Nonstick-panner har blitt ekstremt populære de siste årene. Spesielt GreenPan og Scanpan har tatt kjøkkenet med storm.
Er GreenPan eller Scanpan bedre? Valget mellom disse merkene avhenger avnivåer av varmebestandighet, holdbarhet og lang levetid du leter etter. GreenPan er en stor verdi og miljøvennlig, mens Scanpan er laget med førsteklasses materialer. Begge er gode valg.
Heldigvis er vi her for å gjøre ting lettere fordu. Vi vil gå gjennom noen av de viktige aspektene ved disse pannene - fra induksjonsevner til design. Ved å gjøre dette, bør vi ha en klar ide om hvilket merke som er overlegen.
Tross alt vil vi alle ha det beste utstyret på kjøkkenet vårt. Så husk å fortsette å lese vår omfattende undersøkelse av disse kokekarmerkene.
Husk at på godt og vondt vil kokekaret du har valgt, alltid ha innvirkning på måten du lager mat på og hvordan måltidene dine blir.
Før vi fortsetter saken, må vi gjøre detse også nærmere på disse to merkene - fra historien til hvordan de produserer pannene. Dette er ekstremt viktig, da det vil gi deg en god ide om hva du kan forvente.
Husk at produksjonsprosessen vil være sterktpåvirke kvaliteten på det endelige produktet. Derfor har vi ansett det som nødvendig å markere disse aspektene av merkene, slik at du kan bli bedre informert som forbruker.
| GreenPan | Scanpan | |
|---|---|---|
| Laget i | Belgia | Danmark |
| Laget av | Resirkulert aluminium og rustfritt stål | Keramikk og titan |
| Non-Stick belegg | Thermolon | Stratanium + |
| Varmeresistent | Opp til 842 grader F. | Opptil 932 grader F. |
| Gjeldende pris | Sjekk på Amazon | Sjekk på Amazon |
Sjekk GreenPan Store på Amazon
Først har vi GreenPan. Dette eksklusive belgiske kokekarmerket er en pioner innen kokekarindustrien.
Dette er fordi det var blant de første produsentene av kokekar som satte i gang skiftet fra tradisjonelle nonstick-belegg mot tryggere og sunnere alternativer.
For å være mer spesifikk har GreenPan gått inn for bruk av trygge og miljøvennlige materialer uten å ofre kvalitet eller holdbarhet.
Merket bruker for tiden resirkulert aluminium og rustfritt stål som har forårsaket et massivt fall i selskapets CO2-utslipp.
Det er også verdt å merke seg at GreenPans kokekarer belagt med Thermolon - et keramisk lignende materiale som er avledet fra sand. Den tåler ekstreme nivåer av varme - med en varmebestandighetssertifisering på opptil 842 grader Fahrenheit.
Det samme materialet er også helt giftfritt, da det ikke inneholder spor av bly og kadmium, heller ikke PFOA, PTFE og PFAS.
Nedenfor er GreenPan-modellene tilgjengelige i markedet i dag:
Som navnet på merket antyder, alle disseforskjellige panner er laget spesielt for miljøbevisste hjemmekokker. Dette er absolutt verdt å huske, da det gir GreenPan en viktig fordel når det gjelder sosial innvirkning.
Sjekk Scanpan Store på Amazon
På den annen side har vi Scanpan. Dette familieeide kokekar-selskapet finner sine røtter i Danmark.
Likevel, i løpet av de siste tre tiårene siden den første razziaen i markedet, har den jobbet for å etablere seg som et globalt merke.
Nå er Scanpan blitt en kraft å regne med når det gjelder kokekar.
Merket er kjent for å utelukkende bruke resirkulert trykkstøpt aluminium til sine produkter. Disse pannene er utstyrt med et unikt belegg i form av Stratanium +.
Helt non-stick og tøffere enn stål, er dette patenterte belegget fra Scanpan laget av slitesterke materialer som keramikk og titan. Dette betyr at du kan forvente at disse pannene er utrolig motstandsdyktige mot riper.
Videre skal det ikke ha noen problemer med å stå opptil høye temperaturer. I følge Scanpan kan pannene deres utsettes for varme på opptil 932 grader Fahrenheit uten å gå på bekostning av dens nonstick-evner.
Nedenfor er de forskjellige Scanpan nonstick-produktene som er tilgjengelige på markedet:
Vær oppmerksom på at disse pannene også er kjent for sin allsidighet, da alle er kompatible med oppvaskmaskinen, induksjonskomfyren og ovnen.
Nå som du har en bedre ide om det primæreforskjell i produksjonsforskjellen mellom de to merkene, er det på tide å se på hvordan de stabler seg når det gjelder de forskjellige aspektene ved design og ytelse.
Tross alt vil disse to aspektene uunngåelig påvirke brukervennligheten og anvendeligheten til pannene i et ekte kjøkken.
Så du bør være nøye med følgende avsnitt, da det dekker hovedspørsmålet som foreligger.
Først må vi fordype oss i sakendesign for pannens lokk og håndtak. Dette er et viktig aspekt av alle typer kokekar, da det vil ha en merkbar innvirkning når det gjelder ytelse og brukervennlighet.
Det er en merkbar forskjell når det gjelder de forskjellige merkene som nærmer seg dette aspektet av produktene sine.
For det første er det Scanpan og denshåndtak i rustfritt stål som kommer med en naglet design. Som du forventer, blir maten ofte fast rundt naglene. Dette gjør rengjøring til et ordentlig arbeid, spesielt hvis du vasker for hånd.
I mellomtiden bruker GreenPan en helt annen tilnærming. Rotterdam-modellen har et håndtak i rustfritt stål og kommer med et avtakbart gummigrep.
Dette gjør ikke bare rengjøring enklere, men det gir også et annet komfortnivå, da det lar deg bære pannene dine selv når de er varme.
Som nevnt i forrige avsnitt hevder begge disse merkene at de produserer panner med høye nivåer av varmebestandighet. Den faktiske varmebestandigheten vil variere avhengig av den spesifikke modellen.
For eksempel tåler GreenPan Lima opptil 420 grader Fahrenheit mens Paris-modellen har en maksimal varmetoleranse på opptil 850 grader Fahrenheit.
Scanpan har en klar fordel i denne forbindelse, da flere av pannene har varmebestandige egenskaper på opptil 932 grader Fahrenheit.
Dette betyr at du kan stikke dem i ovnen og ikke trenger å bekymre deg for noen negative effekter på strukturen og det ikke-klebende belegget.
Og du vil være sikker på at du har de riktige varmebestandige kjøkkenutstyrene som passer til de super varmebestandige pannene dine.
Varmefordeling er et utrolig viktig aspekt av effektiviteten til kokekar. Dette er fordi det vil ha en konkret og synlig effekt på jevnheten i matlagingen din.
Tross alt vil du sørge for at maten din er skikkelig brent og jevnt brunet hele veien.
I denne forbindelse er Scanpan nok en gang den klare vinneren. Dette er fordi den benytter en perfekt flat og tykk base som ikke bare fører til effektiv varmefordeling, men også til god varmelagring.
Dessverre har GreenPan blitt notert som inkonsekvent i denne forbindelse, spesielt med sine Paris- og Rotterdam-modeller.
Det skal her fremgå at non-stickegenskapene til kokekarmerker er ikke designet for å vare evig. Dette bør gjøres klart på forhånd, slik at brukerne ikke setter noen urimelige forventninger når de kjøper noen av disse merkene.
Det er imidlertid spørsmålet om hvilket merke som varer lenger.
La oss se nærmere på Scanpan først. Non-stick belegget for kokekaret varer vanligvis i gjennomsnitt et år. Imidlertid er det noen tilfeller der de kan vare så lenge som tre år.
Det antislipte belegget på GreenPan-produkter sies å fungere perfekt det første bruksåret. Imidlertid reduseres effektiviteten gradvis med konstant bruk og rengjøring.
Dette kokekarets levetid og holdbarhet økes kraftig hvis du regelmessig unngår å utsette det for høye nivåer av varme. Dette betyr at den ideelt sett brukes på omgivelser med lav til middels varme.
Det anbefales også å la kokekaret avkjøles før vask for å unngå rask avkjøling, noe som uunngåelig bidrar til at non-stick belegget brytes ned.
Når det gjelder holdbarhet, ser det ut til at begge merkene er i en dødgang uten noen klar vinner som kommer på toppen.
Men hvis du tar deg tid til å følge visse rengjørings- og matlagingsforhold, som nevnt ovenfor, kan GreenPan bare ha en liten fordel i forhold til konkurrenten.
Som du sikkert har lagt merke til, er dette et ekstremt nært løp. Tross alt er begge merkevarer kjent for å lage et solid og holdbart kokekar med et sunt og miljøvennlig belegg.
Hvis det er en ting som aldri klarer å bryte uavgjort, må det være spørsmål om pris. Tross alt kommer de fleste ganger ofte ned til hvor mye du er villig til å bruke på et stykke kokekar.
GreenPan er litt rimeligere enn Scanpan. På samme tid, med sin svake holdbarhet, kan det gi deg en verdig investering fra din side.
Nedenfor er et sammendrag av de forskjellige faktorene du må ta i betraktning når du ser på GreenPan og Scanpan-produkter:
| GreenPan | Scanpan |
| Bedre håndtak og lokkdesign | Bedre varmefordeling |
| Litt lenger | Høyere varmebestandighet |
| Bedre verdi | Litt mer holdbar |
Det skal bemerkes at dette var et ekstremt nært løp. Imidlertid, hvis skulle takle spørsmålet:
GreenPan Vs Scanpan - hvilket merke er best? Hvis du leter etter verdi, vil svaret væreGreenPan, om enn med en barbertynn margin. Hvis du ikke har noe imot å betale litt ekstra og planlegger å lage mat på høy varme ofte, er Scanpan det merket du skal velge.
