Da jeg var yngre, pleide faren min alltid å si detat det å bruke riktig verktøy for hver jobb vil gjøre livet ditt mye enklere. Jeg forstod aldri helt hva dette betydde før jeg flyttet ut og måtte begynne å lage mat for meg selv.
Jeg hadde bare noen få kjøkkenutstyr, og jo mer jeg lagde mat, jo mer måtte jeg kjøpe forskjellige til spesifikke formål.
Det er så viktig å vite hvilke redskaper som fungerer for hvilke formål. Større enn det er å finne kvalitet, rimelige og funksjonelle redskaper som fungerer.
Kokeskjeer er spesielt viktige, siden de er et av de viktigste og mest nyttige kjøkkenutstyrene du vil bruke.
Så, hva er de beste skjeene du kan bruke til matlaging? De beste skjeene for matlaging tåler høytvarme, er behagelige å bruke og er laget av et trygt materiale å lage mat med. Silikon er et godt valg, men metall er også trygt og praktisk. Skjeer av plast og tre er vanlige, men det er blandede meninger om den generelle sikkerheten til disse materialene.
De beste kokeskjeene du kan bruke, inkluderer silikonskjeer fra RSVP International, i tillegg til Star Pack, metallkokeskjeer fra Chef Craft, og en bambusskje fra Totally Bamboo.
I denne artikkelen vil vi se på hva en matlagingskje er så vel som de forskjellige typene matskjeer som er tilgjengelige på markedet. Vi vil deretter rangere og gjennomgå de fem beste valgene av matskjeer.
En kokeskje er et kjøkkenutstyr, som ligner på en spiseskje og en teskje, bare mye større. De blir også noen ganger referert til som blandeskjeer eller til og med serveringsskjeer.
Den har et stort bolleformet hode festet ellerkoblet til et langt håndtak. Noen matskjeer er laget av et enkelt stykke materiale, andre er laget av to materialer, koblet over bolle-delen.
Kokeskjeer skal ikke forveksles med kjøkkenutstyr. En kokeskje er en type kjøkkenutstyr, akkurat som spatler, skjeer og øser er typer innenfor denne kategorien.
Disse kjøkkenutstyrene selges ofte i sett, men i dag vil vi bare se på kokeskjeer.
Kokeskjeer kommer i et bredt utvalg av former og størrelser som også vil hjelpe deg med å velge akkurat det du trenger. Disse skjeene har mange funksjoner, og det er derfor kvalitet er av største betydning.
Kokeskjeer kan brukes til å røre mat (somsupper og gryteretter), for å overføre mat som ville være vanskelig å overføre for hånd (til og fra kokekar som gryter eller boller), og de kan også fungere som serveringsskjeer for å skåle sluttproduktet.
I dag er det mange forskjellige design, størrelserog typer matskjeer på markedet. Som vi kontinuerlig vil understreke, har hver type sin egen funksjon, så når du velger en, må du se på hva du vil bruke den til.
Den viktigste og viktigste forskjellen mellom kokeskjeer er materialet de er laget av. Det er 5 hovedmaterialer disse redskapene er laget av:
Hvert av disse materialene har forskjellige fordeler og ulemper. Noen design ser vakre ut, men er ikke veldig funksjonelle, og noen design er veldig funksjonelle, men ikke veldig iøynefallende.
På slutten av dagen må du bestemme hva som er viktigere for deg og passer bedre til din livsstil.
Her har vi rangert de fem beste matskjeene, som alle kan sendes på døren.
| Rang | Produkt | Nøkkelegenskaper |
|---|---|---|
| 1. | Elas favoritt silikonskje | Fleksibel, lett, BPA-fri, 11-tommers |
| 2. | Star Pack silikon blandeskje | Stålkjerne, fast, ergonomisk, 10,6 tommer |
| 3. | Chef Craft Select Basting Spoon i rustfritt stål | Tynn kant, solid, 12-tommers |
| 4. | Totally Bamboo Mixing Spoon | Slitesterk, forseglet bambus, 14-tommers |
| 5. | Chef Craft rustfritt stål skje | Robust, oppvaskmaskinsikker, 13-tommers |
Produktene vi har valgt passer til det største bruksområdet og vil være det perfekte tilskuddet til kjøkkenet ditt. Vi vil også se på hvorfor vi valgte hver samt fordeler og ulemper.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Vi har den største forspenningen mot silikonredskaper, men det er av mange veldig gode grunner og på grunn av personlig erfaring. Du kan vurdere å gå over til dem.
Matskjeer av silikon er et godt valg når det gjelder helse- og sikkerhetsaspektet ved disse redskapene.
Det har vært en lang pågående debatt om hvilke materialer som er hygieniske nok og trygge nok til å brukes til kjøkkenutstyr. Tre og plast er i hot-setet. Men ikke silikon.
Disse silikon kokeskjeene kan takle varmer opp til 425 grader Fahrenheit og smelter ikke eller fordreier seg i maten din, noe som betyr at mange giftige kjemikalier ikke slippes ut i måltidet.
Dette betyr også at du har et veldig slitesterkt produkt som vil kunne vare lenge. Og vi glemte nesten - de er også oppvaskmaskinsikre!
De er heller ikke porøse og absorberer ikke smaker og mikrobakterier fra tidligere matlaging. Så du har en helt trygg og risikoen for krysskontaminering av matvarer som er praktisk talt null.
Disse silikon spatel skjeer er laget av solidsilikonmateriale (som for øvrig også er BPA-fritt) som omgir en sterk metallstang. Dette betyr at ingen matvarer blir sittende fast i sprekker, noe som også gjør det lettere å rengjøre.
En annen stor fordel ved å bruke disse silikonskjeene er at de er perfekte å bruke på ikke-stikkpanner som vanligvis er riper av metall- eller treutstyr.
På grunn av sin fleksibilitet kan de enkelt skrape bunnen av pottene eller rengjøre innsiden av boller uten å bli skadet, eller skade bollene takket være det myke materialet.
De leder heller ikke mye varme, noe som gjør dem til et trygt alternativ å bruke også (sammenlignet med andre materialer).
Disse skjeene selges i mange forskjellige farger, inkludert svart, blå, greener og til og med hvit. Dette lar deg bestille hvilken som helst farge som passer best til din kjøkkenstil.
De er 11 inches lange, noe som gjør dem perfekte for de fleste kjøkkenbruk.
Det beste er, prisen! Silisiumskjeer vil naturligvis være dyrere enn (noen) treskjeer. Disse ligger imidlertid i samme gjennomsnittlige prisklasse som metall- og keramikskjeer.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Vi fortalte deg at vi elsker silikonskjeer. Denne silikonskjeen er en av de høyest rangerte matskjeene på Amazon.
Den har en ekstremt høy varmebestandig temperatur, 600 grader Fahrenheit for å være presis. Dette vil tillate deg å utføre mange flere funksjoner enn den forrige silikonskjeen.
Den har en veldig elegant design og kommer i en koksgrå farge. Denne silikonspatelen er også BPA-fri, flekk- og luktbestandig og tåler oppvaskmaskin!
Det vil heller ikke skrape noen gryter og panner, og er den perfekte lengden for de dype grytene du trenger for å nå bunnen av. Igjen, en endeløs mengde proffer og ikke en ulempe vi kan tenke oss.
Grunnen til at vi rangerte denne silikonspatelen lavere enn den fra RSVP, er av to veldig grunnleggende grunner:
Den første er at den ikke er fleksibel, noe som gjør det vanskelig å skrape boller. Det andre er at det bare kommer i svart (som ikke betyr noe for alle, men noen ganger liker vi litt farge).
Annet enn det, er dette en annen fantastisk, veldig rimelig kokeskje som vil vare deg livet ut. Vi er sikre på at du ikke vil angre på å kjøpe den.
Sjekk nåværende pris på Amazon
En risteskje er en annen type kokeske, akkurat som en serverings- eller blandeskje. De er alle det samme. Som et materiale for kjøkkenutstyr har metall absolutt flere fordeler enn ulemper.
For det første når det gjelder dette produktet spesielter en stor fordel å ha en kokeskje i rustfritt stål. Dette er fordi enhver annen type metallskje har en tendens til å ruste eller misfarge og flekker nesten umiddelbart, spesielt når skjeen kommer i kontakt med sure matvarer.
Metall kan også veldig enkelt rengjøres, og som med silikonredskaper har det minimal risiko for krysskontaminering eller absorpsjon av andre smaker og mikrobakterier.
Denne skjeen har et bredt hode (perfekt for matrester), noe som gjør den i stand til å utføre mange forskjellige funksjoner veldig effektivt.
Den totale lengden på skjeen er 12 tommer, og den har et plasthåndtak øverst for å forhindre at brukeren brenner når metallet varmes opp. Det er en ganske praktisk design.
Det bringer oss til de (få) ulempene:
Metalskeer er utmerkede varmeledere, noe som ikke alltid er ideelt når det gjelder sikkerhet. Brukere må være forsiktige når de bruker denne skjeen, da den kan brenne dem når den blir varmet opp.
Skjeen er heller ikke fleksibel og bør brukes med forsiktighet når du skraper gryter eller panner.
Foruten de mindre ulempene, er denne Chef Craft Spoon fortsatt en av de beste på markedet og har en uendelig mengde proffer. Dette er også et veldig rimelig redskap som vil vare deg en god stund!
Sjekk nåværende pris på Amazon
Så du vet sikkert nå at matlaging medtreutstyr er ikke alltid den beste typen du kan bruke. Det har vært en lang pågående debatt om sikkerheten til disse redskapene når det gjelder matlaging og tilberedning av mat.
Tre har potensial til å absorbere smaker av andre matvarer som det tidligere kom i kontakt med. Det flekker ganske lett, og det kan også inneholde mikroorganismer som kan føre til krysskontaminering.
men, kjøkkenutstyr av tre har utviklet seg fra den gammeldagse vanlige skjeen. Nå, som et forebyggende tiltak, er disse treskjeene det polert og forseglet med oljer.
Dette vil forhindre risikoen for krysskontaminering og forhindre flekker, og etterlater bare en haug med ulemper.
Denne blandeskjeen fra bambus fra Totally Bamboo vil kunne utføre de fleste matlagingsfunksjoner vakkert. Det vil også legge til litt stil på kjøkkenet ditt.
Denne bambusskjeen vil heller ikke skrape grytene og pannene dine som metallutstyr ville gjort. Det kan også brukes i matvarer som er reaktive med andre materialer (som sure matvarer reagerer på kobberredskaper).
Før du kjøper kjøkkenredskaper av tre, må du sørge for at de er forseglet og trygt, akkurat som dette! Du kan fortsatt ha det klassiske treutseendet på kjøkkenet ditt så lenge du gjør litt lekser.
Sjekk nåværende pris på Amazon
Dette er en annen rustfritt stål kokeskje fra Chef Craft, selv om denne er litt mer grunnleggende.
Men grunnleggende betyr ikke nødvendigvis dårlig. Faktisk er dette sannsynligvis den beste og rimeligste matskjeen du kan starte med. Og noen ganger vil du bare ha noe enkelt og pålitelig.
Den har en veldig enkel, men likevel elegant design og er lengre enn din gjennomsnittlige blandeskje, 13 inches for å være presis. Dette vil tillate deg å røre i dype kanner, gryter og boller.
Som med alle metallskjeer, har du risikoen forskrape kokekar, spesielt de med belegg på. Men med riktig bruk og forsiktighet kan du forhindre at det skjer lett. Bare vær forsiktig.
Dette er det rimeligste og mest praktiske kjøkkenutstyret som er perfekt for enhver nybegynnerkokk.
Neste: De 7 beste kjøkkenutstyr som kan vaskes i oppvaskmaskin
