Å prøve å tenke på forskjellige matvarer som starter med K kan være vanskelig! For å hjelpe deg med å lære mer om de forskjellige matvarene som finnes over hele verden, har vi listet opp 31 matvarer som starter med K.
Du kjenner kanskje noen allerede, og noen kan værenytt for deg. Fra alles favoritt Key Lime Pie til den mindre kjente Kaffir Lime, les videre for å lære om mat som starter med bokstaven K og noen interessante fakta om dem!
Kabobs lages ved å spire terninger av kjøtt og / eller grønnsaker på pinner og deretter grille eller steke dem.
Det er så mange måter å lage kabobs på, med mange forskjellige varianter av kjøtt og grønnsaker du kan bruke.
Det er mange forskjellige måter å forberede dem over hele verden. Tradisjonelt skal de tilberedes over åpen ild.
Kaffir limes er også kjent som makrut limes ellersitrus hystrix. Det er en sitrusfrukt hjemmehørende i Sørøst-Asia og Sør-Kina. Frukten og bladene brukes begge til matlaging, og til å lage essensielle oljer også.
Frukten og lime brukes populært i asiatisk mat for å forbedre smaken av en rett, og gir en pittig sitrussmak.
Kahlua er en kaffebasert brennevin som har sitt utspring i Mexico. Den serveres best på steinene, i et glass fylt med isbiter.
Du bør bruke en pinne til å røre Kahlua i isen, for å kjøle den ned. Hvis du ville ha litt ekstra smak, kan du legge til appelsinskall for å gi det et sitrushint.
Det er også noen gode oppskrifter på nettet på hvordandu kan lage din Kahlua hjemme, slik at du kan lage den til din egen smak, med mer kaffe eller mer alkohol. Det er viktig å tilsette vaniljen i Kahlua, da det hjelper å avrunde kaffe-brennevin-smaken.
Grønnkål er en løvgrønn plante som tilhører engruppe kålkulturer. Det er så mange måter å spise grønnkål på, og det er veldig bra å ta med i kostholdet ditt. Du kan legge den i en salat, lage kale chips, legge den på en burger eller legge den til en smoothie.
Grønnkål inneholder antioksidanter, fiber, kalsium, vitamin K og vitamin C, samt jern og mange andre næringsstoffer.
Kasha er bokhvete gryn som er stekt, og de kan lages på kjøkkenet ditt hjemme ved å steke bokhvete gryn i ovnen.
Ved å steke bokhvete har kasha envakker nøtteaktig smak. Det er en type frokostblanding eller grøt som blir dynket og kokt til den er myk. Når den er tilberedt, har kasha en fantastisk fast tekstur, med en nøtteaktig smak og gummiaktig konsistens.
Kava er en avling som finnes på Stillehavsøyene.Kava regnes som et depressivt middel, da det bremser meldinger som reiser mellom hjernen og kroppen. Den er laget av roten eller stubben til kava-busken.
Andre effekter som kava gir er avslapning,følelser av velvære og søvnighet. Av denne grunn bør det ikke spises ofte og kan forårsake vekttap og helseproblemer hvis det ofte nytes.
Kecap Manis er et annet navn gitt til søt soyasaus. Denne søte soyasausen stammer fra Indonesia. Den har en mørkere farge enn vanlig soyasaus og en sirupskonsistens med en melasseaktig smak.
Palmsukker er en viktig ingrediens i Kecap Manis, som gir den den fantastiske tykke konsistensen og søte smaken. Det er mest populært brukt med satay og kan sammenlignes med kinesisk søt bønnesaus.
Kedgeree er en tradisjonell rett som er laget medkokt, flak fisk, en porsjon kokt ris, hardkokte egg, persille, karrypulver, fløte eller smør, og noen ganger sultanas. Kedgeree kan nytes både varmt og kaldt.
Hyse brukes oftest til å lage parabolen, men annen fisk som laks eller tunfisk kan brukes. Retten stammer fra det koloniale India, men er nå en populær rett som nytes i Storbritannia.
Ketchup er muligens en av de mest populære krydderne som nytes overalt. Det er et bordkrydder som selges i en flaske. Ketchup, eller tomatsaus, lages hovedsakelig av tomater og eddik.
Tradisjonelt ble ketchup laget med eggehviter, sopp, druer, østers og andre ingredienser, selv om ingen virkelig gjør det på denne måten lenger.
Det er mange merker av ketchup tilgjengelig frasupermarkedet, men de fleste familier har sin favoritt at de holder på lager i skapet! Ketchup kan brukes som en dukkert for sjetonger, på burgere eller som velsmak.
Ketembilla er en plante som dyrkes på Sri Lankaog Sør-India. Frukten av ketembillatreet blir ofte spist fersk, men det kan også gjøres til noe deilig syltetøy. Det er også referert til som Ceylon stikkelsbær.
Den har et rødbrun-lilla utseende, og massen har en syrlig-søt smak, noe som gir god konservering.
Vannkoker mais er en søt type popcorn som er krydret med lyst raffinert sukker, med litt tilsatt salt og olje.
Navnet kommer fra det faktum at vannkoker mais tradisjonelt ble laget i vannkoker av støpejern, men nå brukes mer tradisjonelle gryter og panner.
Vannkokermais har en dominerende søt smak, som fremheves med et snev av salt. Det er en søt godbit og mange favoritter!
Key lime pie er en tradisjonell amerikansk dessertpai som er laget av Key lime juice, søtet kondensert melk og eggeplommer.
Vanligvis serveres den med en marengspålegg laget av eggehviter, eller den kan serveres med pisket krem eller serveres uten pålegg.
Skorpen til Key lime pie kan være en pie skorpe, engraham cracker crust, eller laget uten skorpe i det hele tatt. Blandingen av den kondenserte melkesødmen og den syrlige Key limejuicen gir en flott dessert!
Du kan også lage Key lime pie uten kondensert melk, og faktisk har vi satt sammen vår helt egen oppskrift!
Nyrebønner er en belgvekst som er hjemmehørende i Mexico og Mellom-Amerika. Det er en viktig matavling og tilbyr en stor proteinkilde over hele verden.
Navnet kommer fra visuell likhet med bønnen til en menneskelig nyre. Nyrebønner må tilberedes ordentlig, ellers kan deres naturlige gift, lektin, forårsake magesmerter og oppkast.
Kielbasa refererer til alle typer kjøttpølser som kommer fra Polen, og disse pølsene er en stift for polsk mat.
For de fleste av oss er kielbasa en U-formet, grov, røkt pølse som kan lages av alle typer kjøtt, men tradisjonelt bør en kielbasa være en polsk pølse.
Kielbasa er vanligvis laget av svinekjøtt eller en kombinasjon av kjøtt som svinekjøtt og storfekjøtt og har en deilig røykfylt smak.
Kimchi er en hovedmatvare i koreansk matog er et tilbehør laget av saltede og gjærede grønnsaker. Disse grønnsakene er hovedsakelig Napa-kål og koreansk reddik. Det er et bredt utvalg av krydder som brukes, som vårløk, ingefær, hvitløk og gochugaru.
Kimchi er laget gjennom en prosess avlaktogjæring og er laget omtrent på samme måte som surkål og dillgurker blir laget. Den har en sur og krydret smak og et umami-spark. Da kimchi er gjæret, har den fantastiske probiotiske egenskaper og er rik på vitaminer og mineraler.
Kongekrabbe er et krepsdyr, og regnes som endelikatesse! Den har en fantastisk smak og gir også noen gode helsemessige fordeler. Kongekrabber inneholder mye protein, omega-3 fettsyrer og hjertesunt umettet fett.
Kjøttet av kongekrabbe har smak og teksturligner på hummerkjøtt. Benkjøttet til kongekrabben er spesielt rikt og har en søt smak. Kjøttet kan spises varmt eller kaldt, og benene dampes vanligvis til de er kokte.
Kingfish er også kjent som kongemakrell. Du kan få noen store, tykke fileter fra kingfish, og det er en fet fisk, noe som gjør den ideell for matlaging ved lav temperatur over lengre tid.
En fin måte å tilberede kingfish på er å krydre denvel og koke den over sitron, eiketre eller hickory. Det er også fantastisk når det tilberedes på grillen. Det er viktig å koke kingfish ordentlig for å sikre at den ikke tørker ut, og at den beholder sin store fet smak.
Kippers er hele sild, som er en liten fetfisk som har blitt sommerfuglet fra hode til hale gjennom ryggryggen. Deretter blir den sløyd og deretter saltet eller syltet og kaldrøkt over flis.
I noen nordamerikanske regioner, Storbritannia og iIrland, kippers tilberedes og serveres til frokost. Deres røyk og salthet fungerer godt som et frokostmåltid, og gir essensielle fettsyrer og omega-3 fettsyrer.
Kirsch, ellers kjent som kirschwasser, er en fargeløs, klar konjakk som tradisjonelt er laget av en dobbel destillasjon av Morello-kirsebær, som kommer fra sure kirsebær.
I dag er Kirsch også laget av andre typerkirsebær, som gjæres fullstendig, inkludert å bli gjæret med steinene på plass. Kirsch er ikke søt, noe som er ulikt kirsebærbrennevin og konjakk. Den har en raffinert kirsebærsmak som avsluttes med en litt bitter mandelsmak.
A Kit Kat er en populær sjokoladebar, som består av sjokoladekledde vafler. De sprø vaflene dyppet i glatt melkesjokolade er favoritten til mange!
Den lyse oransje-røde emballasjen til Kit Kat-stolpene blir lagt merke til langt unna, og de er perfekte å dele da du kan bryte en bar av gangen for å nyte.
Kiwier er små frukter som har mye helsefordeler, og som har massevis av smak. Det grønne kjøttet av kiwi er søtt og pittig på samme tid og inneholder essensielle næringsstoffer som vitamin X, vitamin E, vitamin K og kalium.
Kiwier er en god kilde til fiber og antioksidanter. Utsiden av kiwien har en litt uklar skorpe, som kan spises, men som regel skrelles bort.
Kiwibær er frukt i bite-størrelse som ser utsmå kiwier blandet med druer og smaker ganske lik dette også. De har glatt, læraktig hud, og kjøttet på innsiden er mykere. De er rike på vitamin C og vitamin E og har lite kolesterol, fett og natrium.
En knish er en tradisjonell snackmat som består av en fylling dekket med en deig som er bakt eller stekt.
Det er vanlig å finne knish som selges på gatenleverandører i mer urbane områder som har en stor jødisk befolkning. Typiske fyllinger som finnes i knish kan være potetmos, kjøttdeig, ost, kasha og surkål.
Kohlrabi er en grønnsak i samme familie somvillkål. Det er også kjent som den tyske kålroten. Kålrabi må trimmes og skrelles grundig, og deretter kan det indre kjøttet kuttes eller raspes og legges til en salat eller slaw, eller kokt, kokt, dampet eller stekt.
Det er så mange måter å nyte den søte, pepprende smakprofilen til kålrabi, som er ganske lik smaken av brokkolistammer.
Kosher sylteagurk er nesten identisk med dillsylteagurk, de inneholder imidlertid hvitløk som dillgurker ikke gjør. Kosher sylteagurk er ikke nødvendigvis laget i samsvar med jødisk diettlov, men det er en tradisjonell metode for å lage sylteagurk av jødiske New York-syltetøyprodusenter.
Koshikari-ris regnes som den beste risen til å lage fersk og deilig sushi. Kortkornet ris holder på fuktigheten lenger, og dette hjelper da til å forme sushi perfekt.
Bladene, vinstokkene, røttene og blomstene til kudzu-vintreet er alle spiselige, men vinstokkene er det ikke. Bladene til kudzu-planten kan brukes omtrent som spinat, spises rå eller tilberedes.
Unge kudzu-skudd er gode å spise også, siden de er ømme og har en smak som ligner på snø-erter.
Kumera er et annet navn for vanlig søtpotet! Dette navnet er vanlig i New Zealand, og beskriver ganske enkelt søtpotet som kan være gull eller hvit. Disse søte potetene er gode å bruke i supper, karriretter, tilbehør og steker.
En kumquat er en liten appelsinaktig frukt som kanvær søt, men utrolig sur og bitter også. Disse små fruktene har et slag smak, med kjøttet det sureste og skallet er søtt for å avrunde smaken.
Disse avlange sitrusfrukter er gode å bruke til å lage syltetøy, likører og cocktailer, samt smake sitrusretter.
Kung Pao Chicken er en krydret, stekt kinesertallerken som er laget med kylling i terninger, peanøtter, chilipepper og andre grønnsaker. Det er en klassisk Sichuan-rett, og inneholder tradisjonelt Sichuan pepparkorn som gir en god smak til retten.
Kung Pao Chicken er et populært takeaway-måltid fra kinesiske restauranter og er en favoritt blant mange familier.
Kvass er en tradisjonell gjæret baltisk og slavisk drikk, som vanligvis er laget av rugbrød. Fargen på drikken kommer fra fargen på rugbrødet.
Drikken har bare 1.5% alkoholinnhold, men hvis den får gjære lenger, kan den nå 2,5%. Imidlertid anses det ikke nødvendigvis å være alkoholholdig og konsumeres av barn og voksne i alle aldre. Den har en søt og litt bitter smak med ganske mye karbonatisering. Den er full for sitt immunforsvar.
Neste: Den beste Kadai for indisk matlaging
