Det er så mange forskjellige matvarer der ute - noen som du kanskje er kjent med og liker hjemme, og andre som du ikke engang visste eksisterte!
Selv om det ikke ville være mulig å liste opp alle matvarene i verden, kan vi hjelpe deg litt for å gjøre deg mer kjent med forskjellige matvarer.
Her er 33 matvarer som begynner med bokstaven J og litt informasjon om hver for å utvide din kulinariske kunnskap litt mer.
Jaboticaba-frukt kommer fra jaboticaba-treet. Frukten har rød-fiolett farge, og har en veldig spesiell smak - den smaker akkurat som blåbær-yoghurt!
Det er noen få typer jaboticaba-frukter - den hvite smaker som syrlig litchi, og Grimal-typene smaker som søtt druesukker.
Jackfruit dyrkes på jekketreet.Det ser ut som en stor, spikey melon, og overraskende nok brukes den hovedsakelig i salte retter, med en populær bruk som en vegetarisk erstatning for svinekjøtt!
Kjøttet av jackfrukt er veldig velsmakende og har en tekstur som er nesten identisk med svinekjøtt. Smaken er en blanding av ananas og kimchi, som virkelig gir noen interessante måltider.
Vegetarere liker jackfrukt som hovedingrediens i mange forskjellige retter, tilberedt på forskjellige måter.
Jaffakaker er en elsket godbit, tradisjonelt i Storbritannia, men nå tilgjengelig over hele verden. Jaffakaker er små, kjeksstore kaker som har tre lag.
Det første laget er en Genoise svampebase derer da et lag med appelsinsyltetøy og et toppbelegg med sjokolade. De kan se ut som små kjeks, men de er veldig små sjokoladekaker!
En jalapeno er en mellomstor chilipepper, og når den modnes, når pod-typen av Capsicum annum mellom 5-10 cm lang.
Jalapenos har en smak som er veldig lik en serranopepper, men er ikke så varme. De har en frisk, grønn smak, og de lave varmenivåene gjør dem populære i mange retter. Når stekt, har jalapenos en rik, røykfylt og jordaktig smak.
Jam er et krydder som ofte lagesfra presset frukt, sukker og til tider pektin. Syltetøy tilberedes oftest og er pakket med like mye sukker som med frukt. Sukker og frukt blir kokt ned sammen for å danne en tykk konsistens, og deretter avkjølt og tappet på flaske.
Jam brukes ofte til å smøre på smørbrød,ristet brød og muffins, men det kan brukes på kaker og til å bake og lage mange forskjellige desserter. Mange forskjellige frukter kan lages for å lage syltetøy - du kan til og med lage søt bacon syltetøy!
En syltetøy roly-poly er en tradisjonell britisk dessert. Den er laget av suet, som er lagd med syltetøy, rullet opp og deretter dampet eller bakt.
Den kan da trekkes fra hverandre og nytes varm, og er deiligere når den serveres med fersk fløte eller iskrem!
Jambalaya har sin opprinnelse i New Orleans og har fransk, afrikansk og spansk innflytelse - med inspirasjon fra Jollof, paella og jambalaya.
Denne parabolen har en rik historie og kan bli funnet som et hovedmåltid i mange hjem i New Orleans og omegn.
Det er ofte laget av andouille pølse, svinekjøtt eller kylling, og sjømat som kreps eller reker. Den er full av smak med tilsetning av selleri, paprika og løk.
Jambon er kjøtt som kuttes fra låret til en gris, som vanligvis røykes. Svinekjøttet er vanligvis bevart, enten ved våt eller tørr herding, og det kan også røykes.
Denne skinke spises vanligvis kald og kan spises alene eller i en sandwich.
Den japanske plommefrukten kommer fra det japanske plommetreet. Frukten ser ut som en vanlig plomme og har en søt og pittig smak.
Mange liker å spise japanske plommer for de forskjellige helsemessige fordelene, og plommene kan også brukes til å lage litt søt og pittig syltetøy.
Java brukes ofte som et annet begrep for å beskrive kaffe, men det refererer faktisk til en bestemt type Arabica kaffebønne.
Disse java Arabica bønnene dyrkes på øya Java. Bønnene produserer en rik, smøraktig brygge som har en herlig søt aroma. Det er imidlertid ikke så jordnær som indonesisk kaffe.
Jawbreakers er også kjent som gobstoppers. De er en type hardt godteri som vanligvis er rundt, og er omtrent 1 til 3 cm i diameter - men du kan få gigantiske kjevebrytere som måler over 8 cm.
Disse suges vanligvis på til lagene oppløses til midten er nådd, som noen ganger kan inneholde tyggegummi. De er fulle av sukker og definitivt ikke bra for tennene!
Gelert ål virker kanskje ikke veldig appetittvekkendetallerken, men det er en ganske populær engelsk tallerken som består av hakkede ål, som er kokt og kokt i krydret lager, og deretter får avkjøle seg og settes til gelé.
Gelert ål spises kaldt.Den egentlige strukturen til den gelerte ålen er delikat og myk, med en mild og litt salt smak. Det serveres vanligvis med hvit pepper og eddik for å fremheve smakene, selv om det regnes som en ervervet smak.
Jelly er en søt dessert laget av gelatin ellerpektin og er laget ved å koke vann og fruktjuice sammen og la det stivne i en form, med gelatin eller pektin som tykner det og gir det en elastisk tekstur.
Mens mest gelé serveres søt, er det også salte versjoner av gelé.
En gelédoughnut er også kjent som en jam-doughnut - og er rett og slett deilig! Det er en full doughnut (uten hull i midten) som er fylt med gelé eller syltetøy.
Det er ganske mange versjoner av den ydmyke gelédoughnuts, som den tyske Berliner eller den britiske syltetøydoughnuts, alt med smultringbrød og søt syltetøyfylling.
Jell-O er en øyeblikkelig gelé som selges i klare poser eller esker i matbutikken. Det er mange forskjellige smaker av Jell-O tilgjengelig.
Vanligvis må du oppløse og blande Jell-Opulver i kokende vann, og tilsett deretter i kaldt vann, hell det i en form og la det stivne i kjøleskapet. Jell-O er et merkenavn for øyeblikkelig gelé, men er den mest kjente av dem alle.
Jerky er en populær matbit, det er magert trimmet kjøttsom blir kuttet i strimler og dehydrert for å forhindre at kjøttet går av. Kjøttet kuttes veldig tynt og tilberedes på en rist ved veldig lav temperatur for å dehydrere kjøttet.
Kjøttet blir ofte saltet og krydret førdehydrering, for å gi jerky en viss smak. Jerky er forskjellig fra biltong ettersom den blir skåret og herdet, mens biltong krydres og får marinere i 24 timer, og deretter henges for å tørke i et stort stykke, og deretter skiver etter dehydrering.
Jellyroll er et annet navn for sveitsisk rull. Det er en sylindrisk kake som inneholder gelé. Den er laget av en flat rektangulær svamp som er lagdelt med gelé og deretter rullet opp.
Denne kan skjæres i skiver og serveres ved te eller som en dessert. Svampen er lett og delikat, men holder godt med geléen inni.
Jordskokker er en del av solsikkefamilien. Artisjokkens kjøtt er hvitt, nøtteaktig og søtt og smaker veldig likt kastanjer når de er rå.
Disse artisjokkene er bakt i skinnet oghar en tekstur som ligner på poteter når den tilberedes, og den milde smaken av artisjokkhjerter også. De ligner veldig på andre knoller som kålrot eller poteter.
En jésuite er et trekantet, flakete bakverk som tradisjonelt er fylt med frangipankrem, og deretter toppet med melis og flakede mandler.
Dette bakverket stammer fra Frankrike og er fremdelesservert i sin tradisjonelle form. Konditoriet har en fantastisk letthet og flass, og melis og frangipankrem gir en fantastisk smak i motsetning til de nøtteaktige mandlene som er strødd på toppen.
Johnnycakes er maismel flatbrød, som var enbasismat i det tidlige Amerika. Kakene kan lages av hvitt eller gult maismel blandet med varmt vann eller melk og salt. Noen ganger kan kakene søtes med litt sukker.
Kokemidler brukes til å lage Johnny-kaker, slik at de kan heve seg litt og være myke når de er kokte.
Jollof ris er en populær rett i vestafrikanskland, som Senegal, Ghana, Nigeria og Gambia. Jollof-ris tilberedes over en peis og får brenne i bunnen, noe som gir risen en tydelig røykfylt smak.
Det er noen forskjellige varianter av Jollof-ris, avhengig av hvor i Vest-Afrika den tilberedes, men de fleste deler den krydret, røykfylte smaken som den er så populær for.
Jook er en østasiatisk risgrøt, altsåmest servert velsmakende. Det er populært i Hong Kong og er også kjent som congee. Det er mange forskjellige måter å servere jook på, men det serveres ofte som en velsmakende rett.
Hvis du er syk, sies det at du burde ha kokt vanlig vann med vann.
En Jordan-mandel er også kjent som dragée ellerconfetto. Det er en godbit konfekt som er laget av en mandel belagt i et søtt godteri. Disse kommer i mange forskjellige farger og blir populært gitt som favoriserer ved bryllup.
Det søte konditoriet på utsiden gir en god kontrast til det jordiske, nøttete mandelinteriøret.
Jostaberries ser ut som blåbær ellerrips og har en smak som ligner på en solbær, med en sterk stikkelsbærsmak. Stikkelsbærsmaken er sterkere i en umoden jostbær, og solbærsmaken sterkere i en moden.
Frukten utvikler seg godt på sensommeren, og henger av treet den vokser på, og frukten kan spises rå eller brukes til å lage syltetøy, chutneysmak eller desserter.
Juice er en drink laget av pressing eller ekstraheringden naturlige væsken i frukt og grønnsaker. Imidlertid refererer det også til væsker og drikke som er smaksatt med visse konsentrater, eller som kommer fra andre matkilder, som muslingjuice.
Juice produseres også når kjøtt eller annen mat tilberedes, og ofte er det forbeholdt matlagingsjuice for å lage en reduksjon, en saus eller en saus.
Jujube er en liten frukt som også er kjent som en kinesisk dato. Den er innfødt i Sør-Asia, men er også populær over hele verden.
Frukten inneholder et frø eller en grop på innsiden,og når den er moden, har jujube en mørk rød eller lilla farge og virker ofte rynket. Det gir vitamin C og antioksidanter og antas å forbedre hudens utseende og redusere kviser.
Julep er en cocktail eller blandet alkoholholdig drikke som er laget av bourbon, mynte, sukker, vann og knust is.
Denne drinken serveres i et høyt glass og kan ogsåserveres med brennevin, likør, vin eller til og med sterkvin. Det er spesielle julep-kopper som den serveres i, men Collins-glass kan også brukes.
Julienne er en måte å skjære eller skive grønnsaker påfrukt. Det er kjent som en fransk kutt, og grønnsakene, som gulrøtter, selleri eller poteter, blir kuttet i lange, tynne strimler, som ser veldig ut som fyrstikker.
Julienne-grønnsaker brukes i mange retter og er populære når du steker opp steker.
Jumbles er veldig enkle smørkaker som er laget med mel, sukker, egg og smør. De er ofte smaksatt med vanilje, men kan også smaksettes med anis- eller karvefrø eller mandelessens.
Disse kan stekes i forskjellige former og er flotte å dekorere med frost og dryss.
Juneberries er også kjent som Saskatoon bær. De er en mørkfarget frukt som vokser i de kanadiske prairiene.
Smaken av enebær er veldig lik mørkkirsebær eller rosiner, men er mildere enn blåbær. Juneberries er en god kilde til jern og har høye nivåer av kalsium, protein, magnesium, antioksidanter og kalium.
Enebær er den kvinnelige frøkeglen som produseres av forskjellige einer. De har en liten furu smak og har hint av fruktighet og pepper.
Gin er tradisjonelt laget med smak aveinerbær, og hvis du har hatt gin før, vil du bli kjent med smaken av dem. Riper enebær brukes til matlaging og kan brukes til å lage konserver og andre desserter.
Junket er en melkebasert dessert som er laget medsøtet melk blandet med løpe. Løpe er fordøyelsesenzymet som hjelper til å kose melk. For lenge siden var desserten kjent som ostemasse og myse - som dukker opp i noen barnerim og sanger.
Junket er ikke så populær som det pleide å være, noe som er synd, siden den vaniljesaus med melk, sukker og smaker virkelig er deilig og fortsatt fortjener å nytes av mange.
Jambu frukt er også kjent som voks eple, kjærlighets eple og java eple. Den har en bjellelignende form. Selv om det ser ut som en pære med voksaktig skinn, smaker det som et søtt eple og er ganske saftig.
Jambu-frukten har en vakker rødrosa farge, med et lysere farget kjøtt på innsiden.
Neste: De beste erstatningene for Jicama
