikke det appetittvekkende måltidet du spiste kvelden før.

Men før du kaster bort resterende tempura,det er noen måter som kan bringe den triste tempuraen tilbake til livet, og forhåpentligvis gi den tilbake sin knase og smak, enten det er tempura-grønnsaker eller tempura-reker.

God smakende oppvarmet tempura avhenger av å følge sikker praksis for oppbevaring av mat, spesielt når du arbeider med rester av tempura.

Tips om matsikkerhet for Tempura:

1. Ikke hold tempuraen i kjøleskapet i mer enn to dager.
2. Oppbevar rester av tempura i en lufttett beholder. Forsikre deg om at bitene av tempura ikke berører hverandre, og hvis det er flere lag, skiller du dem med bakepapir eller vokspapir.
3. Ikke la tempuraen sitte lenge i temperert rom. Hvis tempuraen har vært i romtemperatur i mer enn to timer, er det best å kaste den.
4. Ikke varm opp tempura eller annen mat to ganger.Når du har oppvarmet tempura en gang, kan du fullføre maten eller kaste det som er igjen. Oppvarming av maten mer enn en gang oppmuntrer til skadelig bakterievekst.
5. Unngå oppvarming av tempura som har en morsom lukt eller som ser av.

↑ Oppvarming av Tempura In The Oven

Oppvarming av tempura i ovnen er muligens den beste måten å gjøre det på.

Den tørre varmen fra ovnen, sammen med den høye temperaturen, bidrar til å bringe tempuraen tilbake til sin sprø tilstand. Hvis det gjøres riktig, skal tempuraen som er oppvarmet i ovnen igjen være gylden og sprø.

Slik varmes du opp tempura i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 425 ° F.
2. Legg et stekebrett med bakepapir.
3. Legg den resterende grønnsaken eller reketempuraen på stekebrettet, og pass på at ingen berører, og at de alle er spredt.
4. Legg bakeplaten med tempuraen i den forvarmede ovnen i 3 minutter.
5. Fjern skuffen fra ovnen etter 3 minutter, og vri hvert stykke tempura over på den andre siden.
6. Sett stekebrettet tilbake i ovnen i ytterligere 3 minutter.
7. Fjern stekebrettet fra ovnen. Ta hvert stykke tempura en etter en ut av brettet og legg dem på en tallerken kledd med tørkepapir.
8. Server tempuraen med en gang.

Hold øye med at fargen på tempuraen blir mørkere mens du varmes opp igjen, men ikke la den brenne eller bli for mørk. Dette vil gi tempuraen din en bitter, brent smak.

Å bruke ovnen til å varme opp tempura betyr at tempuraen blir varm og skarp og sparer den for å være slapp og fuktig.

↑ Oppvarming av Tempura i frityrkokeren

Tempura lages oftest ved bruk av frityrkokere, og steker tempurabitene i varm olje.

Du kan bruke den samme metoden til å varme opp tempurabiter, men bare husk at for mye olje kan få tempuraen til å smake veldig fet, noe som aldri er behagelig.

Imidlertid, hvis det viser seg riktig, vil du nyte fersk smakende, sprø tempura, nesten som om den var fersk.

Slik varmes du opp tempura i en frituregryter:

1. Varm opp oljen i en frityrgryte eller en dyp panne.
2. La oljen nå mellom 350-375 ° F.
3. Når oljen er varm nok, legg noen få biter avtempuraen om gangen. Ikke plasser for mange stykker tempura på en gang, da dette vil overbefolke frityrkokeren og føre til at tempuraen kommer ut fuktig og fet.
4. La tempurabitene steke i ett eller to minutter, og kontroller at de forblir vakre gyldenbrune, og ikke mørkner for mye.
5. Fjern tempurabitene forsiktig fra frityrkokeren, og legg dem på en plate kledd med et papirhåndkle.
6. Server tempuraen med en gang.

Det ville være fornuftig at frityrsteking av tempuraen er en av de beste måtene å varme den på, for det er slik den ble tilberedt i utgangspunktet.

Du trenger bare å være forsiktig så du ikke lar tempuraen ligge i oljen for lenge, og å ikke overfylte oljen, ellers vil tempuraen ikke smake like godt.

↑ Oppvarming av Tempura In The Air Fryer

Frityrkokere er fantastiske oppfinnelser.Du får lage mat og varme opp maten med lite eller ingen olje. Det varme, tørre miljøet som er laget i en frityrgryte, gjør det ideelt å bruke til å varme opp tempura, uansett hvordan tempuraen ble tilberedt i utgangspunktet.

Slik varmes du opp tempura ved hjelp av frityrkokeren:

1. Slå på frityrkokeren og la den varme opp til mellom 350-400 ° F.
2. Når du er oppvarmet, legg tempurabitene ned på stekestativet, og pass på at det er plass mellom dem og at de ikke berører eller at det ikke er overfylt.
3. La tempuraen varme i 3 minutter.
4. Trekk ut skuffen og snu bitene til den andre siden.
5. Sett dem tilbake i frityrkokeren i ytterligere 3 minutter.
6. Hvis tempuraen ikke er klar, legg den tilbake i frityrkokeren i ytterligere 3 minutter.
7. Plasser tempuraen på en plate kledd med et papirhåndkle og server umiddelbart.

Det kan ta litt tid å bruke frityrkokeren tilvarm opp tempura, spesielt hvis du har ganske mye å gjøre. Du kan ikke stable tempuraen i frityrgryten, så du må gjøre noen batcher før den er klar.

Å bruke en frityrkokere er imidlertid en fin måte å få sprø, gylden tempura som ikke er fet, fuktig eller slapp.

↑ Måter å varme opp Tempura - sammenligning

For enkelhets skyld har vi tatt med diagrammet nedenfor som viser viktige detaljer for hver oppvarmingsmetode side om side, slik at du bedre kan se hvilken som fungerer for deg.

Ekstra tips - Du kan også varme opp tempura i en brødristerovnhvis du har en hjemme. Du må sette brødristeren høyt og la tempuraen skinne opp i rundt 5-10 minutter, og holde oversikt for å sikre at de ikke brenner.

↑ Beslektede spørsmål

↑ Hvordan holder du Tempura varm og skarp?

Når tempura er kokt, må du enten spise den med en gang, eller holde den varm og skarp i kort tid.

Den beste måten å gjøre dette på er å lagre den kokte tempuraen i en forvarmet ovn. Ovnen bør forvarmes til rundt 250 ° F. Legg tempuraen på et bakepapirkledd papirhåndklær, på et kjølehylle.

Dette er en god måte å holde tempura varm og skarp, men du kan ikke la dem være der for lenge, da de kan tørke ut og brenne.

Bare bruk denne metoden for å holde de første batchene av tempura varme mens du er ferdig med å tilberede resten, og server deretter all tempuraen sammen varm og sprø!

↑ Hva er den beste oljen å bruke til å tilberede og varme opp Tempura?

Den beste oljen å bruke til å lage mat og varme opp tempuraen er vegetabilsk olje. Du kan også bruke maisolje, rapsolje, saflorolje eller peanøttolje, men du bør ikke bruke olivenolje.

Prøv å tilsette noen spiseskjeer sesamolje i den vegetabilske oljen du bruker, da den er utrolig duftende og vil tilføre en pirrende og smakfull aroma til tempuraen din.

Du kan også bruke denne oljen noen ganger, og den kan brukes til å varme opp tempuraen neste dag.

↑ Hvorfor trenger Tempura Batter å være kald?

Tempura-røren er best når den er kald, da den forhindrer røren i å absorbere for mye olje når den stekes. Når den er kald sjokkerer den varme oljen røren så den blir fantastisk sprø.

Neste: Hvor lenge er sushi bra for?